Între prăjirea adâncă, sosul cu unt și brânza albastră de pe margine, aripioarele clasice de bivoliță sunt un dezastru alimentar sănătos. Iată trei moduri de a le face sănătoase și delicioase.
Între prăjirea adâncă, sosul onctuos și brânza albastră de pe margine, aripioarele clasice de bivoliță sunt un dezastru alimentar sănătos. Iată trei moduri de a le face sănătoase și delicioase.
Răciți-le. Lăsați prăjirea la bar. Acasă, este mai ușor – și mai sănătos – să vă prăjiți aripioarele de pui într-un cuptor încins (450° până la 500°) până când sunt rumenite și crocante (de obicei durează aproximativ 1 oră).
Uitați de unt. Încercați ceva diferit față de amestecul obișnuit de unt și sos picant. Pentru inspirație, consultați rețete care se inspiră din cămara asiatică, cum ar fi această rețetă condimentată, funky, în stil coreean sau această rețetă dulce-acrișoară de inspirație malaeziană.
Relaționat: 17 rețete de sosuri pentru aripioare
Schimbă brânza albastră. Fapt: Pansamentul de brânză albastră ajută la răcirea arsurii sosului picant. Un alt fapt: Cu excepția cazului în care cumpărați fără grăsimi (ceea ce nu vă recomandăm), dressingul este plin de calorii. Pentru a ajuta la domolirea arsurii, puteți reduce căldura sau puteți face un sos care să fie în același timp dulce și picant. Sau, dacă vă place în continuare acel gust răcoritor al produselor lactate, încercați să le serviți cu un dressing pe bază de iaurt grecesc.
Kristin Donnelly este fost editor Food & Wine și autor al cărții The Modern Potluck (Clarkson Potter, 2016), în curs de apariție. Ea este, de asemenea, cofondatoarea Stewart & Claire, o linie complet naturală de balsamuri de buze fabricate în Brooklyn.
- Legate de:Delicious Chicken Wings
- Shealthy Snacks
- Healthy Game Day Snacks
- Sticky Baked Chicken Wings
.