Bien qu’il ne soit pas surprenant que la restauration rapide ne soit pas exactement saine, il est possible de faire des choix sains pendant que vous êtes dans la ligne de drive thru. Beaucoup des chaînes les plus populaires d’Amérique offrent maintenant plus de soupes et de salades, et des choses comme choisir de l’eau au lieu de soda et sauter les frites peuvent aider à rendre votre repas plus nutritif.
Pour autant, quand il s’agit de restauration rapide, certaines chaînes sont définitivement plus saines que d’autres. Un rapport récent de 24/7 Wall St. a identifié les 10 chaînes de restauration rapide les plus malsaines en Amérique, et certaines d’entre elles pourraient vous surprendre.
- Toujours vérifier les informations nutritionnelles
- Burger King
- Checkers
- Chick-fil-A
- Wendy’s
- Jack in the Box
- Arby’s
- Quizno’s
- Whataburger
- Carl’s Jr.
- Sonic
- Qu’est-ce qui rend une chaîne de restauration rapide malsaine
- Autres chaînes de restauration rapide dont il faut se méfier
- Les chaînes de restauration rapide les plus saines
- Toutes les choses avec modération
Toujours vérifier les informations nutritionnelles
Ne craignez rien : Il est possible de maintenir un mode de vie sain tout en commandant au menu de la restauration rapide à l’occasion. L’astuce consiste à lire les étiquettes ou à consulter les informations nutritionnelles avant de creuser pour être sûr de faire le bon choix. Ce n’est pas parce que vous commandez une salade, par exemple, que c’est le choix le plus sain – certains éléments du menu peuvent être très trompeurs.
Et si vous fréquentez l’une de ces 10 chaînes de restauration rapide malsaines, il est préférable de faire vos recherches à l’avance ou de les éviter si vous le pouvez.
Suivant : Le roi des petits déjeuners riches en calories.
Burger King
Burger King arrive en 10e position sur la liste principalement à cause de ses plats de petit-déjeuner, qui peuvent atteindre 1 420 calories (pour l’Ultimate Breakfast Platter). Si vous y allez, contentez-vous de commander un Whopper Jr, qui ne contient que 240 calories et 3,5 grammes de graisses saturées.
Suivant : Cette chaîne a conservé sa popularité au cours des dernières décennies, mais pas pour des raisons de santé.
Checkers
Checkers est toujours l’une des 50 chaînes de restauration rapide les plus populaires du pays, avec des centaines de sites dans tout le pays. Leur Double Champ au fromage de 1/2 lb contient 140 % de l’apport quotidien recommandé en graisses saturées, et en fait, plus des trois quarts des repas du menu ont des niveaux de graisses saturées plus élevés que la plupart des autres restaurants rapides.
Suivant : Cet endroit est connu pour ses sandwichs au poulet, mais s’il vous plaît, évitez les accompagnements.
Chick-fil-A
Le Chick-fil-A d’Atlanta est un excellent exemple de la nécessité de connaître les informations nutritionnelles avant de commander. Leur sandwich au poulet grillé est en fait plus sain que la plupart des repas de fas food (à l’exception de son sodium) – mais ce sont les accompagnements qui ont placé cet endroit sur la liste. Près de la moitié des accompagnements de Chick-fil-A ont une teneur en sucre supérieure à la moyenne, et 75 % des repas sont malsains dans au moins une catégorie.
Suivant : Cette chaîne de restauration rapide se présente comme saine, mais certains de ses choix sont tout sauf sains.
Wendy’s
Faites attention à ce que vous commandez chez Wendy’s. Leur burger Baconator, très calorique, contient près de la moitié des calories quotidiennes recommandées pour un adulte moyen, et 115% des graisses saturées recommandées par jour. Si vous y allez, tenez-vous en à un Jr. Cheeseburger – il contient 280 calories et 16 grammes de protéines.
Suivant : Cette chaîne de restauration rapide est présente dans 21 États, mais elle propose des menus sérieusement malsains.
Jack in the Box
Huit hamburgers Jack in the Box contiennent l’équivalent d’une journée entière de graisses saturées, et le menu « léger » n’est pas génial non plus – le Chicken Teriyaki Bowl contient environ 700 calories ainsi que plus de sucre et de glucides que 98% des plats des autres restaurants rapides.
