Citrus Cultivation

Cultura degli agrumi

La fotografia in cima a questa pagina mostra il limone in frutta e fiori allo stesso tempo (Foto Wiki Commons)

La coltivazione degli agrumi è un argomento che interessa quasi tutti coloro che fanno giardinaggio nelle zone a clima mediterraneo. I vecchi giardini in città e in campagna avranno quasi certamente almeno un albero di limone e probabilmente anche un arancio di Siviglia, mentre quelli di noi che piantano nuovi giardini vorranno provare alcune delle molte varietà di agrumi interessanti. Cosa c’è di più attraente – alberi compatti con foglie verde brillante tutto l’anno e fiori meravigliosamente profumati, così come frutti che possono essere raccolti per una lunga stagione.
Molti membri del MGS sono diventati esperti nella coltivazione degli agrumi nel corso degli anni e hanno offerto la loro esperienza per tutti da condividere: due dei loro articoli stampati qui sotto.
Due agrumeti nella valle di Sóller, Mallorca
di Peta & Birger Jensen e Jaime & Sacha Ruiz
Lemoni nei giardini a clima mediterraneo
di Dick Handscombe
Da The Mediterranean Garden n. 74 ottobre 2013
Gli agrumi in California
La California ha aree di intensa coltivazione di agrumi e la nostra filiale in Nord California ha suggerito questi link:
Università della California pagine di gestione integrata dei parassiti sugli agrumi. Queste pagine affrontano consigli culturali, parassiti invasivi (centrati sulla California) e altri parassiti, disturbi e malattie che colpiscono gli agrumi. Davvero per gli amanti degli agrumi. Four Winds Growers, è una leggenda locale negli agrumi. La famiglia Dillon ha dato origine al Meyer Lemon, un incrocio tra limone e arancia qui in California che molte persone amano. Le loro pagine sono piene di informazioni eccellenti sulla coltivazione di agrumi in un clima mediterraneo.
Gli agrumi in Italia
Oscar Tintori nella valle dell’Arno a est di Pisa ha una sorprendente gamma di diverse varietà di agrumi. Offre anche una terapia per le piante di agrumi in difficoltà.

Per ulteriori rapporti e articoli su questo argomento si prega di controllare l’archivio (non rispondente) MGS.
Due agrumeti nella valle di Sóller, Mallorca
di Peta & Birger Jensen, Jaime & Sacha Ruiz
A Mallorca c’è una valle soleggiata, umida e fertile, tra le montagne Tramontana e il mare, dove tradizionalmente vengono coltivati gli aranci. Qui le gelate sono praticamente sconosciute perché la valle è ben protetta da tutti i venti dalle montagne circostanti. Tutti questi fattori, insieme al suo terreno favorevole (un misto di argilla e calcare), così come una ragionevole distanza dalla riva del mare, lo rendono un luogo ideale per la coltivazione degli agrumi. Un secolo fa la frutta veniva esportata dal suo porto (Puerto de Sóller) verso il sud della Francia e, attraverso molte famiglie locali, si stabilirono forti legami commerciali e culturali tra i due paesi. Gli agrumeti erano piccoli e lavorati dai membri della famiglia, alcuni dei quali venivano mandati a gestire i loro interessi in Francia.
Negli ultimi anni, molti dei più giovani hanno preferito lavorare negli alberghi o trasferirsi nella capitale a Palma e alcune delle fattorie sono passate nelle mani di ‘forasteros’ ed ‘extranjeros’ – cioè coloro che vengono dalla Spagna continentale o da più lontano.
Due di queste fattorie: Ca’n Frontera (Birger e Peta Jensen) e Ses Brises (Jaime e Sacha Ruiz) sono di proprietà di membri del MGS. Negli ultimi quindici anni i Ruiz hanno creato una sezione di frutta tropicale a Ses Brises (3.000 metri quadrati con 140 alberi di agrumi), descritta in TMG 69 e 70.
I Jensens a Ca’n Frontera hanno 260 alberi di agrumi:

• Mandarini – raccolti da novembre
• Clementine – novembre
• Arance navetta – fine dicembre/gennaio
• Navelina – Febbraio
• Canoneta – Marzo
• Navelate – Aprile a Giugno
• Valencia tardiva – Estate
• Peretta – Estate
• Lemoni, Maiorca – Inverno & Primavera
• Lemoni, Murciana – Primavera fino alla fine dell’anno, ma meno frutta in inverno
• Pompelmo – rosa e bianco – dicembre fino a marzo, ma i frutti durano sull’albero fino a maggio
• Arancio di Siviglia – febbraio/marzo

