Citrus Cultivation

Citrusodling

Fototot högst upp på den här sidan visar citron i frukt och blomma samtidigt (Foto Wiki Commons)

Citrusodling är ett ämne som intresserar nästan alla som trädgårdsodlar i områden med medelhavsklimat. Gamla trädgårdar i stad och land kommer nästan säkert att ha minst ett citronträd och förmodligen också ett apelsinträd, medan de av oss som planterar nya trädgårdar kommer att vilja prova några av de många intressanta citrussorterna. Vad kan vara mer tilltalande – kompakta träd med ljusgröna blad året runt och underbart doftande blommor, samt frukt som kan skördas under en lång säsong.
Många medlemmar i MGS har blivit experter på citrusodling genom åren och har erbjudit sina erfarenheter för alla att dela med sig av: två av deras artiklar är tryckta nedan.
Two Citrus Orchards in the Sóller Valley, Mallorca
av Peta & Birger Jensen och Jaime & Sacha Ruiz
Lemons In Mediterranean-Climate Gardens
av Dick Handscombe
Från The Mediterranean Garden No 74 October 2013
Citrus in California
Californien har områden med intensiv citrusodling och vår gren i norra Kalifornien har föreslagit dessa länkar:
University of California Integrated Pest Management-sidor om citrusfrukter. Dessa sidor tar upp kulturtips, invasiva skadedjur (California centric) och andra skadedjur, störningar och sjukdomar som påverkar citrusfrukter. Verkligen för citrusälskaren. Four Winds Growers är en lokal legend när det gäller citrusfrukter. Familjen Dillon har skapat Meyer Lemon, en korsning mellan citron och apelsin här i Kalifornien som många människor älskar. Deras sidor är fulla av utmärkt information om hur man odlar citrusfrukter i ett medelhavsklimat.
Citrus i Italien
Oscar Tintori i Arnodalen öster om Pisa har ett häpnadsväckande utbud av olika citrussorter. Han erbjuder också terapi för nödställda citrusplantor.

För ytterligare rapporter och artiklar i detta ämne, se MGS arkiv (som inte svarar).
Två citrusodlingar i Sóller-dalen på Mallorca
av Peta & Birger Jensen, Jaime & Sacha Ruiz
På Mallorca finns en solig, fuktig och bördig dal, mellan Tramontana-bergen och havet, där man traditionellt odlar apelsinträd. Frost är praktiskt taget okänt här eftersom dalen är väl skyddad från alla vindar av de omgivande bergen. Alla dessa faktorer, tillsammans med den gynnsamma jordmånen (en blandning av lera och kalksten) och det rimliga avståndet till havet, gör den till en idealisk plats för odling av citrusfrukter. För hundra år sedan exporterades frukten från hamnen (Puerto de Sóller) till södra Frankrike och genom många av de lokala familjerna upprättades starka kommersiella och kulturella band mellan de två länderna. Citrusodlingarna var små och sköttes av familjemedlemmar, varav en del skickades för att sköta sina intressen i Frankrike.
Under de senaste åren har många av den yngre generationen föredragit att arbeta på hotell eller flytta till huvudstaden Palma och en del av gårdarna har övergått i händerna på ”forasteros” och ”extranjeros” – det vill säga de som kommer från det spanska fastlandet eller längre bort.
Två sådana gårdar: Ca’n Frontera (Birger och Peta Jensen) och Ses Brises (Jaime och Sacha Ruiz) ägs av medlemmar av MGS. Under de senaste femton åren har familjen Ruiz inrättat en avdelning för tropiska frukter på Ses Brises (3 000 kvadratmeter med 140 citrusträd), som beskrivs i TMG 69 och 70.
Jensens på Ca’n Frontera har 260 citrusträd:

• Mandariner – skördas från november
• Klementiner – november
• Mandelapelsiner – i slutet av december/januari
• Navelina – i slutet av december/januari
• Navelina – i slutet av december/januari. Februari
• Canoneta – mars
• Navelate – april till juni
• Valencia sent – sommar
• Peret – sommar
• Lemoner, Mallorca – vinter & vår
• citroner, Murciana – vår till slutet av året, men mindre frukt på vintern
• Grapefrukt – rosa och vit – december till mars, men frukten håller sig på trädet till maj
• Sevilleapelsin – februari/mars

