Întrebarea asta mi se pune tot timpul: „Care este diferența dintre un dovleac și un dovleac?”
Păi, ca să simplificăm, dovleacul este un tip de dovleac, iar dovleacul se referă, în general, la patru specii din genul cucurbita, inclusiv la specia din care face parte dovleacul. Deci, pentru a fi mai clar, atât dovleacul, cât și dovleacul aparțin aceleiași familii (cucurbitaceae). Dovleacul este un tip de dovleac.
Cobacul este considerat un fruct și crește pe o viță de vie. Aici, în SUA și Canada, de obicei împărțim familia dovleacului în dovleac de iarnă sau de vară, în funcție de momentul în care sunt recoltate.
Un lucru care face dovleacul puțin diferit de alți dovlecei, pe lângă faptul că este portocaliu cu pielea galben-portocalie, este tulpina sa. Oricine a mânuit vreodată unul știe că tulpina sa este rigidă și țepoasă. Un alt lucru care diferențiază dovleacul de surorile sale din familia dovleacului este faptul că semințele sale sunt comestibile.
Cobacul poate fi cultivat în multe părți ale lumii, în timp ce cultivarea altor soiuri de dovleac este mai mult restricționată de condițiile meteorologice specifice. Din acest motiv, veți găsi tipuri specifice de dovlecei care sunt cultivate în diferite părți ale lumii. Dar la piață, lumea noastră se unește ca prin magie. Acolo veți găsi multe soiuri. Unele sunt comestibile; altele sunt ornamentale.
Când mergeți data viitoare la magazin, petreceți ceva timp lângă dovlecei și luați câteva soiuri cu care să experimentați. Este distractiv și este incitant să încerci lucruri noi.
Iată câteva link-uri către câteva rețete foarte bune de dovlecei. Am inclus mici adaptări pentru a scădea valorile PointsPlus.
Creamy Butternut Squash Soup w/Sherry
- înlocuiți stocul de pui degresat în loc de cel de pui
- înlocuiți laptele cu conținut scăzut de grăsime în loc de lapte
Servii: 6
ValorilePointPlus: 5 pe baza înlocuitorilor de mai sus(Weight Watchers Recipe Builder)
.