Kanan, makkaran ja riisin paistinpannu

Tämä kanan, makkaran ja riisin paistinpannu sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin. Se on helppo valmistella ja vielä helpompi valmistaa!

Kun perheemme oli maidoton/soijaton lähes vuoden ajan, minun oli todella vaikea keksiä erilaisia täyttäviä aterioita, joista kaikki nauttisivat. Lapsemme eivät ole nirsoilijoita, mutta poikamme ei tykkää liiaksi riisistä. Onneksi hän rakasti tätä!

Se on täynnä savustettua possunmakkaraa, mureaa kanaa ja paljon makeita herneitä. Ja mikä parasta? Voit tehdä sen kaiken YHDELLÄ paistinpannulla. ?

Millaista pannua kannattaa käyttää tämän reseptin tekemiseen?

Kuka tahansa tarttumaton paistinpannu on ihanteellinen. Itse suosin sellaista, jossa on suuri pinta-ala. Yksi suosikkipannuistani on Le Creusetin buffet-pata. Se on matala, leveä, emaloitu valurautapannu, joka johtaa lämpöä tasaisesti. Tätä reseptiä varten tarvitset kannen, joten varmista, että pannussasi on sellainen tai että sinulla on iso pala foliota, jota voit käyttää tilapäiskantena.

Minkälaista makkaraa kannattaa ostaa?

Kaikenlainen kuorellinen, savustettu sianlihamakkara on ihanteellinen. Se voi olla tavallista tai kielbasa. Leikkaa se 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi ja ruskista se voissa tai öljyssä. Koska halusimme pitää tämän ruokalajin maidottomana, pysyimme oliiviöljyssä, mutta voi on kuitenkin maukkaampaa.

Kun makkara on ruskistunut, lisää selleri. Anna sen paistua muutama minuutti, lisää sitten sipuli, salottisipuli, valkosipuli ja riisi. Anna riisin kypsyä, kunnes se muuttuu kirkkaan valkoiseksi. Tämä auttaa lisäämään makua ja estää riisiä muuttumasta tahmeaksi.

Kaada joukkoon hitaasti kanaliemi kaapien samalla pannun pohjaa nostellaksesi ylös kaikki ruskistuneet palat, jotka muodostuivat paistamisen aikana. Ruskistuneet palat = makua! Ripottele joukkoon mausteet, anna kiehua, peitä ja vähennä lämpöä pienemmälle.

Viidentoista minuutin kuluttua sekoita joukkoon kana, herneet ja persilja.

Millaista broileria kannattaa käyttää?

Jos sinulla on kiire, nappaa paistettu broileri ja käytä sitä! Ei siinä ole mitään hävettävää, minä teen niin koko ajan! Jos sinulla on enemmän aikaa tai sinulla on reisiä, jotka haluat käyttää, voit joko keittää ne tai kypsennyttää ne Instant Potissa (4 reittä 20 minuuttia MANUALilla). Tarvitset vain 2 kuppia, joten pidä se mielessä.

Sekoita kaikki yhteen, peitä ja keitä vielä 5-7 minuuttia tai kunnes riisi ja herneet ovat pehmeitä. Ota paistinpannu pois liedeltä ja anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Jos olet etsimässä nopeaa, maukasta ateriaa, joka ei vaadi paljon vaivaa tai likaa tiskialtaita täyteen, sinun täytyy kokeilla tätä kana-, makkara- ja riisipannua. Se on yleisön mieleen!

Etsitkö lisää riisipannuja? KOKEILE NÄITÄ:

• Instant Pot Fiesta Chicken and Rice
• Easy Ham Fried Rice
• Sausage, Pepper and Rice Skillet
• 20 Minute Cheesy Taco Skillet
• Chase’s Parmesan Chicken ”Risotto”

Tarvitsetko lisää reseptejä? Tilaa sähköpostilistani! Kirjoita vain sähköpostiosoitteesi blogin oikealla puolella olevaan tilauslaatikkoon tai selaa reseptin alapuolelle ja rekisteröidy siellä. Saat postauksia, uutiskirjeitä ja paljon muuta!

SITÄ SEURAA MINUA FACEBOOKISSA, INSTAGRAMISSA & PINTERESTISSÄ!

Kana-, makkara- ja riisipannu

Tämä kana-, makkara- ja riisipannu on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin.

Valmistusaika: 15 min

Kypsennysaika: 30 min

Kokonaisaika: 45 min

Annoksia: 1:

Ainesosat

• 2 rkl. voita tai oliiviöljyä
• 1 lb. savustettua possunmakkaraa
• 1/3 c. kuutioitu sipuli
• 1 salottisipuli – hienonnettu
• 4 valkosipulinkynttä – hienonnettu
• 2 varsia selleriä – ohueksi viipaloitu
• 1 1/2 c. valkoista riisiä
• 2 3/4 c. niukkanatriuminen kanaliemi
• 1 tl. valkosipulijauhetta
• 3/4 tl. suolaa
• 1/2 tl. jauhettua mustapippuria
• 1/2 tl. paprikaa
• 1/4 tl. sellerisuolaa
• 2 rkl vedettyä kanaa*
• 1 rkl. pakasteherneitä
• 2 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa

Ohjeita

• Lisää voita tai öljyä keskilämmölle asetetussa suuressa pannussa. Lisää makkara ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut molemmin puolin, noin 5 minuuttia. Lisää selleri ja kuullota 3 minuuttia, lisää sitten sipuli, salottisipuli, valkosipuli ja riisi.
• Taivuta riisiä 5 minuuttia tai kunnes se muuttuu kirkkaan valkoiseksi. Kaada liemi hitaasti joukkoon kaapien ruskistuneet palat pannun pohjasta. Kuumenna seos kiehuvaksi, lisää valkosipulijauhe, suola, pippuri, paprika, pippuri ja sellerisuola.
• Vähennä lämpöä pienelle, peitä ja keitä 15 minuuttia. Poista kansi, lisää kana, herneet ja persilja. Peitä ja jatka kypsennystä vielä 5 minuuttia tai kunnes riisi on pehmeää ja kypsää kauttaaltaan.
• Nosta pois liedeltä ja anna seistä peitettynä 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Huomautukset

*Voit käyttää vedettyjä kananreisiä tai paistettua kanaa.

-Vetäytän herneet pakastimesta ja annan niiden sulaa sillä aikaa, kun valmistelen/keitän.