揚げ物、バター風味のソース、ブルーチーズを添えたクラシックなバッファローウィングは、ヘルシーな食事とは程遠い存在です。 そこで、バッファローウィングをヘルシーでおいしく食べる3つの方法をご紹介します。
クリスティン・ドネリー
2017年6月23日更新
揚げることの間に。 バター風味のソースとブルーチーズを添えたバッファローウィングは、健康的な食事とは程遠いものです。 そこで、バッファローウィングをヘルシーでおいしく食べる3つの方法をご紹介します。 バーで揚げ物を残す。 家庭では、手羽先を灼熱のオーブン（450°から500°）で、こんがりと焼き色がつくまで焼く方が簡単で健康的です（通常1時間程度かかります）
バターは使わない。 いつものバターとホットソースのブレンドとは違うものを試してみてください。 インスピレーションとしては、このスパイシーでファンキーな韓国風のものや、この甘くて香ばしいマレーシア風のもののように、アジアの食料庫から引っ張ってくるレシピをチェックしてみてください。 ウィングソースレシピ17選
ブルーチーズは省く。 事実：ブルーチーズのドレッシングは、ホットソースの火照りを冷ます効果があります。 もう一つの事実：無脂肪のものを買わない限り（これはお勧めしません）、ドレッシングはカロリーがぎっしり詰まっています。 辛さを抑えるには、辛さを控えめにするか、甘さと辛さを兼ね備えたソースを作るとよいでしょう。
Kristin Donnellyは元Food &Wineの編集者で、近刊のThe Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016)の著者である。 彼女はまた、ブルックリンで作られたリップバームのすべての自然なライン、スチュワート&クレアの共同創設者です。
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