Okay, więc ten mały klejnot naprawdę zasługuje na swój własny post, zamiast być ukrytym w poście z przepisem na Chili Lime Shrimp Bowls. Ta łatwa salsa ananasowa jest tak dobra, że mogłabym po prostu siedzieć i jeść ją z miski (i robiłam to, kiedy robiłam krewetkowe miseczki!). Jest naprawdę prosta i niezwykle uniwersalna. Możesz użyć go do kurczaka, ryby, burritos, quesadillas, sałatek… niebo jest nieograniczone. Powinien pozostać dobry w lodówce przez 3-4 dni, ale są szanse, że nie wytrzyma tak długo!
Originally posted 3-4-12, updated 6-4-17
Should I Use Fresh or Canned Pineapple?
Możesz zrobić to ze świeżym ananasem, gdy jest w sezonie i w sprzedaży, lub możesz użyć ananasa z puszki poza sezonem. Dostaniesz lepszą teksturę ze świeżym ananasem, ale limonka, kolendra i czerwona cebula mają wystarczająco dużo świeżości, aby naprawdę uczynić tę łatwą salsę ananasową pop, nawet jeśli musisz użyć ananasa z puszki.
Chcesz użyć świeżego ananasa, ale nie jesteś pewien jak pokroić jedną z tych szalonych rzeczy? Sprawdź mój poradnik Jak pokroić ananasa.
Co podawać z salsą ananasową
Na pewno ta salsa ananasowa jest świetnym słodko-pikantnym dipem do chipsów, ale możesz ją nałożyć na tak wiele różnych rodzajów jedzenia! Jest niesamowita w połączeniu z groszkiem Coconut Jerk, kurczakiem Green Chile Enchiladas, pieczonym kalafiorem Taco Bowls, kurczakiem z limonką Cilantro lub Sweet Potato Tacos.
Przepis do wydrukowania Grocery List Favorites
Easy Pineapple Salsa
Składniki
- 2 filiżanki posiekanego ananasa* ($0.67)
- 1/4 czerwonej cebuli ($0.17)
- 1 jalapeño (opcjonalnie) ($0.11)
- 1 limonka ($0.34)
- 1/4 pęczka kolendry (0,21$)
- 1 łyżka soli (0,05$)
Instrukcje
-
Pokroić ananasa na małe kawałki. Jeśli używasz ananasa z puszki, upewnij się, że dobrze go odsączyłeś przed posiekaniem. Możesz zachować sok do smoothie, marynat lub innych zastosowań. Umieść pokrojonego ananasa w misce.
-
Drobno pokrój w kostkę czerwoną cebulę i dodaj ją do miski. Usuń nasiona z jalapeño, odcinając najpierw łodygę, a następnie przekrój paprykę na pół wzdłuż. Łyżką wyskrobać nasiona, a następnie pokroić pozostałą papryczkę w drobną kostkę. Dodaj jalapeño do miski.
-
Umyj i strząśnij jak najwięcej wody z kolendry. Usuń liście z łodyg i grubo je posiekaj. Dodać posiekaną kolendrę do miski. Wycisnąć sok z jednej limonki do miski. Wymieszaj wszystko razem.
-
Dodaj sól do swoich upodobań. Zacznij od 1/2 łyżeczki, wymieszaj, spróbuj, a następnie dodaj więcej w razie potrzeby. Ja użyłam w sumie 1 łyżeczki. Przechowuj salsę w lodówce, aż będzie gotowa do spożycia. Wymieszaj, aby rozprowadzić soki i smak przed podaniem.
Przypisy
Zobacz jak obliczamy koszty przepisu tutaj.
Nutrition
Wartości odżywcze są tylko szacunkowe. Zobacz nasze pełne zrzeczenie się odpowiedzialności za wartości odżywcze tutaj.
Sprzęt
Sekcja sprzętu powyżej zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i które uwielbiamy. Jako Amazon Associate zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
How to Make Pineapple Salsa – Step By Step Photos
Chop około 2 cups of pineapple tidbits into small pieces. Możesz użyć świeżego ananasa (tak jak ja to zrobiłam powyżej) lub ananasa z puszki. Jeśli używasz ananasa z puszki, upewnij się, że kupujesz rodzaj pakowany tylko w sok, i odcedź go bardzo dobrze przed posiekaniem.
Drobno pokrój w kostkę 1/4 czerwonej cebuli. Oderwij liście z około 1/4 pęczka świeżej kolendry i dobrze je posiekaj. Jeśli używasz jalapeño, wyskrob nasiona przed pokrojeniem w drobną kostkę (ja używałam tej salsy do pikantnego dania dzisiaj, więc pominęłam jalapeño). Dodaj cebulę, kolendrę, jalapeño i sok z połowy limonki do miski z ananasem. Dodaj również około 1/2 łyżeczki soli.
Wymieszaj mieszankę, aby się połączyła, a następnie spróbuj jej i dodaj więcej soli lub soku z limonki, jeśli to konieczne. Odstaw do lodówki, aż będzie gotowe do spożycia! Czasami tylko kilka prostych smaków ma ogromną moc!
.