Oggi ci sono molte ricerche emergenti che collegano il consumo di alcol non solo a molte disfunzioni digestive, comprese varie forme di disbiosi, ma anche direttamente alla Candida.
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Lieviti fermentati
Uno dei maggiori problemi di cui siamo attualmente a conoscenza quando si tratta di infezioni da Candida è quello della quantità di lieviti vivi nella birra. Anche se la maggior parte delle bevande alcoliche sono prodotti fermentati, il che significa che la maggior parte del lievito viene convertito in alcol, il caso non è lo stesso con la birra. Sia i vini che gli alcolici hanno la maggior parte del lievito fermentato e alcuni sono distillati in modo che qualsiasi lievito vivo rimanente venga ucciso, ma spesso con la birra rimane molto del lievito vivo. Questo significa che ogni volta che bevi un bicchiere di birra, i lieviti vivi vengono aggiunti al tuo tratto digestivo che già ne è pieno – in breve, stai aggiungendo carburante al fuoco.
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Acetaldeide
Quindi, quando si tratta di alcol in generale e birra in particolare ci sono diversi problemi. Uno dei più grandi riguarda l’alcol che viene scomposto nel fegato da un enzima specifico che lo converte in qualcosa chiamato acetaldeide. Questo viene poi scomposto ulteriormente da un altro enzima in acetato e questo viene poi usato per alimentare le cellule. Suona bene, vero? Il problema sorge però quando viene introdotto troppo alcol nel fegato e non ci sono abbastanza enzimi per convertirlo. Allora si ha un eccesso di acetaldeide in giro, che non è sicuramente una buona cosa. Questo perché l’eccesso di acetaldeide contribuisce effettivamente a danneggiare le giunzioni strette della parete intestinale – la situazione che risulta nella sindrome dell’intestino che perde – e ci sono un sacco di studi in giro per dimostrarlo come questo qui https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2614138/.
C’è anche la prova che anche la Candida produce acetaldeide. Così ora si ha un doppio colpo quando si tratta di questo composto da solo perché non solo il fegato ha a che fare con l’eccesso prodotto dalla crescita eccessiva della Candida ma anche dall’alcol che è stato introdotto.
Così, quando si tratta di alcol e birra in generale, si hanno diversi problemi, quello dei lieviti, acetaldeide e acetaldeide della Candida se si è abbastanza sfortunati da avere una crescita eccessiva. Ma quando si tratta di birra il problema è ancora peggiore. Come ho spiegato sopra, la birra è piena di lieviti vivi e, a meno che non sia stata pastorizzata, non ci sono birre senza lieviti e questo contribuisce all’eccesso già nell’intestino. Ma la birra è anche piena di zuccheri, che alimentano i lieviti.
Hai capito. La birra è un divertimento per la Candida! In pratica è un invito aperto alla crescita eccessiva per iniziare a dominare il tuo tratto digestivo.
Problemi alla prostata?
Molti uomini soffrono di iperplasia prostatica benigna (BHP) o prostitite, che, quando il consumo di alcol e di birra in particolare viene interrotto, si risolve. Naturalmente è sempre necessario stabilire perché la vostra prostata vi sta causando disagio, ma in molti casi di BHP i risultati dei test saranno negativi per qualsiasi risultato anche quando il paziente soffre ancora di sintomi.
In questo caso è spesso meglio limitare il consumo di alcol e birra, a zero se possibile, e semplicemente valutare la situazione da soli.
Anche se spesso si vedono consigli contrastanti per quanto riguarda il consumo di birra e la funzione della prostata, ci possono essere pochi dubbi ora che l’alcol in generale provoca una disbiosi intestinale (la maggior parte degli alcolisti hanno questa condizione negli studi di ricerca) e sappiamo che può causare perdite intestinali. Sappiamo anche che i lieviti vivi sono prevalenti in molte bevande alcoliche e certamente nelle birre e in grandi quantità e gli effetti possono essere più dannosi, quando si tratta di disbiosi, di altri tipi di alcol.
Se sei un bevitore di birra e soffri di problemi alla prostata e questi appaiono anche in combinazione con gli indicatori più generali della crescita eccessiva di Candida come gonfiore, indigestione, gas eccessivo e flatulenza, allora c’è una decisione ovvia da prendere. Eliminare la birra migliorerà i tuoi sintomi?
Le donne e la birra
Naturalmente anche le donne possono essere bevitrici di birra e, sebbene il problema della prostata sia specifico del genere, se sei una donna che beve e soffri di sintomi di crescita eccessiva della Candida, lo schema sopra riportato ti dà un’ottima indicazione di quanti danni stai causando inizialmente al tuo tratto digestivo. Naturalmente, questi problemi si estendono al di fuori dell’intestino, ma se si sviluppa l’intestino permeabile, allora i tuoi problemi potrebbero chiaramente diventare sistemici.
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Non importa quanto o quanto poco tu beva, c’è un forte indicatore che il tuo corpo non è in grado di far fronte alla quantità di acetaldeide che stai producendo – una sbornia. Se soffri di postumi da sbornia, sia come bevitore regolare che occasionale, allora prendi nota mentalmente che una sbornia è la risposta metabolica all’eccesso di acetaldeide e già il tuo tratto digestivo potrebbe essere danneggiato. Anche se non è scritto da nessuna parte sulla pietra, una sbornia può essere un ottimo promemoria del fatto che state danneggiando il vostro corpo, e non semplicemente per la durata dei sintomi della sbornia, ma molto probabilmente in modo permanente.