Vatten
Den genomsnittliga årliga nederbörden i Sóller är 800 mm, som inträffar från oktober till april. Intensiv bevattning är därför nödvändig under den långa torrperioden. Under sina första fem år på Ca’n Frontera använde Jensens den traditionella metoden med bevattningsbassänger och kanaler som gjordes med en faraonisk spade. Dessa fylldes med vatten en gång var fjortonde dag, med ett hårt arbete, från maj till efter de första regnen i september/början av oktober. Nu används ett droppsystem för att vattna varje träd, med undantag för vissa citroner, i tre timmar tre gånger i veckan på natten från maj till regnets början i oktober, beroende på värme och brist på regn.
Gödsel
Två gånger om året, i maj/juni och september/oktober (efter regnets början), får alla träd två eller tre kilo per träd (beroende på trädets storlek) av en gödselblandning för citrusfrukter, som sprutas cirka en meter från stammen (den får inte röra stammen). Detta är en blandning av kväve (20 procent), fosforpentoxid (12,2 procent), kaliumoxid (10 procent), magnesiumoxid (2 procent) och svaveltrioxid (10 procent). Dessutom får träden ibland, när de verkar behöva det (gulnande blad eller allmän försvagning), ytterligare en liten mängd magnesium.
Pruning
Vart tredje år, efter det att frukten har plockats, gallras grenarna ut för att bibehålla trädens styrka och för att underlätta för ljus och luft att komma in på alla ställen. Detta innebär att trädets inre rensas och att starka vertikala skott undertrycks. Beskärningen kräver ofta att man tar bort vissa stora grenar. (Juryn är inte klar över om de avskurna områdena ska behandlas med tätningsmedel.)
Spridning
Träden sprutas årligen med jordbruksparaffinolja. Detta görs på en torr dag efter de första regnen i slutet av augusti eller i början av september. Det måste ha regnat tillräckligt mycket för att väcka löven från sitt fukthållande sommarläge.
Skadegörare
Flugfällor installeras i början av den torra säsongen, strategiskt fördelade runt om i fruktträdgården, för att fånga fruktflugan Ceratitis capitata.

• Mikroklimatet i trädgården där de ska planteras. Citronträd är mindre frosthärdiga än apelsin-, mandarin- och grapefruktträd.
• Om de ska planteras i jorden eller i en kruka. Det finns sorter som lämpar sig för båda.
• Oavsett om du vill ha ett stort solitärträd som ett arkitektoniskt inslag eller för att dölja en synvilla, ett kort träd från vilket du kan skörda alla citroner utan att behöva en trappstege, eller en öppen eller tät häck av citronträd. Varje alternativ kommer att kräva olika typer av beskärning.
• Om du är en frånvarande trädgårdsmästare, ange de tider på året då du planerar att vara på plats för att dra nytta av citronskördarna. Det finns sorter som blommar och bär frukt en eller två gånger per år eller ständigt. Detta påverkar också deras beskärningsbehov. Om du planerar att vara bosatt större delen av året eller om du har vänner som vill njuta av odlingarna i din frånvaro, rekommenderar vi alltid en av de permanenta sorterna, så att du kan njuta av färska, mogna, ekologiskt odlade citroner året runt för deras skal, saft och hela frukter, med den extra fördelen av den nästan oavbrutna doften av citronblommor.

Beskärning
Om du klokt nog har planterat en ung en- eller tvåårig sort som blommar och fruktar för evigt rekommenderas följande beskärningsmönster:

