Kotitekoinen mauste aamiaismakkaralle

Tämä on #1 suosituin resepti, jonka laitoin vanhaan blogiini!!! Olisinpa voinut siirtää kaikki 127 kommenttia tähän blogiin, mutta en valitettavasti pystynyt. Opin lukijoiltani paljon enemmän makkarasta kuin koskaan ajattelin voivani tietää…lol! Minulla oli lukijoita, jotka tekivät tämän reseptin avulla jopa 50 kilon eriä makkaraa!!!

Minulla ei ollut aavistustakaan, kuinka monesta eri lihasta voi tehdä makkaraa, jopa ilman, että siihen sekoitetaan jauhettua sianlihaa. Ihmiset sanovat käyttäneensä menestyksekkäästi jauhettua kalkkunaa, kanaa, hirvenlihaa, vuohta, hirveä ja jopa oravaa tämän aamiaismakkaran valmistukseen! Useat ihmiset muista maista, kuten Guatemalasta, Saksasta ja Espanjasta, kertoivat minulle, että heidän asuinpaikkansa kaupoissa ei myydä aamiaismakkaraa, ja he olivat iloisia, kun löysivät tämän helpon reseptin, jonka avulla he saivat taas nauttia yhtä lempiruokaansa! So COOL!

Tämä on todella herkullinen resepti, jota voi helposti muunnella omien tarpeiden ja mieltymysten mukaan. Julkaisin tämän reseptin alunperin maissiherkkyyteni vuoksi. Tiesitkö, että useimmissa kaupasta ostetuissa maustetuissa makkaroissa on maissisiirappia, MSG:tä ja muita kyseenalaisia ainesosia? Olen käyttänyt omia mausteseoksia jo yli 4 vuotta, ja perheeni rakastaa niitä. Tämä makkara sopii loistavasti makkarapihveihin tai murennettavaksi lempiaamiaisruokaan. (sausage gravy and biscuits anyone?)

All you need to do is mix together the list of herbs and spices from the recipe box below..

Sekoita seos yhteen 2 paunan jauhetun sianlihan kanssa. Voit valmistaa sen heti, mutta mielestäni se maistuu paremmalta, jos laitat sen jääkaappiin 3-24 tunniksi, jotta maut sekoittuvat ennen kypsentämistä. (ja se on siinä!)

Tässä pieni vinkki tuoreiden yrttien käyttöön. Kuivatut yrtit ovat paljon voimakkaampia kuin tuoreet, joten jos sinulla on tuoreita yrttejä, joita haluat käyttää kuivien yrttien korvikkeena, sinun on käytettävä kolme kertaa enemmän kuin resepti vaatii.