Hitaasti syömisen hyödyt
Totta kai, voi olla seksikästä puhua näyttävästä uudesta lisäravinteesta. Tai todella syventyä kehon eri aineenvaihduntareitteihin.
Mutta jos lopullisena tavoitteena on parantaa terveyttä pitkällä aikavälillä, vankkojen tapojen noudattaminen on se, mikä tekee suurimman eron.
Ja yksi tärkeimmistä perusasioista, joita voit tehdä, on syödä hitaasti.
Yksinkertainen teko istua alas ja syödä ateriat rennosti ja häiriötekijöistä vapaana on hyödyllistä useista syistä.
Hidas syöminen ja ruoan huomioiminen lisäävät tietoisuutta.
Olet tietoinen nälkä- ja kylläisyysvihjeistäsi. On paljon vaikeampaa syödä liikaa, kun olet läsnä ja hetkessä.
Olet tietoinen ruoan mausta.
Pikaruoka on suunniteltu iskemään mielihyväkeskuksiimme, ja tämä saa ihmiset syömään nopeammin. Mutta kun hidastetaan ja syödään tietoisesti tämäntyyppistä ruokaa, tapahtuu usein päinvastoin. Se on vähemmän houkuttelevaa ja usein pettymys.
Käänteinen pätee muiden ruokien kohdalla. Jos sitä syö kiireessä kiinnittämättä huomiota, se on paljon vähemmän nautinnollista. Ei ole mitään erottuvia makuja, jotka kiinnittävät huomion, kun tarkistat sähköposteja tai olet hajamielinen tv:n ääressä.
Mutta kun syöt näitä ruokia ollessasi läsnä, asiat muuttuvat huomattavasti. Huomaat maut terävämmin ja tämä lisää nautintoa ateriasta.
Tämä voi viedä aikaa, ennen kuin se tuntuu normaalilta.
Jos et ole koskaan syönyt paljon tämäntyyppistä ruokaa varttuessasi, se on paljon hienovaraisempaa kuin pikaruoan syönnin yliampuva tunne. Mutta ajan kanssa makunystyrät voivat todella muuttua ja alat nauttia näistä ruoista enemmän.
Ja vaikka makunystyrät eivät muuttuisikaan, hitaasta syömisestä on silti hyötyä. Riippumatta ruoan valinnasta, syöminen rauhallisesti ja rennosti on terveyden kannalta parempi.
Hitaasti syöminen jättää paremman olon aterian jälkeen.
Kun syöt hitaasti ja ajatuksella, ruoansulatus toimii paremmin. Saat epätodennäköisemmin närästystä tai turvotusta ja tunnet harvemmin olosi vaisuksi aterian jälkeen.
Se auttaa sinua luottamaan kehoosi.
Sen sijaan, että luottaisit ulkoisiin vihjeisiin, alat virittäytyä kehosi antamiin signaaleihin. Sinun ei tarvitse laskea kaloreita tai punnita ja mitata annoksia, vaan voit antaa kehosi tehdä tämän luonnollisesti puolestasi.
Hitaasti syöminen voi tuoda esiin myös muita tärkeitä asioita.
Kokeilemalla ottaa käyttöön hitaasti syöminen, saatat huomata, kuinka paljon sinulla on aina kiire. Ymmärrät, että ruoka on usein jälkihoito, jonka yrität kiilata peräkkäisten kokousten tai muuten hektisen aikataulun väliin.
Tai ehkä huomaat, että hitaasti syödessä on vaikea olla yksin ajatustensa kanssa. Tai että niin suuri osa syömisestäsi liittyy tunteisiin ja selviytymiseen eikä niinkään ravitsemukseen.
Kaikki nämä ovat viitteitä siitä, mitkä ovat todelliset ”ruokaongelmasi”, ja ne voivat auttaa sinua näkemään, miksi uuden dieetin aloittaminen ei ole ratkaisu.
Jos joku kärsii ruokaan liittyvistä ongelmista, joihin liittyy rajoittamista ja aliravitsemusta, syömisen hidastaminen ei ehkä ole se, mistä aloittaisin (ja mahdollisesti päinvastainen ehdotus olisi hyödyllinen).
Mutta monille asiakkaille se on loistava ratkaisu.
Miltä ”hitaasti syöminen” siis näyttää?
- Pane ruokailuvälineesi alas puremien välissä
- Tauota ja ota muutama ylimääräinen hetki, ennen kuin nostat ruokailuvälineesi takaisin ylös
- Otaudu tietoiseksi pureskelustasi (aluksi enemmänkin) ja pureskele hiukan pidempään kuin luulet tarpeelliseksi
- Ole hetkessä ja nauti ruokailun kokemuksesta. Huomaa tuoksut, maut ja tekstuurit ja katso, mitä tapahtuu, kun todella kiinnität huomiota.
- Syö ilman häiriötekijöitä. Vältä siis televisioita, puhelimia, läppäreitä, sähköposteja ja kaikkea, mikä irrottaa sinut syömiskokemuksesta. Miellyttävät keskustelut perheen tai ystävien kanssa tai musiikista nauttiminen ovat tervetulleita.
- Aloita pyrkimällä 15 minuuttiin per ateria ja lisää 20 tai 30 minuuttiin. Jos se auttaa, aseta ajastin. Voit tehdä saman myös välipalojen kanssa ja käyttää vain 5 minuuttia syömiseen ilman häiriötekijöitä.
Jos siis hitaasti syöminen tuntuu sinulle sopivalta, kokeile sitä ja katso, mitä huomaat
.