Ich bin ein wählerischer Obstesser; wenn es nicht genau so ist, esse ich es nicht. Nektarinen sind eine meiner Lieblingsfrüchte, aber es kann schwierig sein, den perfekten Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen. Wann ist die beste Zeit, um Nektarinen zu pflücken und wie erntet man Nektarinen? Finden wir es heraus.
Nektarinenerntezeit
Um genau zu wissen, wann man eine Nektarine pflücken sollte, reicht ein Blick auf den Kalender nicht aus. Die Erntezeit für Nektarinen reicht je nach Sorte und USDA-Anbaugebiet von Hochsommer bis Mitte Herbst. Was sind also einige der Reifemerkmale, die darauf hinweisen, dass es Zeit ist, Nektarinen zu ernten?
Nektarinen ernten
Nektarinen können gepflückt werden, wenn sie fast reif sind, und dann in einer braunen Papiertüte oder auf der Theke nachreifen. Dennoch ist es unvergleichlich, eine perfekt reife, noch sonnenwarme Nektarine zu pflücken und sofort in sie hineinzubeißen.
Im Gegensatz zu Äpfeln und Birnen verbessert sich der Zuckergehalt von Nektarinen nach der Ernte nicht mehr, so dass man nur eine Chance hat und die Frucht für optimalen Geschmack perfekt reif sein sollte. Aber wie erkennt man, ob es Zeit für die Nektarinenbaumernte ist? Nun, das ist zum Teil eine Frage von Versuch und Irrtum. Bestimmte Merkmale wie Farbe, Gewicht, Festigkeit und Aroma sind gute Indikatoren für den Reifegrad.
Suchen Sie nach Früchten, die noch fest sind, aber leicht nachgeben. Die Grundfarbe der Frucht sollte gelb sein mit roten Sprenkeln auf der Schale, und es sollten keine Spuren von Grün sichtbar sein. Weißfleischige Nektarinen haben eine weiße Grundfarbe.
Die Früchte sollten ausgefüllt sein und voll ausschauen. Das berauschende, verräterische Aroma der reifen Nektarine sollte offensichtlich sein.
Schließlich sollte die Frucht leicht vom Baum rutschen. Was bedeutet das? Man sollte die Frucht leicht anfassen können und sie mit einer sanften Drehung vom Baum lösen können. Wenn der Baum nicht so leicht loslassen will, sagt er dir, dass du dich zurückhalten sollst.
Es braucht vielleicht ein bisschen Übung, aber bald wirst du ein alter Hase im Nektarinenpflücken sein. Wenn alles andere fehlschlägt, kannst du immer noch den Geschmackstest machen. Beißen Sie in eine Nektarine, von der Sie glauben, dass sie reif ist. Wenn die Frucht süß ist, haben Sie Erfolg gehabt. Wenn nicht, dann war sie noch nicht ganz reif.