• Under de första två åren tar du bara bort lågt växande brakväxter för att möjliggöra för en tjockare stam att utvecklas, och du tar också bort eventuella suggapparater från den grundstam på vilken den valda sorten har ympats. Beskär inte det unga ramverket av övre grenar såvida inte en gren är bruten.
• Efter två år väljer man de två till fyra starkaste grenarna som det grundläggande ramverket för ett moget träd. Ta bort de övriga huvudgrenarna genom att beskära rent med en vass sekatör eller en vass bred mejsel och en träklubba.
• Från och med det tredje året, när fruktbildningen troligen börjar, beskär du enligt följande:
• Trimma tillbaka fruktiga kvistar till det första friska bladet så snart du har skördat frukten.
• Under den tidiga våren tar du bort det mesta av den inåtväxande växten för att hålla trädets centrum öppet för att släppa in solens strålar och förhindra att fukt byggs upp och lockar till sig mjölbaggar, skalbaggar och sotiga blad.
• Under våren och sommaren trimmar du tillbaka de högsta och bredaste växande grenarna för att utveckla den form och storlek som du vill ha och för att stimulera blommande sidoskott. Om det finns tre skott i slutet av grenarna ska du beskära det mittersta.
• Vid vilken tidpunkt som helst på året ska du beskära alla tillväxter som är allvarligt angripna av citrusminrare, som orsakar krulliga blad med hål i dem och att träet på unga grenar hårdnar. En sporadisk ekologisk sprayning med neemolja hjälper till att kontrollera denna skadegörare; ge en månatlig sprayning om träden är infekterade. Blanda i propolis och du kommer att avlägsna och kontrollera angrepp av sotande blad.
• Ta också bort alla snabbväxande vattenskott när de dyker upp.
• Om trädet troligen kommer att utsättas för frost ska du inte mata på hösten eller beskära under vintern.
• Om du drabbas av allvarliga frostskador ska du beskära de drabbade grenarna till opåverkade saftiga tillväxter på våren efter att risken för frost har försvunnit. En nässelinfusionsspray eller ett kommersiellt ekologiskt bladfoder hjälper trädet att återhämta sig. Vid minus två grader Celsius dödas många blad, vid minus fyra grader dödas grenar och frukter fryser och vid minus fem till tio grader går träden förlorade.
• Om du har ett stort träd, till exempel en ”Lissabon”-sort, ska du göra den huvudsakliga beskärningen på våren före eller strax efter blomningen. Klipp även citronhäckar vid denna tidpunkt. Om du vill ha ett stort träd kan citroner bli tio meter höga med en diameter på tjugo meter. Vid denna storlek har vi sett årliga skördar på över tusen kilo!

Stunting
Tyvärr ser många ägare, trots att de har köpt ett lämpligt träd och börjat beskära det på rätt sätt, att citronträdet förkrymps och till och med dör tillbaka efter några år. Den vanligaste orsaken är att trädet var dåligt planterat, särskilt om trädet stod i en hög smal behållare med plasthylsa när det köptes på en plantskola. I många fall kläms rötterna i dessa hylsor ihop och börjar flätas ihop med varandra i form av en korkskruv. Om de unga rötterna inte separeras och sprids ut när de planteras, kommer de inom några år att sno ihop sig till en tät korkskruv som så småningom stryper trädet. Så om du planterar ett ungt träd bör du förbereda ett bra planteringshål och plantera det i en smidig jord som är berikad med komposterad gödsel i stället för att bara skjuta in rötterna och jorden från hylsan i ett smalt planteringshål och sedan gödsla med kemiska gödselmedel i granulatform. De senare uppmuntrar inte bara korkskruvstillväxten utan bränner irreversibelt den släta icke håriga ytan på unga rötter.
Med omsorg från dag ett finns det ingen anledning till att citronträd inte kan växa till solitärträd som överlever i många decennier.
Vissa sorter av citronträd efter land/region

*Anger de evigt blommande/frukterande sorterna
** Från Kina: bra för containrar men med en enda årlig skörd
Anmärkning: ”Eureka” utvecklades i Kalifornien från sicilianska frön.
Ovanpå ovanstående finns också citrusfrukten som ibland kallas Citrus medica var. sarcodactylus (även om detta namn är osäkert) som vi odlar i en container som en nyhet på grund av dess märkligt formade frukt, som liknar en halvöppen knuten knytnäve – därav det vanliga namnet Buddhas hand eller Allahs hand i Spanien och Marocko. Denna sort sägs ha anlänt till Spanien under den moriska perioden.

THE MEDITERRANEAN GARDEN är ett registrerat varumärke som tillhör The Mediterranean Garden Society i Europeiska unionen, Australien och USA

Data Protection Consent

webbplats utformad och underhållen
av Hereford Web Design