Ez a Berry Fruit Salad egy egyszerű és egészséges nyári saláta. A frissítő mézes-citromos öntet egészen új szintre emeli ezt az egyszerű gyümölcssaláta-receptet!
Mindig készítünk gyümölcssalátát, de ez a mostani extra különleges. Ez a bogyós gyümölcssaláta a legjobb friss nyári gyümölcsökből készül, köztük négyféle bogyós gyümölcsből és cseresznyéből.
De várjunk csak, a cseresznye bogyós gyümölcs? Nem, a cseresznye nem bogyós gyümölcs. A cseresznye a gyümölcsök egy másik kategóriájába tartozik, amit drupéneknek neveznek. Ezeknek a gyümölcsöknek a külső húsa egy magot vesz körül (az őszibarack és a szilva is ebbe a kategóriába tartozik). Ettől függetlenül a cseresznye finom csavart ad ennek a bogyós salátának!
A friss gyümölcssaláták az év bármely szakában kedvelt köret vagy egészséges desszert. Ezt a receptet különösen egyszerű elkészíteni, mivel a bogyós gyümölcsöket a mosáson és a szárazra klopfoláson kívül nem kell előkészíteni.
Nem tudok olyan ételt elképzelni, ami ne lenne jobb ezzel a vegyes bogyós salátával az oldalán. Tökéletes köret grillezett csirkéhez vagy grillezett pulykaburgerhez. Tálald ezt a bogyós salátát írós gofrival vagy ezekkel a házi készítésű írós palacsintákkal reggelire. A maradék házi készítésű bogyós saláta finom feltétet ad az acélból vágott zabhoz.
Ez a bogyós saláta a kedvencünk, mert:
- Az édes-fanyar mézes-citromos öntet kihozza a bogyók és a cseresznye természetes édességét.
- Ezt a salátát a kéznél lévő gyümölcsök alapján testre szabhatod.
- Ez egy tömegeket megcélzó egészséges köret vagy desszert, amit a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretnek!
Hogyan készítsd el a legjobb gyümölcssalátát
- Kezdd érett, friss gyümölcsökkel. Amikor a friss bogyós gyümölcsök tökéletesen érettek, természetesen édesek és lédúsak. Javaslom, hogy lehetőleg bio bogyós gyümölcsöket vásárolj. Ebben a receptben epret, málnát, szedret, áfonyát és cseresznyét használtam a színek és textúrák tökéletes kombinációja érdekében.
- Mossuk meg és szárítsuk meg a gyümölcsöket. Öblítsük le a gyümölcsöt hideg víz alatt, és fektessük ki egy tiszta törülközőre. Óvatosan tapogasd szárazra a gyümölcsöt, mert a felesleges nedvesség miatt a bogyók gyorsabban megpuhulnak.
- Vágd harapható darabokra. Ideális esetben ennek a bogyós salátának minden egyes falatjába különböző gyümölcsök ízét szeretné belevinni. Az áfonyát, a málnát és a szedret hagyja egészben. Az epret vágja kisebb darabokra. A cseresznyét megfelezheti, vagy egészben hagyhatja, miután eltávolította a magokat. Ezzel a meggymagolóval könnyen eltávolíthatjuk a meggymagokat.
- Csepegtessünk rá gyümölcssalátaöntetet. Ha ezt a bogyós salátát tökéletesen érett gyümölcsökkel készíted, őszintén szólva nincs szükséged sok édesítőszerre vagy öntetre. De egy könnyű csepp mézes-citromos öntet még jobbá teszi a friss gyümölcssalátát.
Bogyós gyümölcsös salátaöntet
Ez az egyszerű gyümölcssalátaöntet mindössze három összetevőből készül: friss lime levéből, lime héjából és mézből. Egyszerre friss, édes és fanyar. A mézet tiszta juharsziruppal helyettesítheti, ha vegán gyümölcssalátát szeretne.
Az öntet hozzávalóit összekeveri, majd az öntetet a gyümölcsökre önti. Óvatosan forgassa meg a salátát, hogy az összes gyümölcsöt bevonja a szirupos öntet.
Hogyan tartsuk frissen a gyümölcssalátát
A gyümölcssaláta az elkészítés napján a legjobb. Ennek a bogyós gyümölcssalátának a maradékai egy napig elállnak a hűtőszekrényben.
Ha előre elkészíthető gyümölcssalátát szeretne, akár 12 órával korábban is megmoshatja és megszáríthatja a bogyókat és a cseresznyét. A megmosott bogyós gyümölcsöket tárolja a hűtőszekrényben. Várjon, és közvetlenül tálalás előtt adja hozzá a gyümölcssalátaöntetet.
Ha olyan gyümölcssaláta-receptet készít olyan gyümölcsökkel, amelyek megbarnulhatnak, például almával vagy banánnal, várjon azzal, hogy ezeket a gyümölcsöket közvetlenül tálalás előtt szeletelje fel és adja hozzá a salátához.
Még több saláta recept nyárra
- Brokkoli saláta
- Fekete bab és kukorica saláta
- Tésztasaláta
- Tabouli saláta
- Kvinoasaláta
- Klasszikus gyümölcssaláta
- Klasszikus gyümölcssaláta. Recept
Bogyós gyümölcs saláta
Print Pin
Összetevők
- ▢ 1 font friss eper
- ▢ 8 uncia friss áfonya
- ▢ 4 uncia friss málna
- ▢ 4 uncia friss szeder
- ▢ 2 csésze friss cseresznye (kimagozva)
- ▢ 1 kis zöldcitrom héja
- ▢ 1 evőkanál zöldcitrom. lé
- ▢ 1 evőkanál méz
Magyarázat
-
Mossuk meg és óvatosan szárítsuk meg a bogyókat és a cseresznyét; tegyük egy nagy tálba.
-
Egy kis tálban keverjük össze a lime héját, a lime levét és a mézet. Öntsük a gyümölcsre, és óvatosan forgassuk össze.
-
Tálalásig tegyük hűtőbe. A gyümölcssaláta a legjobb az elkészítés napján tálalni, de még a második napon is jó lesz.
Táplálkozás
Recept mentése
Ez az oldal affiliate linkeket tartalmaz. Ha ezeken a linkeken keresztül vásárolsz, egy kis jutalékot kaphatok, különösebb költség nélkül. Köszönöm, hogy támogatod Kristine’s Kitchen-t!
posted by Kristine on június 21, 2019