A mélysütés, a vajas szósz és a kék sajt között a klasszikus bivalyszárnyak egy egészséges táplálkozási katasztrófa. Íme három módja annak, hogy egészségesek és finomak legyenek.
A mélysütés között, a vajas szósz és a kék sajt között a klasszikus bivalyszárnyak egy egészséges táplálkozási katasztrófa. Íme három módja annak, hogy egészséges és finom legyen.
Pirítsd meg. Hagyd a mélysütést a pultnál. Otthon egyszerűbb – és egészségesebb – a csirkeszárnyakat perzselően forró sütőben (450°-500°) sütni, amíg megbarnulnak és ropogósak lesznek (ez általában körülbelül 1 órát vesz igénybe).
Felejtsd el a vajat. Próbálj ki valami mást, mint a szokásos vaj-csípős szósz keveréket. Inspirációért nézze meg az ázsiai éléskamrából merítő recepteket, mint például ezt a fűszeres, funky, koreai stílusú vagy ezt az édes-ízes maláj ihletésű receptet.
Hasonlóan:
Hagyjuk a kék sajtot. Tény: A kéksajtos öntet segít lehűteni a csípős szósz égető hatását. Egy másik tény: Hacsak nem veszel zsírmenteset (amit nem ajánlunk), az öntet tele van kalóriákkal. Az égető érzés csillapítása érdekében visszaveheted a csípősséget, vagy készíthetsz olyan szószt, amely egyszerre édes és csípős. Vagy, ha még mindig szereted a hűsítő tejes ízt, próbáld meg görög joghurt alapú öntettel tálalni.
Kristin Donnelly korábbi Food & Wine szerkesztő és a hamarosan megjelenő The Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016) szerzője. Emellett társalapítója a Stewart & Claire-nek, egy Brooklynban készült, teljesen természetes ajakápoló termékcsaládnak.
- Kapcsolódó: Finom csirkeszárnyak
- Egészséges snackek
- Egészséges játéknapi snackek
- Ragadós sült csirkeszárnyak