Ce Berry Purple Power Smoothie est un pur délice de baies. Avec un peu de yaourt et des tonnes de baies juteuses, vous vous sentirez instantanément énergisé. En plus, c’est joli.
Comment allez-vous aujourd’hui ? Un peu trop de grignotage et de trempage de pizza et de grignotage et de bière ? Ce serait un bon gros Y-E-S pour moi, ainsi qu’un morceau de caramel de trop. J’ai préparé plus de 11 recettes de livres de cuisine ce week-end et j’ai passé du temps avec ma famille et mes amis à les tester. Parlez d’une gueule de bois de chocolat (et de trempette pour pizza).
Alors ce matin, je bois un grand smoothie violet rosé « effaçons tout ce qui est malsain ». Ce smoothie est phénoménal- je l’ai fait la semaine dernière et je l’ai tellement aimé que je l’ai fouetté 3 fois de plus en 4 jours. Quand j’aime quelque chose, j’AIME quelque chose.
Comme, le gâteau au fromage. Et du caramel salé.
Rien de brillant ou de fantaisiste ici, juste 6 ingrédients faciles. En termes de goût, les baies sont audacieuses et centrales. Fraises, myrtilles et framboises. J’utilise toutes les baies congelées, sauf les fraises, qui sont fraîches. Utilisez toutes les fraises fraîches ou toutes les fraises surgelées ou encore des fraises fraîches et des fraises surgelées. Vraiment, ce qui vous convient le mieux. Je vous suggère cependant, si vous utilisez toutes les baies fraîches, d’ajouter un peu de glace pour épaissir le smoothie. Je vais inclure cela dans les notes de la recette.
Pas de bananes ici pour enlever les baies ! Bien que j’adore utiliser des bananes congelées dans mes smoothies pour cette texture crémeuse imbattable de « crème glacée », j’ai parfois envie d’un smoothie plus mince où d’autres saveurs prédominent. Donc, si vous n’êtes pas un fan de bananes ou si vous êtes allergique aux bananes, voici votre power smoothie. Puissant = énergisant. Après un grand verre, vous vous sentirez instantanément capable de vous attaquer au monde. Monde : attention.
Avec les baies, ajoutons un peu d’eau de coco pour éclaircir les choses. Je dois admettre que je n’aime pas l’eau de noix de coco en soi. Suis-je le seul ? J’aimerais l’aimer parce que j’entends tellement de choses merveilleuses à son sujet, mais ce n’est tout simplement pas pour moi. Par contre, je l’adore dans les smoothies. Elle ajoute une belle et subtile saveur de noix de coco. Si vous n’aimez pas l’eau de coco ou si vous ne pouvez pas vous en procurer, utilisez du lait à la place. J’ai essayé cela avec du lait d’amande à la vanille et c’est tout aussi savoureux.
J’ajoute du yaourt grec pour les protéines. Le yaourt grec laisse également une texture épaisse et crémeuse. Outre les bananes (encore une fois, pas présentes dans ce smoothie !), le yaourt grec est l’un de mes ingrédients préférés dans les smoothies. J’en utilise un à la vanille, mais n’importe quelle saveur convient. Nature, fraise, myrtille, miel, peu importe. Peut-être même une saveur de pêche ? Soyez créatif.
J’aime ajouter un peu de miel. Maintenant, le miel est complètement facultatif. J’ai ajouté du miel la semaine dernière parce que les fraises ne sont pas très sucrées en ce moment puisque ce n’est pas leur pleine saison. Même en utilisant des baies congelées (qui le sont souvent en saison), le smoothie avait un goût un peu trop acide pour moi. Un soupçon de miel a adouci tout le verre. Je vous suggère de tester le goût du smoothie après avoir tout mixé. Ensuite, ajoutez le miel si vous le jugez bon ou laissez-le de côté pour une boisson au goût plus acidulé. Totalement votre préférence.
C’est à peu près tout. Froid, crémeux, court, simple, joli, et violet. Prenons le lundi !
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Description
Ce Berry Purple Power Smoothie est une pure bonté de baies. Avec un peu de yaourt et des tonnes de baies juteuses, vous vous sentirez instantanément plein d’énergie.
Ingrédients
- 1/2 tasse de framboises fraîches ou congelées
- 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou congelées
- 6 grosses fraises (fraîches de préférence, congelées c’est bon)
- 1/2 tasse d’eau de coco*
- 1/2 tasse de yaourt grec à la vanille*
- facultatif : 1 cuillère à soupe de miel, ou au goût
Instructions
- Assurez-vous d’avoir un mélangeur fort et puissant qui pourra mixer les baies congelées. J’aime ce Ninja ou ce Vitamix.
- Ajouter tous les ingrédients dans le mélangeur dans l’ordre indiqué. Mélangez à haute vitesse pendant au moins 3 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Raclez les côtés du mélangeur au besoin. Ajoutez de l’eau de coco si le mélange est trop épais. Goûtez, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de miel (ou un peu plus si nécessaire) si le smoothie est trop acide. J’ajoute généralement 1 cuillère à soupe.
- Servez et appréciez. Conservez les restes de smoothie couverts au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures maximum.
Notes
- Pour les smoothies épais : Si vous utilisez TOUS les fruits frais (au lieu de congelés), je suggère d’ajouter une poignée de glace pour que le smoothie soit bien épais. Les framboises et les bleuets congelés sont préférés parce qu’ils prêtent une belle texture épaisse qui n’est pas glacée – comme la glace le fait.
- Eau de coco : Si vous n’aimez pas l’eau de coco ou que vous ne la trouvez pas, utilisez du lait à la place. Je suggère du lait d’amande à la vanille, mais tout lait que vous aimez fonctionne. Le lait de coco est savoureux ici aussi.
- Yogourt : Je préfère le yogourt grec à la vanille sans gras, mais le faible taux de gras ou le gras entier conviennent aussi. Utilisez n’importe quelle saveur que vous préférez avec ces baies ou vous pouvez l’utiliser nature.
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J’adore aussi ce smoothie hawaïen Pina Colada.
Q : Avez-vous fait l’une de mes recettes de smoothie récemment ?
Q : Y a-t-il des recettes de smoothie que vous aimez et que je devrais essayer ?