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Are fresh strawberries looking as gorgeous in your neck of the woods lately as they are here in Kansas City?
Literally every grocery store I have visited this past month had the huge display of ripe, juicy, red berries greeting shopper as they walk in the door. そして、その甘い宣伝が私に効いたと信じたほうがいいでしょう…毎回です。 旬のイチゴが大好きです！
過去には、サルサからサラダ、ショートケーキからチーズケーキ、スムージーからサングリアまで、あらゆるものにイチゴを混ぜ込んだことがあります。 でも、毎年、いちごの季節の最初のレシピはいつも同じです。この定番の「いちごアボカドほうれん草サラダ、ポピーシードドレッシング」です。 このサラダは、私が偏食だったころに初めて作ったサラダのひとつで、今でも毎年春になると作る、甘くてシンプルなお気に入りのレシピのひとつです。 そして、2013年にこのレシピをアップして以来、何千人もの方がこのレシピを気に入ってくださっているようです。 どうやら皆さんは、私のイチゴとアボカドを愛する同志のようです。
とにかく、今週何度目かのこのサラダを作りながら、この記事を更新するために、いくつかの新しい写真を撮ることにしました。 このレシピを最初に見逃した人は、今がチャンスです！
Strawberry Avocado Spinach Salad Recipe｜1-Minute Video
まず、熟した赤いいちご1パイントを殻をむいて半分に切ることからはじめましょう。 (このイチゴを口に放り込まないようにするのは、ほとんど不可能だと思います。
そして、残りの材料と組み合わせます。 新鮮なベビーほうれん草（または好きな野菜）、砕いたブルーチーズ（またはどんなソフトチーズ）、トーストしたアーモンド（またはどんなナッツ）、薄くスライスしたレッドオニオンなど、ここでの具のリストは実際にはかなり柔軟です。 でも譲れないのは、大きくて熟したクリーミーなアボカドです。 9283>
シンプルな自家製ポピーシードドレッシング（下記参照）をかけて、すべてをよく混ぜる。
それから数分で、この明るく美しい春のサラダがあなたのものに！シェアして楽しむことができる。 甘くて、クリーミーで、カリカリで、ピリッとした、あなたが求める良いサラダがすべて揃っています。 また、もう少しボリュームを出したい場合は、冷やしたファッロやキヌアを入れても美味しいですよ。 9283>
ハッピー・ストロベリー・シーズン、フレンズ！
プリント
説明
このおいしいストロベリー・アボカド・ほうれん草サラダは素早く簡単に作れて、すばらしい新鮮な風味がいっぱいで、シンプルなポピーシードのドレッシングと和えています。
材料
サラダの材料：
- 6カップの新鮮なベビーほうれん草
- イチゴ1パック（皮をむき、スライス）
- アボガド（皮をむき、皮をむき、角切り）1個（2個でも可！）サラダ材料は、
- 1カップの新鮮なベビーほうれん草1パック（2パック以上）
- ブルーチーズ（またはゴートチーズ、フェタチーズ） 4オンス
- スライスアーモンド（トースト） 1/4カップ
- レッドオニオン（薄切り） 半個
1パック（2パック以上） 1カップ（2個でも可
ポピーシード・ドレッシング 材料: 1．
- アボカドオイル（またはオリーブオイル） 1/3カップ
- リンゴ酢 大さじ3
- 蜂蜜 大さじ2
- ケシの実 大さじ1
- 粒マスタード 少々（オプション）
- 塩・・・・・・
作り方
サラダを作る。
- すべての材料を混ぜ合わせ、お好みの量のドレッシングを加えて混ぜ合わせます。
ポピーシードドレッシングの作り方：
- すべての材料を混ぜ合わせるまで泡立てます。 塩、コショウをひとつまみずつ、またはそれ以上加えて味を調える。
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