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¡Este pan integral vegano fácil sólo necesita 3-5 ingredientes! ¡No es necesario amasar! ¡Sin lácteos, huevos, mantequilla o aceite!
¿Alguna vez has mirado una receta de pan y te has sentido abrumado? Hemos querido hacer esta fácil hogaza de pan integral vegano utilizando nuestra masa vegana de todo, para que eso no ocurra.
Primero, digamos que cuando se trata de hornear e incluso cocinar, la masa puede ser un reto. No es algo que muchos cocineros y panaderos principiantes quieran siquiera tocar.
Sin embargo, queríamos acabar con ese estigma.
Hemos creado un delicioso pan vegano fácil que sólo necesita 5 ingredientes.
Puedes usar este pan para tostadas de aguacate, sándwiches de PB&J y mucho más.
Si te preguntas si este pan es saludable – creemos que sí. No hay sabores artificiales, ingredientes o conservantes.
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¿Qué ingredientes necesito para el pan vegano fácil?
Sólo necesitas cinco ingredientes para esta receta de pan vegano súper fácil.
Las cantidades de los ingredientes aparecen en la tarjeta de la receta imprimible más abajo.
Los ingredientes que necesitas son:
- Harina integral de trigo
- Levadura instantánea
- Sal
- Leche sin lácteos (a nosotros nos gusta la de avena) *Nota, también puedes usar agua
- Jarabe de arce (puedes agave o azúcar de caña)
¡Eso es todo! ¿Puedes creer que es todo lo que necesitas?
¿Cuál es la mejor leche para usar en este pan vegano sin lácteos?
Preferimos usar leche de avena en esta receta por su consistencia y sabor.
Puedes utilizar cualquier leche no láctea en esta receta. Eso sí, te recomendamos que te mantengas alejado de sabores fuertes como el de coco, plátano, etc.
Alternativamente, para una versión más barata de este pan, podrías incluso cambiarla por agua.
¿Cuál es el mejor tipo de fuente de azúcar para esta receta de masa vegana?
Cuando escribimos la receta, utilizamos jarabe de arce. Sin embargo, esa no es la única fuente de azúcar que podrías utilizar.
También se podría utilizar azúcar de caña vegano común, así como agave.
Independientemente del tipo de azúcar que se utilice, no es necesario ajustar las cantidades de ningún otro ingrediente.
El azúcar también es un ingrediente opcional en esta receta, por lo que podría omitirlo por completo.
¿Cómo se hace un pan vegano fácil?
En un bol grande, bate la harina, la levadura y la sal. Luego, añade la leche sin lácteos y el jarabe de arce.
Usando una espátula, doblar hasta que se combinen en su mayoría. Espolvorear un poco más de harina si es necesario para que no se pegue y se forme una bola.
Una vez que se forme la bola, querrá engrasar el mismo bol en el que ha mezclado y colocar la bola de masa de nuevo en el bol.
Cubra con una toalla o una envoltura de plástico y deje reposar durante 60-90 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
Una vez que la masa haya doblado su tamaño, darle forma de pan (ovalada) y colocarla en un molde para pan. Deje que la masa suba de nuevo hasta que llegue a la cima del molde (otros 60-90 minutos).
Hornee a 375 grados F durante 30-35 minutos.
¿Puedo preparar este pan vegano fácil con antelación?
¡Sí!
Una vez que tu bol esté cubierto, puedes colocar el bol en la nevera hasta 2 días antes de que planees usarlo.
Sólo tienes que hacer la receta tal y como está escrita, taparla y meterla en la nevera hasta que la vayas a utilizar.
Alternativamente, una vez hecho durará cubierto a temperatura ambiente (en la encimera) hasta una semana o puede colocarlo bien envuelto en el congelador hasta 3 meses.
¿Puedo congelar esta receta de masa vegana antes de hacer el pan?
¡Sí! Haz la receta hasta que suba. Luego, una vez que haya doblado su tamaño, puedes colocarla en una bolsa ziplock y meterla en el congelador hasta 3 meses.
