A kenyérkészítés akár szükségből, akár kényelemből történik, az utóbbi hónapokban igazán népszerűvé vált. Ez az egyszerű házi mézes kenyér recept fantasztikus szendvicskenyér. Ez egy alapvető élesztős kenyér, amelyet enyhén mézzel édesítettek, és nagyon könnyen elkészíthető. Ennek a házi kenyérnek valóban a legcsodálatosabb íze van. Jobb, mint a boltban vásárolt, ezt a pékségi stílusú szendvicskenyeret el kell készítenie.
A sütőben sülő kenyér illatánál nincs is sokkal jobb. Ennek a mézzel édesített fehér szendvicskenyérnek csodálatos illata van.
Ha téged is elkapott a sütés bogara, próbáld ki ezeket a recepteket is:
Egyszerű élesztő nélküli kenyér
Jalapeno Skillet Cornbread Recept
Paprikás pizzás felhőkenyér (Keto barát)
Csokoládé-mogyoróvajas süteménykeverék süti szelet
Egyszerű csokis süti szelet
Egyszerű házi mézes kenyér recept
Ne hagyd, hogy a kenyérkészítés gondolata megfélemlítsen. Valójában nagyon egyszerű elkészíteni. Szeletelje a kenyeret vékony szeletekre szendvicsekhez, vagy szeletelje vastagabbra, mint a texasi pirítóst.
Meddig tart a házi kenyér
Mivel a házi kenyér tartósítószerek nélkül készül, nem tart olyan sokáig, mint a bolti kenyér. Megéri azonban, mert ennek a házi mézes kenyérnek az íze egészen elképesztő. Annyival jobb, mint a bolti kenyér, hogy lehet, hogy mindig ezt a kenyeret szeretné készíteni.
Fagyasztható-e a mézes kenyér
Mivel ez a mézes kenyér recept két kenyeret készít, az egyiket azonnal felhasználhatja, a másikat pedig a fagyasztóban tárolhatja. Javaslom, hogy a kenyeret szeletekre vágjuk, mielőtt lefagyasztjuk. Jól csomagolja be fóliába, majd tegye a mézes kenyeret a fagyasztózacskóba.
Mi a legjobb módja a házi kenyér felvágásának
Néha úgy tűnik, hogy nehéz a szendvicsekhez való házi kenyeret felvágni. Ha nehezen tudod úgy felvágni a kenyeret, hogy ne nyomd össze, használd ezeket a tippeket a házi kenyérvágáshoz.
- Mindig használj fogazott kést. Az is a legjobb, ha a kés hosszabb, hogy bőven legyen mivel vágni.
- A legjobb, ha megvárja, amíg a kenyér kihűl. A kihűlt kenyér szilárdabb, mint a meleg kenyér. Ha a kenyeret melegen kell felvágni, fordítsuk az oldalára, hogy ne nyomódjon össze.
A házi mézes kenyér hozzávalói
- 2 csésze meleg víz
- 2 csomag aktív szárazélesztő
- ½ csésze méz
- 6- 6…7 csésze fehérítetlen teljes kiőrlésű liszt
- ¼ csésze cukor
- 1 ½ teáskanál só
- ¼ csésze olvasztott vaj
Hogyan készítsünk házi kenyeret
Egy kis tálban, keverjük össze a langyos vizet az élesztővel és a mézzel. Tegyük félre 10 percre, hogy megkeljen és felfusson.
Egy nagy tálban adjunk hozzá 4 csésze teljes kiőrlésű lisztet, a cukrot, a sót és az olvasztott vajat. Óvatosan keverjük össze. Készítsen egy mélyedést a közepén, és öntse bele az élesztős keveréket.
Kezdje el a keverést egy nagy kanál segítségével, amíg tészta nem alakul ki.
Enyhén lisztezett felületen gyúrja a tésztát a kezével körülbelül 6 percig, miközben folyamatosan kis mennyiségű lisztet ad hozzá, amíg a tészta sima és enyhén ragacsos lesz. A tésztának ragadósnak kell lennie, de nem ragadhat a kezünkhöz.
Tegyük a tésztát egy jól kizsírozott tálba, és tekerjük fel, hogy bevonja. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk a tésztát 1 órát kelni, vagy amíg a duplájára nő.
