By Alexander Park
はじめに
サンドイッチとは何だろうか？ ほとんどの人はこの問いを自分に投げかけることを止めない。 2枚のパンの間に肉やチーズなどの具を挟んだもので、その答えはあまりにも明白です。 近年、この問いがメディアを賑わしている。 特に、ホットドッグはサンドイッチなのか、という問題である。 Merriam-Websterは、ホットドッグはサンドイッチであると宣言し、この現代的な議論の口火を切った。 Merriam-Websterは、”サンドイッチ “を “2枚以上のパンまたは間に具を挟んだ分割されたロール “または “食べ物で覆われた一切れのパン “と定義しています。 Ruth Bader Ginsburg 判事は、Stephen Colbert 氏の「サンドイッチ」の定義の下では、ホットドッグは確かにサンドイッチであると述べ、この話題に重きを置いています。 多くの人が、2枚のピザを重ねたもの、パンのボウル、ホットポケット、ラップがサンドイッチに該当するのかどうか疑問に思っています。 この議論はユーモアがあり、純粋にグルメの興味をそそりますが、何がサンドイッチを定義するのかという単純な疑問は、法的な文脈にも入り込んでいます。 サンドイッチ」の正確な定義がないことは、例えば、独占禁止条項や競業避止義務のような制限的な契約との関係で特に重要である。 食品小売業者は、賃貸契約にそのような制限条項を盛り込み、その周辺に建設・運営できる食品施設の種類を制限することがある。
Is the Burrito a Sandwich?
White City Shopping Ctr, LP v. PR Restaurants, LLCでは、22軒のパネラブレッド（以下、パネラ）レストランを運営するPR Restaurants（以下、PR）が、ホワイトシティショッピングセンターに対して仮処分を求めています。 PRは、White CityがQdobaレストランのための商業スペースをリースするためにChair 5 Restaurants（以下、Chair 5）と話し合いを始めたことにより、彼らの商業リースの排他条項に違反したと主張した。 PRのリース契約は、関連する部分において、「andlordは、ショッピングセンターのスペースに影響を与えるリース、占有契約、ライセンスを、年間売上がその総売上の10％を超えると合理的に予想されるサンドイッチのパン屋またはレストランに対して締結しないことに同意する」と記述している。 . . .” そのため、裁判所は、ブリトー、ケサディーヤ、タコスなどのメキシコ風食品を提供するQdobaと話し合いを行うことで、White Cityがリースに違反したかどうかを判断することになった。 辞書の定義、「通常バターを塗った2枚の薄いパンの間に（肉、チーズ、塩味の混合物などの）薄い層を挟んだもの」や「常識」に依拠して、Qdobaが作るタイプの食べ物は「サンドイッチ」ではないと判断しました。
しかしながら、サンドイッチの正確な定義については曖昧さがあるようです。 PRの差止命令による救済要求をサポートするための覚書では、「サンドイッチ」は、「『さまざまなパンの一切れの上または2切れ以上の間に挟まれた具からなる食品』または『（クラッカー、クッキー、ケーキなど）パンの代わりをするもの』」と定義されています。 さらに、弁護士は、その定義に基づけば、タコス、ブリトー、ケサディーヤは、「具の周りにパンを折り畳んだ食品であるため、すべてサンドイッチである」と主張しました。 しかし、Marjorie Florestal氏が指摘するように、上記の定義（裁判所が採用した定義とPRが提示した定義）は、実際にはNew Webster Third International Dictionaryが提示した2つの定義です
したがって、これらの2つの定義から分かるように、まだ解決されていない曖昧さが残っています。 例えば、2枚のパンが必要かどうか、どのような種類の具がパンの間またはパンの上になければならないか、さらにどの程度の具が必要かという疑問が、2つの定義を比較したときにまだ存在しています。
Other Legal Definitions Do Not Resolve the Ambiguity
米国農務省（USDA）「食品基準および表示ポリシーブック」は、「サンドイッチ」と見なされるべきものと見なされないものについていくつかの指針を提供しています。 典型的な “クローズフェイス “サンドイッチは、肉や鶏肉を包む2切れのパン、またはスライスしたバンズの上部と下部から構成されている」と述べています。 また、クローズドフェイスサンドイッチとオープンフェイスサンドイッチを区別しており、どちらも “サンドイッチ “とみなされることを示しています。 さらに、ブリトーやファヒータを「サンドイッチに似たもの」、ハンバーガーやフランクフルトを「サンドイッチ・タイプ」、ストロンボリを「伝統的なサンドイッチではない」とも記述しています。したがって、サンドイッチとして特徴付けることがより困難な食品は、「サンドイッチに似た」または「サンドイッチ・タイプ」として表示され、サンドイッチと似ているものの、実際には「サンドイッチではない」ことが示されています。 カリフォルニア州は、ホットドッグとハンバーガーをサンドイッチと表記しています。 ホットドッグとハンバーガーのサンドイッチ」で接続詞の「and」を使うことで、「サンドイッチ」という用語がハンバーガーとホットドッグの両方に適用されると推測されるのである。 ニューヨーク州では、サンドイッチの定義が例とともに広く示されている。 その定義によると、サンドイッチは、「パンに挟むか、ベーグルに挟むか、ロールパンに挟むか、ピタに挟むか、ラップに挟むか、その他にするか、また、具や層の数にかかわらず、調理されてすぐに食べられるあらゆる種類の冷たいサンドイッチおよび熱いサンドイッチを含む」となっています。 また、BLT、コールドカット、グリルドチーズなどの一般的なサンドイッチのほか、ブリトー、ジャイロ、ラップ、ピタサンドなど、必ずしも「常識的な」サンドイッチとは言えない食品も例として挙げています。 両州とも、USDAと比較して、「サンドイッチ」を定義する際に、より広い定義を使用しているようです。 提案
現在、「サンドイッチ」の統一された定義は存在しません。 ジャイロやラップのようなあまり一般的でない食品はともかく、ホットドッグのように人気のあるものがサンドイッチとして特徴づけられるべきかどうかについては、コンセンサスが得られていないのです。 そこで、現在の「サンドイッチ」の法的定義の曖昧さを解消するために、新しい枠組みを提案する必要がある。 既存の法的定義の類似点と「常識」、つまりより伝統的な「サンドイッチ」概念の組み合わせにより、以下の指針が助けとなるであろう。 サンドイッチは以下のものから構成されていなければならない。 さらに、3）ブリトー、ラップ、タコスのように、1枚または複数枚のパンを一緒に巻くことはできず、4）ピタのように、パンのポケットの中に具を入れることはできない。 この枠組みの下では、ブリトー、ホットドッグ、ジャイロ、ラップ、タコスは「サンドイッチ」として認定されませんが、オープンフェイスサンドイッチ、クローズドフェイスサンドイッチ、ハンバーガーは「サンドイッチ」として認定されます。 この提案された定義により、食品小売業者とその制限的な契約との関連で問題が発生した場合、裁判所が統一された基準を順守することができるようになります。 White City Shopping Ctr, LP v. PR Restaurants, LLCにおける裁判所の判決以来、この曖昧さは解消されていません。 このことは、比較的最近のメディアでホットドッグがサンドイッチであるかどうかが注目され、論客が両論併記されたことからも明らかである。 これは、あるときは無害な問題であるが、あるときは、法的紛争を解決するために、特に制限条項の場合、正確な定義が必要となる
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