Innaffiatura
La piovosità media annuale a Sóller è di 800 mm, che si verifica da ottobre ad aprile. L’irrigazione intensiva è quindi necessaria durante la lunga stagione secca. Durante i loro primi cinque anni a Ca’n Frontera, i Jensens hanno usato il metodo tradizionale di irrigazione di bacini e canali fatti con una vanga faraonica. Questi venivano riempiti d’acqua una volta ogni due settimane, con uno sforzo massacrante, da maggio fino a dopo le prime piogge di settembre/inizio ottobre. Ora un sistema a goccia innaffia ogni albero, tranne alcuni limoni, per tre ore tre volte alla settimana di notte da maggio fino all’inizio delle piogge in ottobre, a seconda del caldo e della mancanza di pioggia.
Fertilizzante
Due volte all’anno, in maggio/giugno e settembre/ottobre (dopo l’inizio delle piogge), tutti gli alberi ricevono due o tre chili per albero (a seconda delle dimensioni dell’albero) di un composto fertilizzante per agrumi che viene spruzzato a circa un metro dal tronco (non deve toccare il tronco). Si tratta di una miscela di: azoto (20 per cento), pentossido di fosforo (12,2 per cento), ossido di potassio (10 per cento), ossido di magnesio 2 per cento), e triossido di zolfo (10 per cento). Oltre a questo, occasionalmente, quando gli alberi sembrano averne bisogno (ingiallimento delle foglie o indebolimento generale), ricevono una piccola quantità aggiuntiva di magnesio.
Raccolta
Ogni tre anni, dopo che i frutti sono stati raccolti, i rami vengono diradati per mantenere la forza degli alberi e per facilitare l’ingresso di luce e aria in tutti i punti. Questo include la pulizia dell’interno dell’albero e la soppressione di forti germogli verticali. La potatura spesso richiede la rimozione di alcuni grandi rami. (La giuria non ha ancora deciso se le aree tagliate debbano essere trattate con un sigillante.)
Spruzzatura
Gli alberi vengono spruzzati annualmente con olio di paraffina agricolo. Questo viene fatto in un giorno asciutto dopo le prime piogge alla fine di agosto o all’inizio di settembre. Ci deve essere stata una pioggia sufficiente per risvegliare le foglie dalla loro modalità di conservazione dell’umidità estiva.
I parassiti
Le trappole per mosche vengono installate all’inizio della stagione secca, distribuite strategicamente intorno al frutteto, per catturare la mosca della frutta Ceratitis capitata.

• Il microclima del giardino in cui saranno piantati. Gli alberi di limone sono meno resistenti al gelo degli aranci, mandarini e pompelmi.
• Se saranno piantati in terra o in un contenitore. Ci sono cultivar adatte ad entrambi.
• Se desiderate un grande albero campione come caratteristica architettonica o per nascondere un pugno nell’occhio, un albero corto da cui potete raccogliere tutti i limoni senza bisogno di una scaletta, o una siepe aperta o stretta di alberi di limone. Ogni opzione avrà bisogno di diversi tipi di potatura.
• Se sei un giardiniere assente, i periodi dell’anno che si prevede di essere in residenza per sfruttare i raccolti di limone. Ci sono cultivar che fioriscono e fruttificano una o due volte all’anno o perennemente. Anche questo influisce sulle loro esigenze di potatura. Se pensate di essere residenti per la maggior parte dell’anno o avete amici che vorrebbero godere delle coltivazioni in vostra assenza, vi suggeriamo sempre una delle varietà perpetue in modo che i limoni freschi e maturi coltivati ecologicamente possano essere goduti tutto l’anno per la loro scorza, il succo e i frutti interi, con il beneficio aggiunto dell’aroma quasi continuo dei fiori di limone.

Formazione
Se avete saggiamente piantato una giovane varietà di uno o due anni a fioritura e fruttificazione continua, si raccomanda il seguente schema di potatura.

