Anche se non è sorprendente che il fast food non sia esattamente salutare, è possibile fare scelte sane mentre si è in coda al drive thru. Molte delle catene più popolari d’America ora offrono più zuppe e insalate, e cose come scegliere l’acqua invece della soda e saltare le patatine possono aiutare a rendere il pasto più nutriente.
Ancora, quando si tratta di fast food, alcune catene sono decisamente più sane di altre. Un recente rapporto di 24/7 Wall St. ha identificato le 10 catene di fast food meno sane d’America, e alcune di esse potrebbero sorprenderti.
Controlla sempre le informazioni nutrizionali
Non temere: È possibile mantenere uno stile di vita sano pur ordinando occasionalmente dal menu del fast food. Il trucco è leggere le etichette o cercare le informazioni nutrizionali prima di mangiare, per essere sicuri di fare il miglior affare. Solo perché si ordina un’insalata, per esempio, non significa che sia la scelta più sana – alcune voci di menu possono essere molto ingannevoli.
E se si frequenta una di queste 10 catene di fast food malsane, è meglio fare la tua ricerca prima del tempo o evitarle se possibile.
Prossimo: Il re delle colazioni piene di calorie.
Burger King
Burger King è arrivato al 10° posto della lista soprattutto a causa dei suoi articoli per la colazione, che possono arrivare a 1.420 calorie (per l’Ultimate Breakfast Platter). Se ci andate, ordinate un Whopper Jr, che ha solo 240 calorie e 3,5 grammi di grassi saturi.
Successivo: Questa catena ha mantenuto la sua popolarità negli ultimi decenni, ma non per motivi di salute.
Checkers
Checkers è ancora una delle 50 catene di fast food più popolari del paese, con centinaia di sedi in tutta la nazione. Il loro 1/2 lb. Double Champ con formaggio ha il 140% della dose giornaliera raccomandata di grassi saturi, e infatti, più di tre quarti dei pasti sul menu hanno livelli più alti di grassi saturi rispetto alla maggior parte degli altri ristoranti fast food.
Prossimo: Questo posto è noto per i suoi panini al pollo, ma per favore, saltate i contorni.
Chick-fil-A
Il Chick-fil-A di Atlanta è un ottimo esempio della necessità di conoscere le informazioni nutrizionali prima di ordinare. Il loro Grilled Chicken Sandwich è in realtà più sano della maggior parte dei pasti fas food (tranne che per il sodio) – ma sono i piatti di contorno a mettere questo posto sulla lista. Quasi la metà dei contorni di Chick-fil-A hanno un contenuto di zucchero superiore alla media, e il 75% dei pasti sono malsani in almeno una categoria.
Avanti: Questa catena di fast food si presenta come sana, ma alcune delle loro scelte sono tutt’altro.
Wendy’s
Guarda cosa ordini da Wendy’s. Il loro hamburger Baconator, altamente calorico, contiene quasi la metà delle calorie giornaliere raccomandate per un adulto medio, e il 115% dei grassi saturi giornalieri raccomandati. Se ci vai, scegli un Jr. Cheeseburger – ha 280 calorie e contiene 16 grammi di proteine.
Prossimo: Questa catena di fast food è presente in 21 stati, ma ha alcune voci di menu seriamente malsane.
Jack in the Box
Otto hamburger di Jack in the Box contengono un’intera giornata di grassi saturi, e anche il menu “leggero” non è il massimo: il Chicken Teriyaki Bowl ha circa 700 calorie e più zucchero e carboidrati del 98% dei pasti di altri fast food.
Il prossimo: Dov’è il manzo? Forse da qualche altra parte…
Arby’s
Conosciuto per i suoi stuzzicanti panini al roast beef, Arby’s è uno dei fast food più popolari d’America. Ma tutti i loro panini, tranne due, si sono classificati molto male nelle categorie nutrizionali dello studio, e un terzo delle voci del menu (compresi i classici panini al roast beef) hanno grassi trans. I lati non sono migliori, specialmente i bastoncini di mozzarella, che hanno 2.530 milligrammi di sale (che è più della quantità giornaliera raccomandata).
