Le lapin blanc de Floride a été accepté comme race par l’ARBA en 1967. L’initiateur de la race était le juge de l’ARBA Orville Miliken. Il a croisé un hollandais albinos, un polonais albinos et un blanc de Nouvelle-Zélande petit mais « typique » et, par une sélection progressive et une reproduction en ligne, a produit une souche d’animaux compacts.
Le Florida White a été développé pour fournir un lapin plus petit pour l’utilisation en laboratoire et fournir un petit lapin à viande avec une bonne production et un rapport de dressage favorable pour l’éleveur à domicile de consommation personnelle d’aujourd’hui.
Ils ont un corps compact avec une chair ferme, de petits os, de petites têtes et de petits pieds, une excellente conversion nourriture-viande et un rapport viande-os de près de 65%. Cela signifie qu’il y a très peu de déchets lors de la transformation.
Le Florida White est également un excellent animal d’exposition. Le Florida White Standard of Perfection, qui est disponible auprès de l’ARBA, décrit le système de points utilisé pour juger le Florida White. La considération numéro un dans l’exposition du Florida White est le corps ou le type qui porte 65 points, bien que la condition du lapin qui inclurait la chair ferme et la fourrure porte 35 points.
La fourrure est blanche avec une bonne densité et texture, et ils ont un corps compact et charnu, un cou court et une petite tête. Le poids idéal du senior pour cette race est de 5 livres, avec une fourchette acceptable de 4 à 6 livres, tandis que le junior pèse de 2,25 à 4,5 livres.
Les Blancs de Floride sont généralement des lapins dociles, de bonne nature, doux et détendus. Cette race est généralement rustique et en bonne santé. Elle a une durée de vie moyenne de 5 à 8 ans.