Chicken, Sausage and Rice Skillet

忙しい平日の夜にぴったりのチキン、ソーセージ、ライスのスキレットです。 下ごしらえは簡単で、作るのはさらに簡単です！

私たちの家族がほぼ1年間乳製品フリー/大豆フリーだったとき、私は本当に誰もが楽しむことができる様々な充填食事を考え出すのに苦労しています。 我が家の子供たちは偏食ではありませんが、息子はお米があまり好きではありません。 ありがたいことに、彼はこれを気に入ってくれました

スモークポークソーセージと柔らかい鶏肉、そしてスイートピーがたくさん入っています。 一番の魅力は？ スキレット1つで全て作れます。 ?

このレシピを作るには、どんな鍋を使えばよいですか？

焦げつかないスキレットなら何でもOKです。 個人的には、表面積の大きいものが好きです。 私のお気に入りの鍋のひとつは、ル・クルーゼのビュッフェ・キャセロールです。 浅くて広い鋳物ホーロー鍋で、熱が均等に伝わります。 このレシピには蓋が必要なので、鍋に蓋があるか、またはその場しのぎの蓋として大きなホイルがあることを確認してください。

どんなソーセージを買えばよいですか？

ケース入りでスモークしたポークソーセージなら何でもよいのです。 プレーンでもキールバサでもかまいません。 1/4インチの厚さに切り、バターかオイルで焼きます。 乳製品を使わないのでオリーブオイルを使いましたが、バターの方が風味が豊かです。

ソーセージに焼き色がついたら、セロリを加えます。 数分炒めた後、タマネギ、エシャロット、ニンニク、米を加える。 米は真っ白になるまで炊きます。 こうすることで、風味が増し、米がべたつくのを防ぐことができます。

チキンスープをゆっくりと注ぎ、鍋底をこすりながら、炒めている間にできた焼き色を浮き上がらせます。 焼き色＝旨味

15分経過したら、鶏肉、エンドウ豆、パセリを入れて混ぜます。

どんな鶏肉を使えばいいの？ 恥ずかしがることはありません、私はいつもそうしています! 時間に余裕があるときや、使い切りたいもも肉があるときは、ゆでるか、インスタントポットで調理（もも肉4枚をMANUALで20分）するとよいでしょう。 8460>

すべてを混ぜ合わせ、蓋をしてさらに5～7分、または米と豆が柔らかくなるまで加熱します。

もしあなたが、多くの努力を必要としない、または食器でいっぱいのシンクを汚さない、迅速で味わい深い食事の探求中なら、このチキン、ソーセージとライスのスキレットを試してみる必要があります。 これは、群衆の喜びです！

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