Prossimo: Scegliete un’altra catena di panini invece di questa.
Quizno’s
Perfetto. I pasti di Quizno’s si sono classificati come i meno sani tra tutte le catene di fast food. E poiché 21 dei loro panini contengono più di 1.000 calorie, potresti voler pranzare da qualche altra parte se stai cercando di perdere peso.
Prossimo: Quale bomba calorica
Whataburger
Un enorme 90% dei lati di Whataburger hanno più del valore giornaliero raccomandato di almeno una delle sei categorie nutrizionali esaminate da 24/7 Wall St. I loro pasti si sono anche classificati nel terzo posto per i grassi saturi.
Prossimo: Questo burger joint è ufficialmente il secondo fast food più malsano del paese.
Carl’s Jr.
Anche se Carl’s Jr. e Hardee’s sono di proprietà della stessa azienda, sono abbastanza diversi che Hardee’s non ha nemmeno fatto la lista, mentre Carl’s Jr. quasi la supera. Qualsiasi quantità di grassi trans è considerata molto malsana, e sei dei loro panini da colazione ne hanno sei grammi. Se ci andate, fate una colazione sana a casa e ordinate invece una Charbroiled Chicken Salad o un BBQ Chicken Sandwich.
Prossimo: America’s Drive-In ci sta deludendo.
Sonic
Sonic è in cima alla lista delle catene di fast food malsane principalmente a causa dei loro hamburger: 10 dei loro hamburger contengono più di 1.100 calorie (e questo prima delle patatine o dei tots). Inoltre, quasi la metà delle voci del menu hanno almeno un grammo di grassi saturi.
Prossimo: Come sono stati determinati i risultati
Cosa rende malsana una catena di fast food
Lo studio di 24/7 Wall St. ha analizzato le informazioni nutrizionali delle più grandi catene di fast food americane basandosi sulle informazioni nutrizionali disponibili pubblicamente per il menu di ogni ristorante. I livelli di grassi saturi, grassi trans, sodio, carboidrati, zuccheri e calorie in ogni voce di menu sono stati studiati, poi confrontati con i livelli tipici trovati in altre catene di fast food. È così che posti come Carl’s Jr, che in realtà ha un intero menu di insalate, sono finiti sulla lista.
Prossimo: Altre catene di fast food di cui diffidare
E allora che dire di altre catene popolari come McDonald’s e Taco Bell? Mentre tutte le catene di fast food hanno voci di menu che sono considerate malsane, alcune delle nostre principali catene hanno iniziato a usare metodi di cottura più sani (cambiando l’olio nelle patatine di McDonald’s, per esempio). L’hamburger classico di McDonald’s ha in realtà la minor quantità di calorie sul loro menu (250), comprese le insalate. I tacos morbidi di Taco Bell hanno solo 280 calorie e sette grammi di grasso.
Prossimo: Queste sono le catene di fast food più sane del paese.
Le catene di fast food più sane
Negli ultimi anni, c’è stato un crescente movimento per essere sani e veloci, cibo conveniente al mercato. Catene come Chop’t, LYFE Kitchen, Native Foods Cafe, e Veggie Grill non sono ancora disponibili a livello nazionale, ma sono tutti noti per le loro opzioni nutrienti (e Veggie Grill è interamente vegano). Chipotle e Panera sono anche noti per le loro scelte di menu sani, anche se la lettura delle etichette è ancora necessaria.
Prossimo: La moderazione è la chiave.
Tutto con moderazione
Come quasi tutto il resto, il fast food dovrebbe essere consumato solo con moderazione. Cerca di mangiare gli alimenti di cui il tuo corpo ha bisogno per prosperare – frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre – almeno l’80% del tempo. Il concetto di indulgere con moderazione è sicuramente difficile, ma se riesci a rispettarlo, manterrai uno stile di vita sano.
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