Ať už z nutnosti, nebo pro pohodlí, pečení chleba se v posledních měsících stalo opravdu populární. Tento jednoduchý Recept na domácí medový chléb je úžasný chléb na sendviče. Jedná se o základní kynutý chléb, který je mírně oslazený medem a jeho výroba je velmi snadná. Tento domácí chléb má skutečně tu nejúžasnější chuť. Je lepší než kupovaný v obchodě, tento sendvičový chléb v pekařském stylu si musíte vyrobit.
Není nic lepšího než vůně chleba pečeného v troubě. Tento bílý sendvičový chléb slazený medem voní úžasně.
Pokud vás kousl brouk pekař, vyzkoušejte také tyto recepty:
Snadný chléb bez droždí
Recept na kukuřičný chléb s paprikami
Cukrářský chléb na pizzu (vhodný pro keto)
Chocolate-Peanut Butter Cake Mix Cookie Bars
Snadné čokoládové tyčinky
Snadný recept na domácí medový chléb
Nechte se zastrašit představou, že budete péct chléb. Jeho výroba je ve skutečnosti velmi snadná. Chléb nakrájejte na tenké plátky na sendviče nebo ho nakrájejte silnější jako texaský toast.
Jak dlouho vydrží domácí chléb
Protože je domácí chléb vyroben bez konzervačních látek, nevydrží tak dlouho jako chléb koupený v obchodě. Stojí to však za to, protože chuť tohoto domácího medového chleba je naprosto úžasná. Je o tolik lepší než chléb koupený v obchodě, že byste možná chtěli tento chléb dělat pořád.
Může se medový chléb zmrazit
Protože podle tohoto receptu na medový chléb připravíte dva bochníky chleba, můžete si jeden nechat k okamžitému použití a druhý uložit do mrazáku. Před zmrazením doporučuji chléb nakrájet na plátky. Dobře jej zabalte do igelitu a poté medový chléb vložte do sáčku v mrazničce.
Jaký je nejlepší způsob krájení domácího chleba
Někdy se zdá, že je těžké krájet domácí chléb na sendviče. Pokud se snažíte, abyste chléb nakrájeli, aniž byste ho rozmačkali, použijte tyto tipy na krájení domácího chleba.
- Vždy používejte zubatý nůž. Nejlepší je také, když je nůž delší, abyste měli dostatek místa na krájení.
- Nejlépe je počkat, až chléb vychladne. Vychladlý chléb je pevnější než teplý. Pokud musíte chléb krájet ještě teplý, otočte ho na bok, abyste zabránili jeho rozmačkání.
Složení domácího medového chleba
- 2 šálky teplé vody
- 2 balíčky aktivního sušeného droždí
- ½ šálku medu
- 6-.7 šálků nebělené celozrnné mouky
- ¼ šálku cukru
- 1 ½ lžičky soli
- ¼ šálku rozpuštěného másla
Jak uvařit domácí chléb
V malé misce, smíchejte teplou vodu s droždím a medem. Odstavte na 10 minut, aby vykynul a probublal.
Ve velké míse přidejte 4 hrnky univerzální mouky, cukr, sůl a rozpuštěné máslo. Jemně promíchejte. Uprostřed vytvořte důlek a vlijte do něj směs droždí.
Začněte míchat velkou lžící, dokud nevznikne těsto.
Na lehce pomoučeném povrchu hněťte těsto rukama přibližně 6 minut a po celou dobu přidávejte malé množství mouky, dokud těsto nebude hladké a mírně lepivé. Těsto by mělo být lepkavé, ale nemělo by se lepit na ruce.
Těsto vložte do dobře vymaštěné mísy a rozválejte ho. Přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte těsto kynout 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Vymažte 2 bochníkové formy.
Vyjměte těsto z mísy a rozdělte ho na dvě stejná množství. Jemně ho vytlačte do dvou obdélníků přibližně stejně širokých jako vaše bochníkové formy. Každý kus těsta jemně rozválej, až vytvoříš špalík, a vlož do každé vymazané formy na bochník.
Každou formu na bochník přikryj a nech kynout přibližně 45 minut nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Předehřej troubu na 350 stupňů F.
Brochníky peč 30-40 minut nebo dokud nejsou zcela propečené, přičemž dávej pozor, abys je nepropekl. Vyjměte je z trouby a před vyjmutím na chladicí mřížky je nechte 20 minut vychladnout v pekáčích. Před krájením na plátky chléb zcela vychlaďte. Skladujte ve vzduchotěsných nádobách.
Domácí medový chléb
O mamince
Složení 1x2x3x
- 2 šálky teplé vody
- 2 balíčky aktivního sušeného droždí
- ½ šálku medu
- 6-7 šálků nebělené celozrnné mouky
- ¼ šálku cukru
- 1 ½ lžičky soli
- ¼ šálku rozpuštěného másla
Návod
-
V malé misce, smíchejte teplou vodu s droždím a medem. Odstavte na 10 minut, aby vzešlo a vykynulo.
-
Ve velké míse přidejte 4 hrnky univerzální mouky, cukr, sůl a rozpuštěné máslo. Jemně promíchejte. Uprostřed vytvořte důlek a vlijte do něj směs droždí.
-
Začněte míchat velkou lžící, dokud nevznikne těsto.
-
Na lehce pomoučeném povrchu hněťte těsto rukama přibližně 6 minut a po celou dobu přidávejte malé množství mouky, dokud těsto nebude hladké a mírně lepivé. Těsto by mělo být lepkavé, ale nemělo by se lepit na ruce.
-
Těsto vložte do dobře vymaštěné mísy a rozválejte ho. Přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechte těsto kynout 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
-
Vymažte 2 bochníkové formy.
-
Vyjměte těsto z mísy a rozdělte ho na dvě stejná množství. Jemně ho vytlačte do dvou obdélníků přibližně stejně širokých jako vaše bochníkové formy. Každý kus těsta jemně rozválejte, až vytvoříte špalík, a vložte do každé vymazané formy na bochník.
-
Každou formu na bochník přikryjte a nechte kynout přibližně 45 minut nebo dokud nezdvojnásobí svou velikost.
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
-
Brochníky pečte 30-40 minut nebo dokud nejsou zcela propečené, přičemž dávejte pozor, abyste je nepropekli. Vyjměte je z trouby a před vyjmutím na chladicí mřížky je nechte 20 minut vychladnout v pekáčích. Před krájením na plátky chléb zcela vychlaďte. Uchovávejte ve vzduchotěsných nádobách.
Nutriční hodnoty
Prosím, pomozte podpořit tento blog
Pokud se vám líbí recepty, řemesla a nápady na rodinnou zábavu, které sdílíme na webu O mamince, doufám, že při nákupu použijete náš partnerský odkaz na Amazon. Nebude vás to stát žádné další náklady a pomůže nám to pokračovat v poskytování bezplatného obsahu. Věnujte prosím také několik minut tomu, abyste se porozhlédli a podívali se na náš další obsah. Máme tu docela fajn věci!
Prosím, věnujte chvilku sledování @aboutamom na Facebooku, Instagramu, Pinterestu, YouTube a Twitteru!
Přihlaste se k odběru našeho denního e-mailu a týdenního zpravodaje.
Přihlaste se k odběru našeho týdenního zpravodaje.