Crockpot Cornbread

A tökéletes kenyér oly sok mindenhez

A cornbread egy déli klasszikus. Nagyon sok ételhez illik, ami remekül megfő a crockpotban. Ez a kenyér kiválóan elkészíthető egy jó öreg öntöttvas serpenyőben, DE elkészítheted a crockpotban is. Igen, jól hallottad…készíthetsz crockpot kukoricakenyeret.

Sajnos, ez nem egy “egész napos főzés” dolog. És nem is olyasmi, amit gyakran csinálok. De mint egy lusta hétvégi dolog, vagy csak azért, mert megteheted… nos, megteheted!

Ez egyáltalán nem nehéz. Ehhez a recepthez Jiffy Mixet használtam, DE saját keveréket is készíthetsz pár perc alatt. Van egy klasszikus és egy gluténmentes változat is! Itt a link a saját keverék elkészítéséhez.

Ez a recept nem igényel vajat. Én csak a lassú tűzhely betétjének zsírozásához használtam vajat. Ez egy kísérlet volt, hogy lássam, működik-e és még mindig elég jó íze van. Működött, finom volt 🙂

Mellesleg én egy kerek alapú crockpot használtam. Nem vagyok benne őszintén biztos, hogy a nagy oválisban két doboz is működne. Lehet, hogy túl vékony lenne ahhoz, hogy kipattogjon anélkül, hogy sok-sok apró morzsára törne 🙂 Ha kipróbálod, szólj légyszi. Nagyon örülnék, ha működne.

• 2 doboz Jiffy Corn Muffin Mix
• 2 evőkanál cukor (opcionális, de nagyszerű az édesebb kukoricakenyérhez)
• 2 tojás
• 1 doboz tejszínhab. stílusú kukorica ~vagy~ 1/2 doboz + 4 evőkanál vaj
• 1/2-3/4 csésze tej (attól függően, hogy mennyire “leveses” a kukoricakrémje)

Vajozza meg a lassú sütőbetétet, keverjen össze mindent egy külön tálban, és kanalazzon bele. Fedjük le, és főzzük magas fokozaton 2 1/2-3 1/2 órán át.

Az idő nagyban függ a crockpotunktól. Az enyém 2 és fél óra alatt megfőtt. De ennek a crockpotnak van egy tárcsája. Őszintén szólva szerintem a legtöbb ilyen gyorsabban főz, de ez csak az én véleményem. Van egy ismerősöm, aki digitális lassúfőzőben készítette, és az övé 3 és fél óra alatt megfőtt. Szóval ez csak egy teszt jellegű dolog, amikor először csinálod, akkor tudni fogod.

Crockpot kukoricakenyér kísérleti eredmények…

Az egyik oldal széle egy kicsit túlságosan megbarnult az én tesztemhez, de csináltam már sokkal rosszabbat is öntöttvasból. Egyáltalán nem égett meg, kívül ropogós és belül nedves volt. Tökéletes kukoricakenyér a környékbelieknek.

Még egyszer szólj, ha kipróbálod. És kiálts, ha bármire szükséged van. És mint mindig, jó étvágyat a lassú főzéshez

Crockpot Cornbread

SlowCookerKitchen.com

Ez egy szórakoztató kis kísérlet volt. Ez egy nagyszerű recept az öntöttvas vagy sütőedényedhez, de az újdonság, hogy ezt a lassú tűzhelyedben készítheted, szintén nagyon klassz 🙂 Továbbá… a főzési idő nagyban változik attól függően, hogy a lassú tűzhelyed milyen hőfokon süt, mennyi folyadékot tartalmaz, stb. Csak tartsd szemmel az első alkalommal, amikor elkészíted. Utána már gyerekjáték lesz!

5 db 1 szavazatból

Elkészítési idő. 5 perc

Főzési idő 3 óra

Teljes idő 3 óra 5 perc