Condividi questa ricetta
Questo piatto è perfetto per chi ama il sapore e il calore dello zenzero, e la ricetta è estremamente facile da preparare e cucinare. Noi abbiamo fatto il nostro con il pollo, ma potreste usare anche il maiale, il manzo, i gamberi o anche il tofu.
Il bello delle stir fries è che non sono solo facili e veloci, ma anche sane, sazianti e deliziose. Come sempre, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti tagliati e preparati prima di iniziare a cucinare, e cuocete a fuoco alto. Questo pasto di grande gusto sarà pronto in meno di 10 minuti!
Minuti
Minuti
Porzioni
Ingredienti
Non puoi trovare gli ingredienti nel tuo negozio locale? Clicca i link per comprare online
- 300g di petto di pollo a cubetti
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1/4 di tazza di zenzero grattugiato
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 2 cucchiai di salsa di ostriche
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/4 di tazza di cipolla a dadini
- 2 cipollotti affettati
- 1/4 di tazza di peperone rosso affettato
- 1 tazza di broccoli
Speciale Attrezzatura di cottura usata
- wok
Istruzioni di cottura
Passo 1: Per prima cosa dobbiamo fare la salsa, quindi iniziate aggiungendo 2 cucchiai di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiai di salsa di pesce e 1 cucchiaino di zucchero in una piccola ciotola, e mescolate il tutto.
Fase 2: Ora scaldate 3 cucchiai di olio da cucina in un wok a fuoco alto. Una volta che il wok è caldo, aggiungere 2 spicchi d’aglio tritato finemente e 1/4 di tazza di cipolla a dadini, e soffriggere per circa 1 minuto. Seguire aggiungendo 300g di petto di pollo tagliato a dadini, e soffriggere per un minuto o due fino a quando il pollo è a metà cottura.
Step 3: Ora aggiungere 1 tazza di broccoli, la salsa che abbiamo preparato prima, 1/4 di tazza di zenzero grattugiato e 1/4 di tazza di peperone rosso affettato. Soffriggere il tutto per gli ultimi 3 minuti circa, finché il pollo non è completamente cotto, e poi aggiungere 2 cipollotti affettati. Mescolate, e servite e gustate!
