Cały czas dostaję to pytanie: „Jaka jest różnica między kabaczkiem a dynią?”
Cóż, aby zachować prostotę, dynia jest jednym z rodzajów kabaczka, a kabaczek ogólnie odnosi się do czterech gatunków z rodzaju cucurbita, w tym gatunków, do których należy dynia. Tak więc, aby było jaśniej, zarówno kabaczek jak i dynia należą do tej samej rodziny (cucurbitaceae). Dynia jest rodzajem squasha.
Squash jest uważany za owoc i rośnie na winorośli. Tutaj w USA i Kanadzie, zazwyczaj dzielimy rodzinę kabaczków na kabaczki zimowe i letnie, w zależności od tego, kiedy są zbierane.
Jedną z rzeczy, która sprawia, że dynia różni się nieco od innych kabaczków, oprócz tego, że jest pomarańczowa z żółto-pomarańczową skórą, jest jej łodyga. Każdy kto kiedykolwiek miał do czynienia z jedną z nich wie, że jej łodyga jest sztywna i kolczasta. Another thing that sets pumpkin apart from its sisters in the squash family is that its seeds are edible.
Pumpkin can be grown in many parts of the word whereas growing other varieties of squash is more restricted by specific weather conditions. Z tego powodu, w różnych częściach świata uprawia się określone rodzaje kabaczków. Ale na targu nasz świat w magiczny sposób łączy się. Znajdziemy tam wiele odmian. Niektóre są jadalne; inne ozdobne.
Następnym razem, gdy pójdziesz do sklepu, spędź trochę czasu przy squashu i podnieś kilka odmian, aby z nimi poeksperymentować. To jest zabawa i to jest ekscytujące próbować nowych rzeczy.
Tutaj jest kilka linków do niektórych naprawdę dobrych przepisów squash. I’ve included minor adaptations to bring down the PointsPlus values.
Creamy Butternut Squash Soup w/Sherry
- substitute non-fat chicken stock for chicken stock
- substitute low-fat milk for milk
Serves: 6
WartościPointPlus: 5 w oparciu o powyższe zamienniki (Weight Watchers Recipe Builder)
.