Ik ben een kieskeurige fruiteter; als het niet precies zo is, eet ik het niet. Nectarines zijn toevallig een van mijn favoriete vruchten, maar het kan moeilijk zijn om de exacte perfecte tijd te bepalen om ze te plukken. Wanneer is de beste tijd om een nectarine te plukken en hoe oogst je nectarines? Laten we uitvinden.
Nectarine Oogstseizoen
Weten wanneer je precies een nectarine moet plukken is niet zo eenvoudig als kijken naar de kalender. Nectarine oogstseizoen loopt overal van midzomer tot middenherfst, afhankelijk van de cultivar en USDA groeizone. Dus wat zijn enkele van de kenmerken van rijpheid die aangeven dat het tijd is voor het oogsten van nectarinebomen?
Hoe Nectarines te oogsten
Nectarines kunnen worden geplukt wanneer ze bijna rijp zijn en vervolgens binnenshuis rijpen in een bruine papieren zak of op de toonbank. Dat gezegd hebbende, er is geen vergelijking met het plukken van een nectarine, perfect rijp, nog warm van de zon en onmiddellijk je tanden erin zetten.
In tegenstelling tot appels en peren, verbetert het suikergehalte van nectarines niet zodra ze zijn geplukt, dus je krijgt maar één kans en je wilt dat de vrucht perfect rijp is voor een optimale smaak. Maar hoe weet je of het tijd is om nectarines te oogsten? Nou, een deel van het is vallen en opstaan. Er zijn bepaalde dingen zoals kleur, stevigheid en aroma die goede indicatoren van rijpheid zijn.
Kijk naar fruit dat nog steeds stevig is, maar met een lichte meegeeft. De achtergrondkleur van het fruit moet geel zijn met rode vlekken op de schil, er mogen geen sporen van groen zichtbaar zijn. Witvlezige nectarines hebben een witte achtergrondkleur.
De vruchten moeten goed gevuld en vol van formaat zijn. De onstuimige geur van rijpe nectarine moet duidelijk aanwezig zijn.
Tot slot moet de vrucht gemakkelijk van de boom glijden. Wat betekent dat? U moet het fruit lichtjes kunnen vastpakken en met de zachtste draai de vrucht van de boom kunnen halen. Als de boom niet gemakkelijk wil loslaten, zegt hij dat u zich moet inhouden.
Het vergt wat oefening, maar weldra zult u een oude rot zijn in het plukken van nectarines. Als al het andere mislukt, kunt u altijd proberen de smaaktest. Bijt in een nectarine waarvan u denkt dat hij rijp is. Als de vrucht zoet is, hebt u succes gehad. Zo niet, dan was hij nog niet helemaal rijp.