夏のサラダは、7月4日や友人や家族とのバーベキューにぴったりです。 このストロベリーピーカンサラダは、新鮮なベリーとフィッシャーズピーカンの半分を砂糖漬けにしたものをたっぷりと使っています。 また、甘い自家製レモンポピーシードドレッシングをトッピングしています。
***This post is sponsored by Fisher Nuts. 私は美味しいレシピを作るパートナーになることに興奮しています。すべての意見は100％私自身のものです***
私のメールにサインアップしてください…あなたの受信箱に新しいレシピ！
サラダは、私が鍋やBBQで最初に引きつけられるものの1つです。 私は、人々がそれに加えるユニークなひねりが大好きで、誰かが野菜を切らなければならなかったことが大好きです! ハ！
今日のレシピは超シンプルです。 まず、ピーカンの砂糖漬けを作りました。 ほんの2、3分しかかからないのに、手間をかける価値があるんです。 スキレットでさっとトーストすることで、ナッツの香ばしさが引き立ちます。 さらに、スキレットに少量の砂糖を加えることで、甘くカリッとしたコーティングができます。 サラダ用に余分に作っておいてくださいね！私のように、組み立てる前につまみ食いしてしまうので！
ポットラックやバーベキューにサラダを持っていくのはいつも素晴らしいアイディアです。 特に、甘く熟したベリー類がたっぷり入っていると、なおさらです。 このサラダは、夏にしか食べられない、パネラのお気に入りのサラダを思い出させます。 私は新鮮なイチゴ（私の庭から！）、ブルーベリー、そしてミカンを加えました。 ゴートチーズも入れました。 このレシピのすべてのフルーツととてもよく合うと思います。 ゴルゴンゾーラもお好みでどうぞ。
ドレッシングも簡単に作りました。 すぐに食べない場合は、ドレッシングをかけるのは控えてください。 食べる直前が一番おいしいです。 ミキサーも何も必要ない、おいしいレモンポピーシードドレッシングです。 私は小さなドレッシングピッチャーを持っていますが、メイソンジャーと蓋でも十分です！
フィッシャーナッツは、あなたが夏のサラダをどのように楽しんでいるかを知りたいと思います？ 私のようにフルーツやナッツをたっぷり使ったサラダがお好きですか？ それとも、新鮮な野菜とチーズが入ったものがお好みですか？ シェフ、アレックス・グアルナシェッリの夏のサラダレシピをご覧ください。 http://www.fishernuts.com/recipes/salads
Connect with Fisher Nuts:
website | facebook | pinterest
Ingredients
For the Salad:
- 1 カップ Fisher Nuts Pecan Halves
- ¼ カップ グラニュー糖
- 12 oz package Romaine lettuce, chopped
- 8 oz fresh strawberries, halved
- 4 oz fresh blueberries
- 2 oz goat cheese, crumbled
- ¼ cup red onion, sliced (細かく切る)
- 15 oz can Mandarin oranges, drained
- 2 chicken breast, cooked and dice
For the dressing:
- グラニュー糖1/2カップ
- レモン汁1カップ
- ディジョンマスタード小さじ1
- コーシャー塩小さじ1
- ⅔ 塩少々
- ⑭ 塩少々
- ポピーシード大さじ1
作り方
- 小さなスキレットで中火で加熱する。 ピーカンを砂糖と一緒に炒める。 ピーカンをかき混ぜながら砂糖を溶かすので、数分かかります。 5591>
- 大きなボウルにロメイン、ベリー類、オレンジ、チーズ、玉ねぎを入れ、混ぜ合わせる。 さいの目に切った鶏肉を加える。
- 小さなメイソンジャーにドレッシングの材料を入れ、蓋をして振る。
- 盛り付けたら、砂糖漬けのピーカンを加え、ドレッシングをかける。 ENJOY！
このレシピを作りましたか？
ブログにコメントを残すか、Instagramで写真を共有してください
**これはFisher Nutsを代表してのスポンサー付き投稿です。 私はフィッシャーズ・フレッシュ・シンカーズの一員です。 私はフィッシャーズ・フレッシュ・シンカーの一員です。