Okei, tämä pieni helmi ansaitsee oman postauksensa sen sijaan, että se olisi piilotettu Chili Lime Shrimp Bowls -reseptipostaukseen. Tämä helppo ananas-salsa on NIIN hyvää, että voisin vain istua ja syödä sitä kulhosta (ja niin teinkin, kun tein katkarapukulhoja!). Se on todella yksinkertaista ja äärimmäisen monikäyttöistä. Voit käyttää tätä kanan, kalan, burritojen, quesadillojen, salaattien… taivas on rajana. Sen pitäisi säilyä jääkaapissa 3-4 päivää, mutta todennäköisesti se ei kestä niin kauan!
Originally posted 3-4-12, updated 6-4-17
Käytänkö tuoretta vai purkitettua ananasta?
Voit tehdä tämän tuoreesta ananaksesta, kun se on sesongissa ja myynnissä, tai voit käyttää purkitettua ananasta sesongin ulkopuolella. Saat paremman koostumuksen tuoreella ananaksella, mutta limetissä, korianterissa ja punasipulissa on tarpeeksi raikkautta, jotta tämä helppo ananassalsa todella ponnahtaa, vaikka joutuisit käyttämään purkitettua ananasta.
Tahdotko käyttää tuoretta ananasta, mutta et ole varma, miten leikata tuollainen hullu? Tutustu ohjeeseeni Kuinka leikata ananasta.
Mitä tarjoilla ananas-salsan kanssa
Tottakai tämä ananas-salsa sopii loistavaksi makean-mausteiseksi sipsi-dipiksi, mutta voit lusikoida sitä niin monenlaisen ruoan päälle! Se sopii uskomattoman hyvin kookosjerkkihernesten, Green Chile Chicken Enchiladasin, paahdetun kukkakaali-tacokulhojen, korianteri-lime-kanan tai bataattitacojen kanssa.
Tulosta resepti. Ruokalistan suosikit
Helppo ananas-salsa
OHJEET
-
Hakkaa ananas pieniksi paloiksi. Jos käytät ananassäilykettä, valuta se hyvin ennen pilkkomista. Voit säästää mehun smoothieita, marinadeja tai muita käyttötarkoituksia varten. Laita pilkottu ananas kulhoon.
-
Kuutioi punasipuli hienoksi ja lisää se kulhoon. Poista jalapeñosta siemenet leikkaamalla ensin varsi pois ja leikkaamalla paprika sitten pituussuunnassa kahtia. Kaavi siemenet pois lusikalla ja kuutioi loput paprikasta hienoksi. Lisää jalapeño kulhoon.
-
Pese ja ravista korianterista mahdollisimman paljon vettä pois. Poista lehdet varsista ja pilko ne karkeasti. Lisää hienonnettu korianteri kulhoon. Purista kulhoon yhden limen mehu. Sekoita kaikki keskenään.
-
Lisää suolaa oman maun mukaan. Aloita 1/2 tl:lla, sekoita, maista ja lisää sitten tarpeen mukaan. Itse käytin yhteensä 1 tl. Säilytä salsa jääkaapissa syömiseen asti. Sekoita, jotta mehut ja maku jakautuvat uudelleen ennen tarjoilua.
Huomautukset
Katso, miten laskemme reseptin kustannukset tästä.
Ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso täysi ravitsemuksellinen vastuuvapauslausekkeemme täältä.
Varusteet
Yllä olevassa varusteosiossa on affiliate-linkkejä käyttämiimme ja rakastamiimme tuotteisiin. Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.
How to Make Ananas Salsa – Step By Step Photos
Hakkuuta noin 2 kuppia ananaspaloja pieniksi paloiksi. Voit käyttää tuoretta (kuten minä tein edellä) tai purkitettua ananasta. Jos käytät säilykettä, varmista, että hankit sellaista, joka on pakattu vain mehuun, ja valuta se hyvin ennen pilkkomista.
Hienonna 1/4 punasipulia. Irrota lehdet noin 1/4 nipusta tuoretta korianteria ja hienonna lehdet kunnolla. Jos käytät jalapeñoa, kaavi siemenet pois ennen hienonnusta (käytin tätä salsaa mausteiseen ruokaan tänään, joten jätin jalapeñon pois). Lisää sipuli, korianteri, jalapeño ja puolen limen mehu kulhoon ananaksen kanssa. Lisää myös noin 1/2 tl suolaa.
Sekoita seos sekaisin ja anna sitten maistaa ja lisää tarvittaessa suolaa tai limen mehua. Säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään! Joskus vain muutamalla yksinkertaisella maulla on valtava teho!
