Tuto otázku dostávám neustále: „Jaký je rozdíl mezi dýní a tykví?“
No, abych to zjednodušila, dýně je jeden druh tykve a tykev obecně označuje čtyři druhy rodu cucurbita, včetně druhu, do kterého patří dýně. Takže aby to bylo jasnější, dýně i tykev patří do stejné čeledi (cucurbitaceae). Dýně je druh dýně.
Dýně je považována za ovoce a roste na liáně. U nás v USA a Kanadě obvykle dělíme čeleď dýní na zimní nebo letní podle toho, kdy se sklízejí.
Jednou věcí, kterou se dýně trochu liší od ostatních dýní, je kromě toho, že má oranžovou žlutooranžovou slupku, její stopka. Každý, kdo ji někdy držel v ruce, ví, že její stonek je tuhý a špičatý. Další věc, která dýni odlišuje od jejích sester z čeledi tykvovitých, je, že její semena jsou jedlá.
Dýni lze pěstovat v mnoha částech světa, zatímco pěstování jiných odrůd tykví je více omezeno specifickými klimatickými podmínkami. Z tohoto důvodu se v různých částech světa pěstují specifické druhy dýní. Na trhu se však náš svět kouzelně spojí. Tam najdete mnoho odrůd. Některé jsou jedlé, jiné okrasné.
Příště, až půjdete do obchodu, strávte nějaký čas u dýní a vyberte si několik odrůd, se kterými můžete experimentovat. Je to zábava a je vzrušující zkoušet nové věci.
Tady je několik odkazů na opravdu dobré recepty z dýní. Zahrnula jsem drobné úpravy, abych snížila hodnoty PointsPlus.
Krémová polévka z máslové dýně se šery
- zaměnit kuřecí vývar za netučný
- zaměnit nízkotučné mléko za mléko
Podává se:
Hodnoty PointPlus: 6
Podává se bez mléka a bez tuku: 5 na základě výše uvedených náhrad(Weight Watchers Recipe Builder)
.