Nejlepší restaurace a bary ve Vailu
► Na snídani
Kavárna Westside Café ve West Vailu je ideálním místem pro doplnění energie před cestou na sjezdovku. Westside nabízí různé druhy omelet i tradiční oblíbené pokrmy.
Pro rychlou kávu nebo zákusek cestou k vlekům se zastavte v restauraci Yeti’s Grind na náměstí Solaris Square ve Vail Village.
► Na oběd
Restaurace The 10th se nachází v srdci hory Vail a nabízí výhled na majestátní pohoří Gore Range. Kuchyně je na světové úrovni a zaměřuje se na moderní alpskou klasiku. Vyzujte se z bot a obujte se do bezplatných pantoflí a vychutnejte si luxusní oběd, uvelebte se u baru s horkým nápojem na aprés nebo se vydejte na noční jízdu lanovkou Gondola One a vychutnejte si gurmánskou večeři na vrcholu Vail Mountain.
Bistro Fourteen, které je oslavou nejvyšších vrcholů Colorada, nabízí pokrmy pro celou rodinu v uvolněné atmosféře. Dospělí si vychutnají velký výběr regionálních jídel a sezónních minipivovarů. Na večeři se svezte vyhlídkovou lanovkou Eagle Bahn Gondola a udělejte si velkolepý večer s úžasným výhledem a kreativními hlavními chody. Nachází se v Eagle’s Nest na vrcholu lanovky Eagle Bahn Gondola v Lionsheadu.
Pokud nechcete ztrácet čas lyžováním sedm kilometrů k základně od Back Bowls na oběd, zaskočte do Two Elk Lodge na vrcholu sedaček 14 a 36. Na oběd si zajděte do restaurace Eagle Bahn Gondola v Lionsheadu. Výhled vás nadchne.
► Na večeři
Restaurace Game Creek pozvedá úroveň dobrého jídla na novou úroveň. A to doslova. Tato evropská chata se nachází v malebné oblasti Game Creek Bowl ve Vailu a je ideálním místem pro romantický večer nebo gurmánské jídlo pro celou rodinu. Vyjeďte krátkou jízdou lanovkou Eagle Bahn do Eagle’s Nest, odkud vás rolba odveze lesem až do restaurace. Nádherné prostředí se snoubí s gurmánským jídlem o několika chodech a oceňovaným vinným lístkem. Tento kulinářský zážitek si opravdu nenechte ujít. Nachází se na Vail Mountain.
Nobuyuki Matsuhisa, jeden z předních šéfkuchařů japonské kuchyně, otevřel v srpnu 2011 svou 29. restauraci Matsuhisa, která se nachází v prostorách lobby hotelu The Solaris Residences ve Vail Village. Matsuhisa Vail se tak připojuje k desítkám restaurací tohoto slavného šéfkuchaře pod značkou Nobu po celém světě a pouze ke třem, které nesou jméno Matsuhisa – Aspen, Beverly Hills a řecký Mykonos. Matsuhisa převzal tradiční japonskou kuchyni a vnesl do ní odvážné jihoamerické a západní chutě, aby vytvořil styl, který uchvacuje publikum po celém světě.
Restaurace Elway’s, která je otevřena každý večer na večeři v srdci Vail Village v hotelu The Lodge at Vail a necelý blok od lanovky Vail Mountain’s Gondola One, nabízí ručně krájené prvotřídní steaky USDA na oceňovaném menu plném coloradského jehněčího, čerstvých ryb a kreativních příloh. Cenově dostupný vinný lístek nabízí více než 350 druhů vín. Živý bar nabízí klasické koktejly spolu s jedinečnými předkrmy. Obědvejte uvnitř v neformálním horském prostředí nebo après ski na coloradském horském slunci na zastřešených nebo slunných venkovních terasách.
Restaurace Larkspur šéfkuchaře a majitele Thomase Salamunoviche, kterou časopis Wine Spectator označil za „nejdynamičtější restauraci ve Vailu“, přináší díky své současné americké kuchyni novou úroveň dobrého jídla. Restaurace Larkspur s otevřenou kuchyní, obřím krbem a prosklenou vinárnou od podlahy ke stropu je lahůdkou pro vaše smysly. Restaurace Larkspur se nachází v areálu základny Golden Peak a nabízí rozsáhlé barové menu a večeře, které se každý týden mění podle výběru a sezónnosti surovin.
Nachází se ve Vail Village na náměstí Solaris Square a není to váš sousední bowling. Bōl, který je vybaven jídelnou s kompletními službami, barem o délce 60 stop a 10 bowlingovými dráhami, je jediným místem, kde si můžete užít večer plný zábavy. Díky moderní, ale uvolněné atmosféře a překvapivě kreativnímu menu je Bōl ideálním místem pro rande, velké skupiny i rodiny.
Vendetta’s, oblíbené místo lyžařských hlídek ve Vail Mountain, nabízí jednu z nejlepších pizz a italských jídel ve Vail Valley již od roku 1983. Chcete-li se najíst v klidnějším prostředí, posaďte se do hlavní jídelny, ale chcete-li zažít místní kolorit a vzrušení, vyberte si pizza bar.
► Après Ski
Taverna Tavern on the Square se nachází v hotelu The Arrabelle na náměstí Vail Square a jen pár kroků od lanovky Eagle Bahn a je skvělým místem, kde si můžete dát vynikající jídlo a pití předtím, než vyrazíte na sjezdovku, i poté, co na ni vyrazíte. Venkovní terasa je skvělým místem pro slunění při après ski. Taverna se může pochlubit velkým výběrem regionálních piv i koktejlů a vína.
Jedna z nejlépe střežených tajemství Vailu, restaurace The Fitz Bar &, je schovaná v Manor Vail Lodge v sousedství základny Golden Peak, což z ní dělá oblíbené místo instruktorů lyžařské školy Vail a je podstatně méně přeplněná než místa pro après ve Vail Village. Atmosféra je neformální a v nabídce jsou burgery, tacos a další.
Garfinkel’s je klasický sportovní bar a gril v lyžařském městečku, který nabízí příjemnou a uvolněnou atmosféru, kde si můžete dát drink a zajít na zápas. Místní i turisté se mohou těšit na prosluněnou terasu, příjemnou obsluhu a speciální nabídky.
► Noční život
Bar Shakedown je skvělým místem pro živou hudbu a après-ski zábavu. Na tomto místě s živou hudbou a v baru se představují umělci z celého Colorada.