Suivant : Où est le boeuf ? Peut-être ailleurs…
Arby’s
Connu pour ses alléchants sandwichs au rosbif, Arby’s est l’un des fast-foods les plus populaires d’Amérique. Mais tous ses sandwichs, sauf deux, sont très mal classés dans les catégories nutritionnelles de l’étude, et un tiers des articles du menu (y compris les sandwichs classiques au rosbif) contiennent des gras trans. Les accompagnements ne sont pas mieux, notamment les bâtonnets de mozzarella, qui contiennent 2 530 milligrammes de sel (soit plus que l’apport quotidien recommandé).
Suivant : Choisissez une autre chaîne de sandwichs plutôt que celle-ci.
Quizno’s
Ok. Les repas Quizno’s se sont classés les moins sains parmi toutes les chaînes de restauration rapide. Et comme 21 de leurs sandwichs contiennent plus de 1 000 calories, vous devriez peut-être déjeuner ailleurs si vous essayez de perdre du poids.
Suivant : Quelle bombe calorique
Whataburger
Un énorme 90% des accompagnements de Whataburger ont plus que la valeur quotidienne recommandée d’au moins une des six catégories nutritionnelles examinées par 24/7 Wall St. Leurs plats se classent également dans le premier tiers pour les graisses saturées.
Suivant : Ce hamburger est officiellement le deuxième restaurant rapide le plus malsain du pays.
Carl’s Jr.
Même si Carl’s Jr. et Hardee’s appartiennent à la même société, ils sont juste assez différents pour que Hardee’s ne fasse même pas partie de la liste, alors que Carl’s Jr. la domine presque. Toute quantité de gras trans est considérée comme très mauvaise pour la santé, et six de leurs sandwichs pour le petit-déjeuner en contiennent six grammes. Si vous y allez, prenez un petit-déjeuner sain à la maison et commandez plutôt une salade de poulet grillé ou un sandwich au poulet BBQ.
Suivant : Le Drive-In d’Amérique nous laisse tomber.
Sonic
Sonic est en tête de la liste des chaînes de restauration rapide malsaines principalement à cause de leurs hamburgers : 10 de leurs hamburgers contiennent plus de 1 100 calories (et ce, avant les frites ou les tots). En outre, près de la moitié des articles du menu contiennent au moins un gramme de graisses saturées.
Suivant : Comment les résultats ont été déterminés
Qu’est-ce qui rend une chaîne de restauration rapide malsaine
L’étude de 24/7 Wall St. a analysé les informations nutritionnelles des plus grandes chaînes de restauration rapide américaines en se basant sur les informations nutritionnelles accessibles au public pour le menu de chaque restaurant. Les niveaux de graisses saturées, de graisses trans, de sodium, de glucides, de sucres et de calories dans chaque article du menu ont été étudiés, puis comparés aux niveaux typiques trouvés dans d’autres chaînes de restauration rapide. C’est ainsi que des endroits comme Carl’s Jr, qui a en fait un menu entier de salades, se sont retrouvés sur la liste.
Suivant : Les seconds ?
Autres chaînes de restauration rapide dont il faut se méfier
Alors qu’en est-il des autres chaînes populaires comme McDonald’s et Taco Bell ? Si toutes les chaînes de restauration rapide ont des plats au menu considérés comme malsains, certaines de nos grandes chaînes ont commencé à utiliser des méthodes de cuisson plus saines (en changeant l’huile des frites McDonald’s, par exemple). Le hamburger classique de McDonald’s est en fait celui qui contient le moins de calories sur son menu (250), salades comprises. Les tacos mous fresco de Taco Bell ne contiennent que 280 calories et sept grammes de graisse.
Suivant : Voici les chaînes de restauration rapide les plus saines du pays.
Les chaînes de restauration rapide les plus saines
Ces dernières années, il y a un mouvement croissant pour être des aliments sains et rapides, pratiques sur le marché. Des chaînes comme Chop’t, LYFE Kitchen, Native Foods Cafe et Veggie Grill ne sont pas encore disponibles à l’échelle nationale, mais elles sont toutes connues pour leurs options nutritives (et Veggie Grill est entièrement végétalien). Chipotle et Panera sont également connus pour leurs choix de menus sains, bien que la lecture des étiquettes soit encore nécessaire.
Suivant : La modération est la clé.
Toutes les choses avec modération
Comme presque tout le reste, la restauration rapide ne doit être appréciée qu’avec modération. Essayez de manger les aliments dont votre corps a besoin pour se développer – fruits, légumes, céréales complètes et protéines maigres – au moins 80 % du temps. Le concept de se faire plaisir avec modération est certainement difficile, mais si vous pouvez vous y tenir, vous maintiendrez un mode de vie sain.
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