Parhaat ravintolat ja baarit Vailissa
► Aamiaiseksi
Westside Café West Vailissa on täydellinen paikka tankata ennen rinteisiin lähtöä. Westside tarjoaa erilaisia munakkaita sekä perinteisiä suosikkeja, ja sen pitäisi olla ensimmäinen pysähdyspaikkasi puuteripäivänä – tai minä tahansa päivänä.
Jos haluat nopean kupin kahvia tai leivonnaisen matkalla hisseille, piipahda Yeti’s Grindissä Solaris Squarella Vail Villagessa.
► Lounaalle
Vail-vuoren ytimessä sijaitseva 10. The 10th on hiihtoladulla hiihtämään ja hiihtämään lähtevä hienostoravintola, jolta on näkymät majesteetilliselle Gore Range -vuorelle. Ravintolan keittiö on maailmanluokkaa ja keskittyy moderniin alppiklassikkoon. Astu kengistäsi ilmaisiin tossuihin nauttiaksesi tasokkaasta lounaasta, nauti baarissa kuumaa juomaa après-tarjoilua varten tai ota yöllinen kyyti Gondola Onella nauttiaksesi gourmet-illallisesta Vail-vuoren huipulla.
Bistro Fourteen juhlistaa Coloradon korkeimpia huipunhuippuja ja tarjoaa perheystävällistä ruokaa rennossa ilmapiirissä. Aikuiset nauttivat laajasta valikoimasta alueellisia ruokia ja kauden mikrooluita. Aja illalliselle luonnonkauniilla Eagle Bahn Gondolalla ja tee illasta upea ilta upeiden näköalojen ja luovien pääruokien parissa. Sijaitsee Eagle’s Nestissä Eagle Bahn Gondolan huipulla Lionsheadissa.
Jos et halua tuhlata aikaa hiihtämällä seitsemän mailin matkaa lounaalle tukikohtaan Back Bowlilta, piipahda Two Elk Lodgessa tuolien 14 ja 36 huipulla. Näkymät inspiroivat sinua.
► Illalliselle
Game Creek -ravintola vie hienon ruokailun uudelle tasolle. Kirjaimellisesti. Tämä Vailin luonnonkauniissa Game Creek Bowlissa sijaitseva eurooppalainen chalet on täydellinen paikka romanttiselle illanvietolle tai gourmet-aterialle koko perheelle. Nouse lyhyellä ajelulla Eagle Bahn Gondolalla Eagle’s Nestiin, josta sinut viedään moottorikelkalla metsän halki ravintolaan. Upeat puitteet yhdistyvät gourmet-monilajiseen ateriaan ja palkittuun viinilistaan. Tätä ruokailukokemusta ei todellakaan kannata jättää väliin. Sijaitsee Vail-vuorella.
Nobuyuki Matsuhisa, yksi japanilaisen keittiön johtavista keittiömestareista, avasi elokuussa 2011 29. ravintolansa Matsuhisan, joka sijaitsee The Solaris Residencesin aulatilassa Vail Villagessa. Matsuhisa Vail liittyy kymmeniin Nobu-tuotemerkin alla toimiviin julkkiskokin ravintoloihin eri puolilla maailmaa ja vain kolmeen Matsuhisan nimeä kantavaan ravintolaan – Aspenissa, Beverly Hillsissä ja Mykonoksella Kreikassa. Matsuhisa on ottanut perinteisen japanilaisen keittiön ja lisännyt siihen rohkeita eteläamerikkalaisia ja länsimaisia makuja luodakseen tyylin, joka kiehtoo yleisöä kaikkialla maailmassa.
Elway’s on avoinna illalliselle joka ilta Vail Villagen sydämessä The Lodge at Vail -hotellissa ja alle korttelin etäisyydellä Vail-vuoren Gondola Onesta.Elway’s tarjoaa USDA:n käsin leikattuja ensiluokkaisia pihvejä palkitulla ruokalistalla, joka on täynnä Coloradon karitsanlihaa, tuoretta kalaa ja luovia oheisruokia. Edullisella viinilistalla on yli 350 valikoimaa. Vilkas baari tarjoaa klassisia cocktaileja sekä ainutlaatuisia alkupaloja. Ruokaile sisätiloissa rennossa vuoristomaisemassa tai après ski Coloradon vuoriston auringossa katetuilla tai aurinkoisilla ulkoterasseilla.
Wine Spectator Magazinen ”Vailin dynaamisimmaksi ravintolaksi” nimittämä keittiömestari/omistaja Thomas Salamunovichin Larkspur-ravintola nostaa hienon ruokailun uusille tasoille nykyaikaisella amerikkalaisella keittiöllään. Avokeittiöllä, jättimäisellä takalla ja lattiasta kattoon ulottuvalla lasisella viinihuoneella varustettu Larkspur on herkkua aisteillesi. Golden Peakin tukikohta-alueella sijaitsevassa Larkspurissa on laaja baarimenu ja illallisvaihtoehtoja, jotka vaihtuvat viikoittain raaka-aineiden valikoiman ja kausiluonteisuuden mukaan.
Tämä Vail Villagessa Solaris Squarella sijaitseva ravintola ei ole mikään naapuruston keilahalli. Täyden palvelun ruokasalilla, 60-metrisellä baarilla ja 10 keilaradalla varustettu Bōl on yhden luukun paikka illanviettoon. Bōl tarjoaa modernin mutta rennon ilmapiirin ja yllättävän luovan ruokalistan, ja se on täydellinen paikka treffeille, suurille ryhmille ja perheille.
Vendetta’s on Vail Mountainin hiihtovartijoiden suosikkipaikka, ja se on tarjoillut parhaita pizzoja ja italialaista ruokaa Vail Valleyssa vuodesta 1983. Jos haluat rauhallisemman aterian, istu pääravintolassa, mutta jos haluat paikallista väriä ja jännitystä, valitse pizzabaari.
► Après Ski
Tavern on the Square sijaitsee The Arrabelle at Vail Square -hotellissa ja vain muutaman askeleen päässä Eagle Bahn -gondolista, ja se on loistava paikka herkullisen ruoan ja juoman nauttimiseen ennen rinteitä ja niiden jälkeen. Ulkoterassi on loistava paikka nauttia auringosta après-hiihtoa varten. Tavernassa on laaja valikoima alueellisia oluita sekä cocktaileja ja viinejä.
Yksi Vailin parhaiten varjelluista salaisuuksista, The Fitz Bar & -ravintola on piilossa Manor Vail Lodgessa Golden Peakin tukikohta-alueen vieressä, mikä tekee siitä suositun kohteen Vailin hiihtokoulun ohjaajien keskuudessa ja huomattavasti vähemmän tungosta kuin Vail Villagen après-paikoista. Tunnelma on rento ja ruokalistalla on hampurilaisia, tacoja ja paljon muuta.
Garfinkel’s on klassinen hiihtokaupungin urheilubaari ja -grilli, joka tarjoaa viihtyisän ja rennon ilmapiirin, jossa voit nauttia drinkin ja seurata peliä. Sekä paikalliset että turistit voivat nauttia aurinkoisesta kannesta, ystävällisestä palvelusta ja erikoisuuksista.
► Yöelämä
Shakedown Bar on loistava paikka elävälle musiikille ja après-ski-viihteelle. Tämä elävän musiikin paikka ja baari esittelee artisteja ympäri Coloradoa.