Margaritas blancas de arándanos

Estamos en la recta final, amigos. A pocos días de la Navidad, las búsquedas en Pinterest y en Google con respecto a todo lo relacionado con las fiestas son completamente abrumadoras. ¿Verdad? Sí. Cada 2 segundos sale una nueva lista de «Hay que hacer» perteneciente a las golosinas navideñas. Es demasiado (y esto lo dice alguien que ADORA las fiestas y todo lo relacionado con ellas).

Bueno, estoy aquí para simplificar las cosas para usted. Porque realmente, la única respuesta a tus preguntas de «¿qué debo hacer?» es siempre esta: MARGARITAS. Por siempre y para siempre.

Ahora, sé lo que puedes estar pensando: las margaritas son para el verano. ¡INCORRECTO! Las margaritas son para todas las estaciones. Una de las variaciones más deliciosas fue una que hice con sidra de manzana caliente hace un par de meses. Es una maravilla. Las margaritas son para todo el año. Creo que también son perfectas para el entretenimiento, porque nada grita «¡Fiesta!» como el tequila. ¡También es muy fácil hacer margaritas a granel para una multitud, que es una ventaja añadida.

Así que, hoy, estoy compartiendo un «debe hacer» Feliz Navidad margarita! Es una receta sencilla y fácil (!!!!) que requiere cero cocción. CERO. Como en, no se necesita ningún jarabe simple para esta receta. Impresionante, ¿verdad? La razón es el zumo de arándanos blancos. Es bastante dulce para mi gusto, pero si quieres quitarle un poco de fuerza a tu mezcla de margarita, simplemente añade un chorrito de néctar de agave. Tiene un sabor neutro y es bastante dulce. Es mi nuevo ingrediente para las margaritas rápidas. O, si te apetece, haz tu propia mezcla agridulce. Es sin duda un toque divertido para las fiestas.

Este cóctel no sólo es delicioso, sino que además es muy bonito y festivo. Si quieres ir a por todas, podrías incluso aplastar algunas hojas de menta o salvia para darle más color. Definitivamente le dará un sabor diferente, pero estoy segura de que seguirá sabiendo muy bien. Además. Cuanto más verde, más festivo. Hablando de fiesta, ¿no son los arándanos flotantes los adornos más bonitos? Creo que sí.

El zumo de arándanos blancos es una debilidad navideña para mí. Me gusta mucho más que el zumo de arándanos normal porque no es tan… abrasador. ¿Sabes a qué me refiero? El zumo de arándanos a menudo me reseca la boca y me da más sed. Dime que no soy sólo yo. Quiero algo que me quite la sed, no que me la empeore… y por eso, a menudo recurro al arándano blanco para la base de mis cócteles navideños (ver aquí y aquí para dos recetas de arándano blanco IMPRESCINDIBLES… que gustan tanto a la gente). También encuentro que mucha gente prefiere su sabor ligeramente más dulce que el del zumo de arándanos normales.

(Dicho todo esto, estos seguirían siendo estupendos con zumo de arándanos normales. Es posible que desee aumentar el néctar de agave un poco si usted va esta ruta.)

Dada mi afinidad por cran blanco y mi obsesión directa con margaritas de todo tipo, esta receta no debería ser una sorpresa. Simplemente funciona. Son divertidas de hacer y de beber, saben muy bien, y la gente se emociona con los arándanos flotantes. Es un toque tan fácil pero aparentemente impresionante. ¡Además! ¡TEQUILA! Lo que significa… ¡PARTAAY!

Así que, ¡Feliz Margarita-mas para ti y los tuyos!

Oh sí, esto es algo que definitivamente puedo apoyar.

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Ingredientes

  • 1¼ tazas de zumo de arándanos blancos
  • 1 taza de zumo de lima recién exprimido
  • ½ taza de licor de naranja (Grand Marnier, triple sec, etc)
  • ¾ de taza de tequila plateado
  • 1 cucharada de néctar de agave
  • Hielo
  • Partes iguales de azúcar fino y sal, para el borde de los vasos
  • Cortes de lima adicionales, para adornar
  • Arándanos frescos o congelados, para decorar

Instrucciones

  1. En una coctelera llena de hielo, añada el zumo de arándanos blancos, el zumo de lima, el licor de naranja y el tequila. Agitar enérgicamente durante 20-30 segundos. Pruebe la mezcla para comprobar su dulzura y, si está demasiado ácida, añada el néctar de agave. Agite de nuevo durante unos segundos más.
  2. Para poner el borde de los vasos, frote una cuña de lima alrededor de los bordes y sumérjala en una mezcla de sal fina y azúcar a partes iguales. Llene los vasos con hielo.
  3. Vierta la mezcla de margarita en los vasos preparados y adórnelos con trozos de lima y arándanos. Servir inmediatamente.

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