Hvad enten det er af nødvendighed eller for hyggens skyld, er det blevet meget populært at lave brød i de seneste måneder. Denne enkle opskrift på hjemmelavet honningbrød er et fantastisk sandwichbrød. Det er et grundlæggende gærbrød, der er let sødet med honning og meget let at lave. Dette hjemmebagte brød har virkelig den mest fantastiske smag. Bedre end købt i butikken, er dette sandwichbrød i bageristil noget, du skal lave.
Der er ikke meget bedre end duften af brød, der bages i ovnen. Dette honning-sødede hvide sandwichbrød dufter fantastisk.
Hvis du er blevet bidt af bagefeberen, så prøv også disse opskrifter:
Nemt brød uden gær
Jalapeno Skillet Cornbread opskrift
Pepperoni Pizza Cloud Bread (Keto-Friendly)
Chocolate-Peanut Butter Cake Mix Cookie Bars
Easy Chocolate Chip Cookie Bars
Easy Homemade Honey Bread Recipe
Du skal ikke lade dig skræmme af tanken om at lave brød. Det er faktisk meget nemt at lave. Skær brødet i tynde stykker til sandwiches eller skær det tykkere som Texas toast.
Hvor længe holder hjemmebagt brød
Da det hjemmelavede brød er lavet uden konserveringsmidler, holder det ikke så længe som købt brød. Det er dog det hele værd, for smagen af dette hjemmelavede honningbrød er helt fantastisk. Det er så meget bedre end købt brød, at du måske vil lave dette brød hele tiden.
Kan honningbrød fryses
Da denne opskrift på honningbrød giver to brød, kan du beholde det ene til brug med det samme og opbevare det andet i fryseren. Jeg anbefaler, at du skærer brødet i skiver, inden du fryser det ned. Pak det godt ind i plastik, og læg derefter honningbrødet i fryseposen.
Hvad er den bedste måde at skære hjemmebagt brød på
Sommetider virker det som om, det er svært at skære hjemmebagt brød til sandwiches. Hvis du har svært ved at skære brød uden at knuse det, kan du bruge disse tips til at skære hjemmelavet brød.
- Brug altid en savtakket kniv. Det er også bedst, at kniven er længere, så der er masser af kniv til at skære med.
- Det er bedst at vente på, at brødet køler af. Det afkølede brød er mere solidt end varmt brød. Hvis du skal skære brødet, mens det er varmt, skal du vende det på siden for at undgå, at det bliver klemt.
Ingredienser i Hjemmelavet honningbrød
- 2 kopper varmt vand
- 2 pakker aktiv tørgær
- ½ kop honning
- 6-7 kopper ubleget alm. mel
- ¼ kop sukker
- 1½ teskefuld salt
- ¼ kop smeltet smør
Hvordan man laver hjemmebagt brød
I en lille skål, rør varmt vand sammen med gær og honning. Sæt det til side i 10 minutter, så det kan hæve og boble op.
I en stor skål tilsættes 4 kopper mel til alle formål, sukker, salt og smeltet smør. Rør forsigtigt rundt. Lav en fordybning i midten, og hæld gærblandingen i.
Begynd at røre med en stor ske, indtil der dannes en dej.
På en let melet overflade æltes dejen med hænderne i ca. 6 minutter, mens der hele tiden tilsættes små mængder mel, indtil dejen er glat og let klistret. Dejen skal føles klæbrig, men den skal ikke klæbe til hænderne.
Læg dejen i en godt smurt skål, og rul den ud, så den dækker. Dæk med et rent viskestykke, og lad dejen hæve 1 time, eller indtil den har fordoblet sin størrelse.
Fedt 2 brødforme.
Tag dejen ud af skålen, og del den i to lige store portioner. Tryk forsigtigt til to rektangler, der er omtrent lige så brede som dine brødforme. Rul forsigtigt hvert stykke dej, indtil du danner en log, og læg det i hver smurt brødform.
Dæk hver brødform til, og lad det hæve i ca. 45 minutter, eller indtil det har fordoblet sin størrelse.
Overvarm ovnen til 350 grader F.
Bag brødene i 30-40 minutter, eller indtil de er helt gennemstegte, men pas på ikke at overbage. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af i 20 minutter i formene, inden de tages ud på en rist til afkøling. Brødene afkøles helt, inden de skæres i skiver. Opbevares i lufttætte beholdere.
Homemade Honey Bread
Om en mor
Ingredienser 1x2x3x
- 2 kopper varmt vand
- 2 pakker aktiv tør gær
- ½ kop honning
- 6-7 kopper ubleget mel til alle formål
- ¼ kop sukker
- 1 ½ teskefuld salt
- ¼ kop smeltet smør
Anvisning
-
I en lille skål, rør varmt vand sammen med gær og honning. Sæt det til side i 10 minutter, så det kan hæve og boble op.
-
I en stor skål tilsættes 4 kopper mel til alle formål, sukker, salt og smeltet smør. Rør forsigtigt rundt. Lav en fordybning i midten, og hæld gærblandingen i.
-
Begynd at røre med en stor ske, indtil der dannes en dej.
-
På en let melet overflade æltes dejen med hænderne i ca. 6 minutter, mens der hele tiden tilsættes små mængder mel, indtil dejen er glat og let klistret. Dejen skal føles klæbrig, men den skal ikke klæbe til hænderne.
-
Læg dejen i en godt smurt skål, og rul den ud, så den dækker. Dæk med et rent viskestykke, og lad dejen hæve 1 time, eller indtil den har fordoblet sin størrelse.
-
Fedt 2 brødforme.
-
Tag dejen ud af skålen, og del den i to lige store portioner. Tryk forsigtigt til to rektangler, der er omtrent lige så brede som dine brødforme. Rul forsigtigt hvert stykke dej, indtil du danner en log, og læg det i hver smurt brødform.
-
Dæk hver brødform til, og lad det hæve i ca. 45 minutter, eller indtil det har fordoblet sin størrelse.
-
Overvarm ovnen til 350 grader F.
-
Bag brødene i 30-40 minutter, eller indtil de er helt gennemstegte, og pas på ikke at overbage. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af i 20 minutter i formene, inden de tages ud på en rist til afkøling. Afkøl brødet helt, før det skæres i skiver. Opbevares i lufttætte beholdere.
Næringsindhold
Hjælp venligst med at støtte denne blog.
Hvis du nyder de opskrifter, håndværk og idéer til familiehygge, som vi deler på Om en mor, håber jeg, at du vil bruge vores Amazon affilierede link, når du handler. Det er ingen ekstra omkostninger for dig og hjælper os med at fortsætte med at levere gratis indhold. Tag også gerne et par minutter til at kigge rundt og tjekke vores andet indhold. Vi har nogle ret seje ting!
Tag et øjeblik til at følge @aboutamom på Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube og Twitter!
Abonner på vores daglige e-mail og vores ugentlige nyhedsbrev.