• Per i primi due anni rimuovete solo i rami a bassa crescita per permettere lo sviluppo di un tronco più spesso; rimuovete anche i polloni dal portainnesto su cui è stata innestata la varietà scelta. Non potare la struttura giovane dei rami superiori a meno che un ramo non sia rotto.
• Dopo due anni scegli i due o quattro rami più forti come struttura di base per un albero maturo. Rimuovi gli altri rami principali potando in modo pulito con cesoie affilate o uno scalpello largo affilato e un mazzuolo di legno.
• A partire dal terzo anno, quando probabilmente inizierà la fruttificazione, pota come segue:
• Taglia indietro i rametti fruttiferi fino alla prima foglia sana non appena hai raccolto i frutti.
• All’inizio della primavera rimuovi la maggior parte dei rami in crescita per mantenere il centro dell’albero aperto per far entrare i raggi del sole e per prevenire l’accumulo di umidità che attrae cocciniglie, cocciniglie e foglie fuligginose.
• In primavera e in estate pota indietro i rami più alti e più larghi per sviluppare la forma e la dimensione che desideri e per stimolare i germogli laterali da fiore. Se ci sono tre germogli alla fine dei rami, potate quello centrale.
• In qualsiasi momento dell’anno potate qualsiasi crescita gravemente colpita dal minatore di foglie di agrumi, che causa foglie arricciate con buchi e l’indurimento del legno dei giovani rami. Uno spruzzo occasionale di olio di neem ecologico aiuterà a controllare questo parassita; dare uno spruzzo mensile se gli alberi sono infetti. Mescolate il propoli e rimuoverete e controllerete gli attacchi delle foglie fuligginose.
• Rimuovete anche i germogli d’acqua a crescita rapida non appena appaiono.
• Se il vostro albero è probabile che sia esposto a gelate, non nutrite in autunno e non potate durante l’inverno.
• Se sperimentate gravi danni da gelo, tagliate i rami colpiti per farli crescere senza problemi in primavera dopo che il rischio di gelate è passato. Uno spray di infusione di ortica o un nutrimento fogliare commerciale eco aiuterà l’albero a recuperare. A meno due gradi Celsius molte foglie saranno uccise, a meno quattro gradi i rami saranno uccisi e i frutti congelati e a meno cinque-dieci gradi gli alberi saranno persi.
• Se avete un albero grande come una varietà ‘Lisbona’, fate la potatura principale in primavera prima o subito dopo la fioritura. Potate anche le siepi di limone in questo periodo. Se volete un albero grande, i limoni possono crescere fino a dieci metri di altezza con un diametro di venti metri. A queste dimensioni abbiamo visto raccolti annuali di più di mille chili!

Stunting
Purtroppo, nonostante l’acquisto di un albero appropriato e l’inizio di una corretta potatura, molti proprietari vedono un arresto e persino la morte dell’albero di limone dopo pochi anni. La causa più comune è che l’albero è stato piantato male, specialmente se l’albero era in un contenitore di plastica alto e stretto quando è stato acquistato in un vivaio. In molti casi le radici in queste maniche sono schiacciate insieme e cominciano a intrecciarsi tra loro a forma di cavatappi. Se non vengono separate e diffuse quando vengono piantate, in pochi anni le giovani radici si intrecciano in uno stretto cavatappi che alla fine strangola l’albero. Quindi, se piantate un giovane albero, preparate una buona buca di impianto e piantate in un terreno friabile arricchito con letame compostato, piuttosto che far scivolare le radici e il terreno dal manicotto in una buca di impianto stretta e poi nutrire con fertilizzanti chimici granulari. Questi ultimi non solo incoraggiano la crescita del cavatappi ma bruciano irreversibilmente la superficie liscia e non pelosa delle giovani radici.
Con cura fin dal primo giorno, non c’è motivo per cui gli alberi di limone non possano crescere in esemplari che sopravvivono per molti decenni.
Alcune varietà di alberi di limone per paese/regione

*Indica le varietà a fioritura/fruttificazione perpetua
** Dalla Cina: buone per i contenitori ma con un solo raccolto annuale
Nota: ‘Eureka’ è stato sviluppato in California da semi siciliani.
In aggiunta a quanto sopra, c’è anche l’agrume a volte chiamato Citrus medica var. sarcodactylus (anche se questo nome è incerto) che coltiviamo in un contenitore come novità per il suo frutto dalla forma strana, simile a un pugno chiuso semiaperto – da qui il suo nome comune di Mano di Buddha, o Mano di Allah in Spagna e Marocco. Si dice che questa varietà sia arrivata in Spagna durante il periodo moresco.

THE MEDITERRANEAN GARDEN è il marchio registrato di The Mediterranean Garden Society nell’Unione Europea, in Australia e negli Stati Uniti d’America

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