7 choses étonnantes qui se produisent lorsque vous abandonnez le fast-food

Ce n’est pas un secret que le fast-food, bien que savoureux, est globalement juste pas sain. En fait, manger du fast-food peut avoir un effet négatif sur bien plus que votre tour de taille. Les chercheurs ont découvert qu’un régime riche en fast-foods – et ses composants essentiels tels que les mauvaises graisses, le sodium et le sucre – peut avoir des effets sur votre cerveau, vos os et votre humeur. Alors, que se passe-t-il si vous arrêtez de manger du fast-food ?

Oui, nous parlons d’abandonner le fast-food une fois pour toutes.

Heureusement pour vous, nous avons rassemblé sept choses que vous pouvez vous attendre à voir arriver dans votre corps lorsque vous arrêtez de manger du fast-food.

La restauration rapide est bourrée de sodium, et vous pouvez facilement consommer la plupart de votre allocation quotidienne en un seul repas. Chez McDonald’s, un double quart de livre avec fromage et des frites moyennes contient 1 630 milligrammes de sodium, tandis qu’un sous-marin Quiznos de 8 pouces au poulet Mesquite en contient 2 230. L’American Heart Association recommande de ne pas dépasser 2 300 milligrammes par jour, en se rapprochant d’une limite idéale de pas plus de 1 500 milligrammes, donc vous pouvez voir comment ces repas ne vous aident pas à cet égard.

Vous voyez, le corps fait face à cet afflux de sel en retenant l’eau pour maintenir le bon équilibre en sodium dans le corps. C’est alors que vous ressentez des ballonnements. Arrêtez de manger des fast-foods et regardez simplement les ballonnements se résorber, permettant à vos jeans d’être mieux ajustés.

Manger des fast-foods plus de deux fois par semaine vous rend 1,5 fois plus susceptible de développer une maladie cardiaque que les personnes qui en mangent rarement ou jamais, selon une étude publiée dans la revue Circulation. La teneur élevée en graisses et en sodium de la restauration rapide est à blâmer. En fait, si les Américains réduisaient leur consommation de sodium, il y aurait 120 000 cas de maladies cardiaques, 66 000 accidents vasculaires cérébraux et 99 000 crises cardiaques de moins chaque année, selon le British Medical Journal.

Ce ne sont pas seulement des années à se rabattre sur la nourriture frite de ces restaurants qui affecteront votre corps, également. Selon une étude publiée dans la revue Brain, Behavior, and Immunity, des souris ayant suivi un régime à base de malbouffe ont présenté des pertes de mémoire et un manque de capacités cognitives après seulement une semaine. Désolé de vous l’apprendre, mais ces effets s’étendent aussi aux humains.

Des chercheurs de l’Oregon Health and Science University ont comparé par IRM les taux sanguins de graisses trans des personnes à leur volume cérébral. Ils ont constaté que les graisses trans rétrécissent réellement votre matière grise, remplaçant les bonnes graisses dans ses membranes et affectant sa capacité à fonctionner. Oui, les fast-foods peuvent griller votre cerveau.

Vous pensez qu’un Whopper avec du fromage est un plat réconfortant ? Détrompez-vous. Manger du fast-food est associé à un taux plus élevé de dépression, et le risque augmente plus on mange de fast-food, selon une étude publiée dans la revue Public Health Nutrition. La raison en est peut-être à chercher dans une autre étude publiée dans la revue Brain, Behavior, and Immunity : Des chercheurs de l’école de santé publique de Harvard ont découvert que les femmes dont le régime alimentaire était riche en aliments qui déclenchent une inflammation – tels que les boissons gazeuses, les glucides raffinés, la viande rouge et la margarine – présentaient un risque de dépression 41 % plus élevé sur 12 ans que les femmes dont le régime alimentaire était riche en produits anti-inflammatoires tels que les graisses saines, les légumes, le café et le vin. Donc, d’accord, le café noir du McCafé a un laissez-passer.

Une alimentation riche en graisses saturées et/ou trans – bonjour les fast-foods !- peut entraîner une résistance à l’insuline, un état dans lequel le corps libère de plus en plus de sucre dans le sang. Avec le temps, cela peut conduire à une prise de poids et à une augmentation considérable du risque de diabète de type 2. En fait, manger régulièrement des fast-foods double vos chances de développer une résistance à l’insuline, selon une étude publiée dans The Lancet.

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Ces frites délicieusement salées peuvent avoir des effets peu appétissants à long terme : La consommation excessive de sel est associée à l’hypertension artérielle, aux accidents vasculaires cérébraux et à la réduction de la fonction rénale, selon des chercheurs de l’Université de Stony Brook. Et, comme si l’impact négatif sur votre cœur, votre cerveau et vos reins n’était pas suffisant, certaines études suggèrent que le sodium affecte également vos os en entrant en compétition avec le calcium dans votre corps.

Alors, qu’est-ce que cela signifie exactement ? Eh bien, plus vous absorbez de sodium, plus votre corps perd de calcium par les urines. Cela peut entraîner une déminéralisation osseuse et une diminution de la masse osseuse, ce qui augmente le risque d’ostéoporose et de rupture. En fait, si vous ne mangez pas de fast-food, vos os seront plus solides!

Les fast-foods sont riches en sucre, et celui-ci se cache dans des plats qui n’ont pas l’air très sucrés. La salade de poulet aux pommes et au péca de Wendy’s contient 23 grammes de sucre – et une salade est censée être un bon choix à faire ! Lorsque vous consommez une grande quantité de sucre raffiné et de glucides simples, le pancréas sécrète de l’insuline pour maintenir votre glycémie basse. Comme les fast-foods ne contiennent pas assez de glucides complexes pour vous donner une énergie durable, votre taux de glycémie s’effondre peu de temps après avoir mangé, ce qui vous fatigue et vous donne envie d’un autre coup d’énergie rapide provenant d’autres sucres et glucides. Lorsque vous arrêtez de manger des fast-foods, vous vous sentirez mieux, car vous ne serez pas groggy et ne devrez pas faire face à ces chutes.