Kenjünk ki 2 kenyérsütőformát.
Vegyük ki a tésztát a tálból, és osszuk két egyenlő részre. Óvatosan nyomkodjuk két téglalap alakúra, amelyek körülbelül olyan szélesek, mint a cipóformák. Óvatosan tekerje fel mindkét tésztadarabot, amíg egy-egy hasábot nem formáz, és helyezze mindkét kizsírozott cipóformába.
Fedje le mindegyik cipóformát, és hagyja kelni körülbelül 45 percig, vagy amíg megduplázódik a mérete.
A sütőt melegítse elő 350 fokra.
Süsse a cipókat 30-40 percig, vagy amíg teljesen átsülnek, ügyelve arra, hogy ne süsse túl. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 20 percig hűlni a tepsiben, mielőtt kiszedjük a hűtőrácsra. Hűtsük ki teljesen a kenyeret, mielőtt szeletekre vágjuk. Tároljuk légmentesen záródó edényekben.
Házi mézes kenyér
Egy anyukáról
Készítmények 1x2x3x
- 2 csésze meleg víz
- 2 csomag aktív szárazélesztő
- ½ csésze méz
- 6 csésze méz
- 6…7 csésze fehérítetlen liszt
- ¼ csésze cukor
- 1 ½ teáskanál só
- ¼ csésze olvasztott vaj
Instrukciók
-
Egy kis tálban, keverjük össze a langyos vizet az élesztővel és a mézzel. Tegyük félre 10 percre, hogy megkeljen és felfusson.
-
Egy nagy tálban adjunk hozzá 4 csésze teljes kiőrlésű lisztet, a cukrot, a sót és az olvasztott vajat. Óvatosan keverjük össze. Készítsen egy mélyedést a közepén, és öntse bele az élesztős keveréket.
-
Egy nagy kanállal kezdje el keverni, amíg tészta nem alakul ki.
-
Enyhén lisztezett felületen gyúrja a tésztát a kezével körülbelül 6 percig, miközben folyamatosan kis mennyiségű lisztet ad hozzá, amíg a tészta sima és enyhén ragacsos nem lesz. A tésztának ragadósnak kell lennie, de nem ragadhat a kezünkhöz.
-
Tegyük a tésztát egy jól kizsírozott tálba, és tekerjük fel, hogy bevonja. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk a tésztát 1 órát kelni, vagy amíg megduplázódik.
-
Kenjünk ki 2 kenyérsütőformát.
-
Vegyük ki a tésztát a tálból, és osszuk két egyenlő részre. Óvatosan nyomkodjuk két téglalap alakúra, amelyek körülbelül olyan szélesek, mint a cipóformák. Óvatosan tekerje fel mindkét tésztadarabot, amíg egy-egy hasábot nem formáz, és helyezze mindkét kizsírozott cipóformába.
-
Takarja le mindegyik cipóformát, és hagyja kelni körülbelül 45 percig, vagy amíg megduplázódik a mérete.
-
A sütőt melegítse elő 350 fokra.
-
Süsse a cipókat 30-40 percig, vagy amíg teljesen átsülnek, ügyelve arra, hogy ne süsse túl. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk 20 percig hűlni a tepsiben, mielőtt kiszedjük a hűtőrácsra. Hűtsük ki teljesen a kenyeret, mielőtt szeletekre vágnánk. Tárolja légmentesen záródó edényekben.
Táplálkozás
Kérem, segítsen támogatni ezt a blogot.
Ha tetszenek a receptek, kézműves foglalkozások és családi szórakozási ötletek, amelyeket az About a Mom oldalon osztunk meg, remélem, vásárláskor használja az Amazon partnerlinkünket. Ez nem jelent további költséget számodra, és segít nekünk abban, hogy továbbra is ingyenes tartalmat nyújthassunk. Kérem, szánjon néhány percet arra is, hogy körülnézzen és megnézze a többi tartalmunkat. Van néhány nagyon klassz cuccunk!
Kérlek, szánj egy percet arra, hogy kövesd a @aboutamom-ot a Facebookon, Instagramon, Pinteresten, YouTube-on és Twitteren!
Iratkozz fel a napi e-mailünkre és a heti hírlevelünkre.