Para utilizarlo, déjelo reposar en el frigorífico toda la noche hasta que se descongele.
¿Esta masa vegana Top 8 no contiene alérgenos?
Desgraciadamente, por el momento, no podemos recomendar el uso de una harina sin gluten con esta receta. Por favor, sepa que estamos trabajando en una masa sin gluten, pero aún no está lista.
Por lo demás, siempre que utilice una leche sin lácteos segura, (como dijimos la avena es nuestra favorita) entonces estará todo listo.
¿Puedo hacer este pan sin gluten?
Honestamente, puedes. Sólo que será muy denso. Nosotros lo hemos probado usando esta harina específica sin gluten de King Arthur y ha funcionado, pero sólo más denso de lo que nos gusta.
Sin embargo, sabemos que la mayoría de los panes sin gluten son densos y puede que te siga gustando.
Personalmente no podemos recomendarlo en este momento y estamos trabajando en una receta de pan sin gluten más suave.
¿Puedo utilizar una máquina de pan para hacer este pan?
Honestamente, no lo hemos probado. Si lo haces, ¡nos encantaría saberlo!
¿Qué más podría utilizar la masa vegana de todo para hacer?
Las posibilidades son realmente infinitas para esta masa. Algunas recetas que hemos creado son:
- Rollos de canela de frambuesa veganos o Rollos de canela de arándanos veganos
- Pan de canela vegano (algunos lugares lo llaman Monkey Bread)
- Fáciles bocaditos veganos de pretzel blando
- Pizza de carne con nueces
- Mono vegano con chimichurri. Pan
- Bollos pegajosos veganos
- Fáciles nudos de ajo veganos
- Babka vegana de chocolate
- Pan artesano vegano
- Pan Vegano Fácil
- Focaccia Vegana
- Naan Vegano
¿Para qué puedo usar esta receta?
Podrías hacer cualquiera de tus sándwiches favoritos con ella, como nuestra ensalada de «pollo» vegana favorita.
También podrías hacer un queso a la plancha vegano, usarlo para una tostada de aguacate, o incluso hacer pan de ajo vegano con ella.
Pin este Pan Vegano Fácil para más tarde:
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Pan Vegano Fácil
Ingredientes
- 3 1/2 – 4 tazas de harina de trigo integral (*Vea nuestro pan blanco vegano si lo prefiere)
- 1 paquete de levadura instantánea
- 1 cucharadita de sal*
- 1 1/2 tazas de leche sin lácteos (nos gusta la de avena – puede usar cualquier leche sin lácteos de sabor noleche sin sabor fuerte – puede usar agua)
- 1/4 taza de jarabe de arce* (puede sustituirlo por agave o azúcar de caña)
Instrucciones
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En un bol grande, bata 3 1/2 tazas de harina, la levadura y la sal.
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A continuación, añade la leche sin lácteos y el sirope de arce.
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Con una espátula, incorpore la mezcla hasta que esté bien mezclada. Espolvorear un poco más de harina si es necesario para que no se pegue y se forme una bola.
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Una vez formada la bola, engrasar el mismo bol en el que se ha mezclado y volver a colocar la bola de masa en el bol.
*Si no tiene aceite, entonces sólo asegúrese de que los lados del bol estén enharinados, o utilice un bol de silicona para sacarla fácilmente.
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Cúbrala con una toalla o un envoltorio de plástico y déjela reposar durante 60-90 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que doble su tamaño.
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Una vez que haya doblado su tamaño, dele forma de pan (ovalada) y colóquela en un molde para pan. Deje que la masa suba de nuevo hasta que haga pico sobre el molde de pan (otros 60-90 minutos).
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Hornee a 375 grados F durante 30-35 minutos.
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Retirar y dejar enfriar antes de cortar.
Video
Notas
*Ver post para notas sobre la variación Top 8 Allergy Free
**Los datos nutricionales son sólo estimados. Por favor, utilice los valores nutricionales de su propia marca para cotejarlos con nuestras estimaciones.
*Ver post para más ideas usando esta receta de masa
Nutrición
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