Az élelmiszerbank és az éléskamra két nagyon különböző dolog.
Az ÉTELBANK olyan szervezet, amely összegyűjti az élelmiszeriparból és az élelmiszerhajtásokból származó termékeket, leltározza és tárolja azokat, majd szétosztja az ügynökségeknek – például éléskamráknak, ingyenkonyháknak, gyerekkonyháknak és menhelyeknek -, amelyek közvetlenül a rászorulóknak biztosítanak élelmet. Egy élelmiszerbank évente több millió fontnyi élelmiszerterméket képes szétosztani. Az élelmiszerbankok megkönnyítik az ügynökségek számára, hogy olcsón és olyan mennyiségben jussanak tápláló élelmiszerekhez, amennyire az ügyfeleiknek szükségük van.
A FOOD PANTRY egy olyan egyedi helyszín, amely zsákokban vagy dobozokban tárolt élelmiszereket oszt szét közvetlenül a rászorulók között, akik egy meghatározott területen laknak. Az élelmiszer éléskamra egy élelmiszerbank tagszervezete, és onnan szerez be élelmiszert. Mind az éléskamráknak, mind az élelmiszerbankoknak ugyanaz az elkötelezettségük: a rászorulók élelmiszerrel való ellátása.
Az élelmiszerbank megkönnyíti az ügynökségek számára, hogy alacsony költséggel, a szükséges mennyiségben tápláló élelmiszerekhez jussanak az ügyfeleik számára. Északnyugat-Pennsylvania egyes szervezetei a Second Harvest-től függnek a rászorulóknak biztosított élelmiszerek nagy részét illetően.