Come le alternative al latte senza latticini inondano le corsie dei supermercati, guadare tra le opzioni per trovare le scelte migliori e più gustose può essere scoraggiante. Così abbiamo fatto irruzione in ogni drogheria a un tiro di kettlebell dai nostri uffici, abbiamo radunato tutte le marche che potevamo trovare e, con l’aiuto della nutrizionista di Atlanta Marisa Moore, R.D., e un gruppo di tester del gusto di Men’s Fitness, abbiamo fatto tutto il lavoro pesante – o meglio, bevuto – per voi.
Latte di soia: il pugno proteico
La soia è ottima per i ragazzi attivi, dice Moore. In termini di gusto/nutrizione, è “il più vicino al latte e ha più proteine di altri prodotti non caseari”. La soia è stata anche la preferita dei tester di Men’s Fitness.
Il vincitore: Soy Dream Organic Vanilla Enriched (Cal/cup: 100, zucchero: 6g, proteine: 7g, grassi: 4g)
“Wow, gustoso!”
“Corpo e sapore perfetti.”
“Proprio come il latte.”
Risultato: Soy Slender Vanilla (Cal/cup: 70, zucchero: <1g, proteine: 6g, grassi: 3g)
Latte di mandorla: il tuttofare
Anche questo ha un sapore di latte ma ha meno calorie. Bonus: le mandorle hanno più calcio di tutta la frutta secca. Come con tutte le scelte non casearie, attenzione ai mega zuccheri aggiunti (uno che abbiamo provato aveva 13g!).
Il vincitore: Almond Breeze Original (Cal/Cup: 60, zucchero: 7g, proteine: 1g, grassi 2.5g)
“Nutrito e non troppo dolce.”
“Bello e cremoso, non troppo denso.
Runner-up: Pacific Organic Original (Cal/cup: 60, zucchero: 7g, proteine: 1g, grassi: 3g)
Latte di anacardi: Sul lato leggero
Il latte di anacardi ha zero grassi saturi, poche calorie, ed è abbastanza cremoso. L’impressione principale dei nostri tester, però: “Meh”. Inoltre non ha praticamente proteine. Ma per la dieta, diciamo Sì.
Il vincitore: So Delicious Unsweetened Vanilla (Cal/cup: 35, zucchero: 0g, proteine: 0g, grassi: 3.5g)
“Non male come cereale.”
“Un po’ insipido.”
Runner-up: Cashew Dream Original Enriched (Cal/cup: 50, zucchero: 5g, proteine: <1g, grassi: 2,5g)
Latte di canapa: grasso amichevole
Il meno “simile al latte”, la canapa può essere un gusto acquisito: Nel nostro test, ha ottenuto il minor numero di punti e il maggior numero di smorfie. Ma può essere una scelta saggia: “La canapa ha più omega-3 di altre opzioni, più un po’ più proteine”, dice Moore.
Il vincitore: Tempt Unsweetened Vanilla (Cal/cup: 80, zucchero: 0g, proteine: 2g, grassi: 8g)
“Mi ricorda il gelato alla vaniglia”.
“Tolerable.”
“Weird!”
Runner-up: Tempt Original (Cal/cup: 10, zucchero: 6g, proteine: 2g, grassi: 7g)
Latte di cocco: dessert senza latte
Ricco e cremoso, il cocco è perfetto per i frullati. Ma con un sacco di grassi saturi, non è così intelligente per il cuore, quindi non berlo tutti i giorni.
Il vincitore: So Delicious Vanilla Coconut Milk (Cal/cup: 80, zucchero: 8g, proteine: 0g, grassi: 4,5g)
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