Eu recebo esta pergunta o tempo todo: “Qual é a diferença entre uma abóbora e uma abóbora?”
Bem, para manter simples, abóbora é um tipo de abóbora e abóbora geralmente se refere a quatro espécies do gênero cucurbita, incluindo as espécies às quais a abóbora pertence. Assim, para tornar mais claro, tanto a abóbora como a abóbora pertencem à mesma família (as cucurbitaceae). A abóbora é um tipo de abóbora.
A abóbora é considerada um fruto e cresce em uma videira. Aqui nos EUA e Canadá, normalmente dividimos a família da abóbora em abóboras de inverno ou de verão, dependendo de quando são colhidas.
Uma coisa que torna a abóbora um pouco diferente das outras abóboras, além de laranja com casca amarelo-laranja, é o seu caule. Quem já manuseou uma abóbora sabe que o seu caule é rígido e com espiga. Outra coisa que diferencia a abóbora de suas irmãs na família da abóbora é que suas sementes são comestíveis.
A abóbora pode ser cultivada em muitas partes da palavra enquanto que o cultivo de outras variedades de abóbora é mais restrito por condições climáticas específicas. Devido a isso, você encontrará tipos específicos de abóboras sendo cultivadas em diferentes partes do mundo. Mas no mercado, o nosso mundo junta-se magicamente. Lá você vai encontrar muitas variedades. Algumas são comestíveis; outras são ornamentais.
Da próxima vez que for à loja, passe algum tempo junto à abóbora e pegue algumas variedades para experimentar. É divertido e é emocionante experimentar coisas novas.
Aqui estão alguns links para algumas receitas de abóbora realmente boas. Incluí pequenas adaptações para diminuir os valores do PointsPlus.
Creme sopa de abóbora c/Sherry
- substituir caldo de galinha sem gordura para caldo de galinha
- substituir leite sem gordura para leite
Servos: 6
Valores PointPlus: 5 baseados nos substitutos acima (Weight Watchers Recipe Builder)