Christmas Meltaway Cookies

Vous n’avez plus besoin de vous soucier d’acheter des cadeaux, il suffit de faire ces Christmas Meltaway Cookies pour votre famille et vos amis. Si facile à faire avec des ingrédients très simples. Ces biscuits font de fantastiques cadeaux comestibles que les enfants et les adultes adorent.

Ces biscuits meltaway sont déjà mignons avec leur toute petite taille, mais vous pouvez les rendre encore plus fantaisistes avec quelques paillettes colorées. Normalement, je recouvre ces biscuits de sucre en poudre, mais je voulais faire quelque chose de différent pour leur donner un sentiment de vacances. Je vous ai déjà dit à quel point j’aimais ces petits bijoux ? Ils peuvent facilement vous mettre d’humeur festive, n’est-ce pas ? Tout comme nos guimauves trempées dans du chocolat avec des paillettes. Ils sont toujours très appréciés et font aussi d’excellents cadeaux. Vous pouvez les essayer si vous n’avez pas envie de cuisiner quelque chose. Ils sont beaucoup plus faciles que ces biscuits. Pas de cuisson et pas de pâte à biscuits raccourcissent définitivement le temps.

Ces biscuits de Noël Meltaway font le meilleur cadeau de vacances jamais. Il est très facile de les faire. Bien plus facile que d’aller dans un centre commercial et de chercher le cadeau parfait pour vos proches. Ils sont prêts en moins de 30 minutes. Emballez-les dans des bocaux ou des mini-boîtes au look fantaisie et offrez-les à qui vous voulez.

Ingrédients pour les biscuits de Noël Meltaway

La meilleure chose à propos de ces biscuits de Noël Meltaway est que les ingrédients permettent d’en faire environ 6 douzaines. Vous pouvez donc les offrir à autant de personnes que vous le souhaitez. Nous avons besoin de 7 ingrédients pour cette recette super simple. Ce sont le beurre, le sucre en poudre, le zeste de citron(facultatif), le sel, la fécule de maïs, la farine tout usage, le sucre coloré ou les paillettes.

Comment faire les biscuits Meltaway

J’ai fait cette recette un zillion de fois, en essayant différentes mesures ou en ajoutant diverses saveurs. Voici ce que j’ai appris : Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette tant que vous gardez les 4 ingrédients suivants ; beurre, sucre en poudre, fécule de maïs et farine. Utilisez-les comme ingrédients principaux et épicez-les éventuellement avec du gingembre, de la cannelle, des épices de citrouille, de la vanille, de la lavande, du cacao en poudre ou tout autre ingrédient qui se marie bien avec les biscuits et créez votre propre version. D’autre part, j’utilise du zeste de citron dans cette recette car le zeste de citron ou d’orange leur donne une belle saveur fraîche. Ceux-ci sont adaptables à votre goût comme vous le voyez.

Au tour de la recette maintenant.

Premièrement ; crémer le beurre, le sucre en poudre et le sel. Si vous utilisez le zeste de citron, fouettez-le avec ceux-ci.

Deuxièmement ; dans un bol moyen, fouettez ensemble la farine tout usage et la fécule de maïs. Versez-la dans le mélange humide et mélangez bien avec votre main.

Troisièmement, faites de petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes et laissez-les reposer pendant 10 minutes sur la plaque de cuisson après les avoir retirés du four.

En attendant, vous pouvez saupoudrer du sucre coloré ou des paillettes sur les biscuits cuits lorsqu’ils sont encore chauds.

Comment faire des biscuits Meltaway au citron

En plus des ingrédients énumérés ci-dessus, ajoutez une cuillère à café de citron fraîchement pressé et appréciez cette saveur citronnée dans ces petits gars. Si vous êtes un grand fan de la saveur du citron, vous pouvez même augmenter la quantité de zeste de citron.

Comment ajouter des paillettes sur des biscuits cuits

Après avoir reçu plusieurs questions sur la façon de faire adhérer les paillettes sur ces biscuits meltaway après leur cuisson, j’ai compris que tous les types de paillettes n’adhèrent pas facilement. J’ai utilisé du sucre coloré dans cette recette. Vous pouvez facilement le faire à la maison en utilisant la méthode DIY de Susan pour le sucre coloré sur son incroyable blog The View From Great Island. Les miens collent sur les biscuits. Pas aussi parfaits que sur un glaçage comme dans notre recette de biscuits bonhomme de neige à la noix de coco, mais ils sont corrects.

Si vous voulez qu’ils collent parfaitement sur vos biscuits cuits, utilisez la méthode suivante :

Mélangez deux blancs d’œufs pasteurisés et ¼ de cuillère à café d’eau. Laissez les biscuits refroidir complètement et badigeonnez leur dessus avec ce mélange et saupoudrez immédiatement le sucre coloré ou les paillettes.

Si vous recherchez un glaçage ou un glaçage, allez voir aussi nos biscuits Red Velvet avec un glaçage au fromage frais.

Peut-on congeler les biscuits Meltaway ?

Oui, vous pouvez congeler ces biscuits jusqu’à 3 mois. Cependant, ne les décorez pas si vous prévoyez de les congeler. Faites votre décoration avant de les servir. Pour cela, vous aurez certainement besoin de la méthode du lavage à l’œuf ou d’un glaçage pour que les paillettes adhèrent à ceux-ci.

Aussi, il est possible de congeler la pâte à biscuits ou les boules de biscuits non cuites. Décongelez-les et faites-les cuire. Il devient alors ridiculement facile de cuire ces biscuits.

Bien, pour moi, ces biscuits de Noël Meltaway valent le peu de temps et très peu d’efforts puisqu’ils fondent littéralement dans votre bouche. De plus, je suis sûr que vous n’avez pas besoin d’aller faire du shopping pour les ingrédients car vous les avez déjà dans votre garde-manger.

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