The Perfect Bread for So Many Things
Cornbread é um clássico do Sul. Combina com tantos pratos que cozinham muito bem na panela de crockpot. Este pão é excelente feito em uma boa frigideira de ferro fundido MAS você também pode fazer no crockpot. Sim, você me ouviu bem… você pode fazer pão de milho crockpot.
Felizmente, não é um tipo de coisa “cozinheira o dia todo”. E não é algo que eu faça muitas vezes. Mas como uma coisa preguiçosa de fim-de-semana ou só porque você pode…bem, você pode!
Também não é nada difícil. Eu usei Jiffy Mix para esta receita MAS você também pode fazer a sua própria mistura em apenas alguns minutos. Há uma versão clássica e uma versão sem glúten também! Aqui está o link para fazer seu próprio mix.
Esta receita não chama por manteiga. Eu só usei manteiga para untar a panela lenta. Foi uma experiência para ver se funcionava e ainda tinha um sabor muito bom. Funcionou, foi delicioso 🙂
Também, eu usei um crockpot redondo. Não tenho a certeza se duas caixas funcionariam na oval grande. Pode ser muito fino para sair sem quebrar em lotes e muitos pedaços pequenos 🙂 Se o experimentar, diga-me, por favor. Eu adoraria saber se funciona.
Crockpot Cornbread Ingredientes:
- 2 caixas de muffin de milho Jiffy Mix
- 2 colheres de sopa de açúcar (opcional mas óptimo para pão de milho mais doce)
- 2 ovos
- 1 lata de creme estilo milho ~ou~ 1/2 lata + 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 a 3/4 chávena de leite (dependendo de como é “com sopa” o seu milho cremoso)
Butter o bico de fogão lento, misturar tudo numa tigela à parte e colher dentro. Cubra e cozinhe em altura durante 2 1/2 a 3 1/2 horas.
O tempo varia muito, dependendo do seu crockpot. O meu cozinhado em 2 horas e meia. Mas este crockpot tem um mostrador. Sinceramente, acho que a maioria destes cozinham mais depressa, mas é apenas a minha opinião. Eu tenho um amigo que fez numa panela digital lenta e a dela demorou 3 horas e meia. Então é apenas um tipo de teste a primeira vez que o fazes, depois vais saber.
Crockpot Cornbread Experimental Results…
As bordas de um lado ficaram um pouco acastanhadas demais para o meu teste, mas eu fiz muito pior usando ferro fundido. Não foi nada queimado e tinha um exterior estaladiço e um interior húmido. Pão de milho perfeito para o pessoal daqui.
Again, avise-nos se você tentar. E grite, se precisar de alguma coisa. E, como sempre, desfrute do cozinhar lento’
Crockpot Cornbread
SlowCookerKitchen.com
Ingredientes
- 2 caixas de mistura de muffin de milho Jiffy
- 2 colheres de sopa de açúcar opcional mas óptimo para pão de milho mais doce
- 2 ovos
- 1 lata milho à nata ~ou~ 1/2 lata + 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 a 3/4 chávena de leite, dependendo de como o seu milho à nata é
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Instruções
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Butter the slow cooker insert
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Mix tudo em uma tigela separada
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Colher no crockpot inserir e alisar
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Cobrir e cozinhar em alta por 2 1/2 a 3 1/2 horas
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