Maisbrot aus dem Kochtopf

Das perfekte Brot für so viele Dinge

Maisbrot ist ein Klassiker der Südstaaten. Es passt zu so vielen Gerichten, die sich hervorragend im Kochtopf zubereiten lassen. Dieses Brot schmeckt hervorragend in der guten alten gusseisernen Pfanne, aber man kann es auch im Kochtopf zubereiten. Ja, du hast richtig gehört… du kannst Maisbrot im Kochtopf zubereiten.

Leider ist das keine Sache, die man den ganzen Tag kochen kann. Und es ist auch nichts, was ich oft mache. Aber als faules Wochenendvergnügen oder einfach nur, weil man es kann… nun, man kann es!

Es ist auch nicht schwer. Ich habe für dieses Rezept die Jiffy-Mischung verwendet, ABER du kannst auch deine eigene Mischung in wenigen Minuten herstellen. Es gibt eine klassische Version und auch eine glutenfreie Version! Hier ist der Link zur Herstellung einer eigenen Mischung.

In diesem Rezept ist keine Butter erforderlich. Ich habe Butter nur zum Einfetten des Einsatzes für den langsamen Kocher verwendet. Es war ein Experiment, um zu sehen, ob es funktioniert und trotzdem gut schmeckt. Es hat funktioniert, es war lecker 🙂

Außerdem habe ich einen runden Topf verwendet. Ich bin mir ehrlich gesagt nicht sicher, ob zwei Kisten in dem großen Oval funktionieren würden. Es könnte zu dünn sein, um herauszuplatzen, ohne in viele, viele kleine Krümel zu zerfallen 🙂 Wenn du es versuchst, lass es mich bitte wissen. Ich würde gerne wissen, ob es funktioniert.

Crockpot Cornbread Zutaten:

• 2 Schachteln Jiffy Corn Muffin Mix
• 2 Esslöffel Zucker (optional, aber toll für süßere Maisbrote)
• 2 Eier
• 1 Dose Sahne Mais ~oder~ 1/2 Dose + 4 Esslöffel Butter
• 1/2 bis 3/4 Tasse Milch (je nachdem, wie „suppig“ Ihr Rahmmais ist)

Buttern Sie den Slow Cooker Einsatz, alles in einer separaten Schüssel verrühren und hineinlöffeln. Abdecken und auf höchster Stufe 2 1/2 bis 3 1/2 Stunden kochen.

Die Zeit variiert stark je nach Kochtopf. Meiner kochte in 2 1/2 Stunden. Aber dieser Kochtopf hat eine Skala. Ich glaube ehrlich gesagt, dass die meisten von ihnen schneller kochen, aber das ist nur meine Meinung. Eine Freundin von mir hat es in einem digitalen Slow Cooker gemacht, und sie hat 3 1/2 Stunden gebraucht. Es ist also nur eine Art Test, wenn du es zum ersten Mal machst, dann wirst du es wissen.

Crockpot Cornbread Experimentelle Ergebnisse…

Die Ränder auf einer Seite wurden für meinen Test etwas zu braun, aber ich habe schon viel Schlimmeres mit Gusseisen gemacht. Es war überhaupt nicht verbrannt und hatte eine knusprige Außenseite und ein feuchtes Inneres. Perfektes Maisbrot für die Leute hier.

Wiederum, lass es uns wissen, wenn du es probierst. Und rufen Sie uns, wenn Sie etwas brauchen. Und wie immer, viel Spaß beim langsamen Kochen.

Crockpot Cornbread

SlowCookerKitchen.com

Dies war ein lustiges kleines Experiment. Es ist ein großartiges Rezept für dein Gusseisen oder eine Auflaufform, aber die Neuheit, es in deinem Slow Cooker zu machen, ist auch ziemlich cool 🙂 Außerdem… deine Kochzeit variiert stark, je nach der Hitze, die dein Slow Cooker abgibt, der Menge an Flüssigkeit, etc. Behalte es einfach im Auge, wenn du es das erste Mal machst. Danach wird es ein Kinderspiel sein!

5 von 1 Stimme

Vorbereitungszeit 5 Min.

Kochzeit 3 Std.

Gesamtzeit 3 Std. 5 Min.

Zutaten

• 2 Schachteln Jiffy Corn Muffin Mix
• 2 Esslöffel Zucker optional, aber toll für süßere Maisbrote
• 2 Eier
• 1 Dose Maiscreme ~oder~ 1/2 Dose + 4 Esslöffel Butter
• 1/2 bis 3/4 Tasse Milch, je nachdem wie „suppig“ Ihre Maiscreme ist

Anleitung

• Butter für den Slow Cooker Einsatz
• Mix
• Alles in einer separaten Schüssel vermischen
• Mit einem Löffel in den Topf geben und glatt streichen
• Deckel auflegen und auf höchster Stufe 2 1/2 bis 3 1/2 Stunden kochen

Dieses Rezept ausprobiert?Lassen Sie uns wissen, wie es war!