Da die Gänge der Supermärkte mit milchfreien Milchalternativen überflutet werden, kann es entmutigend sein, sich durch die Auswahl zu wühlen, um die besten – und am besten schmeckenden – Alternativen zu finden. Also haben wir alle Lebensmittelgeschäfte im Umkreis unserer Büros durchsucht, alle Marken, die wir finden konnten, zusammengetragen und mit Hilfe der Ernährungswissenschaftlerin Marisa Moore, R.D., aus Atlanta und einer Gruppe von Men’s Fitness-Geschmackstestern die schwere Arbeit des Hebens – oder besser gesagt des Trinkens – für Sie erledigt.
Sojamilch: Der Protein-Punch
Soja ist großartig für aktive Männer, sagt Moore. Geschmacklich und ernährungsphysiologisch kommt sie „der Milch am nächsten und hat mehr Eiweiß als andere milchfreie Produkte.“ Soja war auch der Favorit der Men’s Fitness-Tester.
Der Gewinner: Soy Dream Organic Vanilla Enriched (Kal/Tasse: 100, Zucker: 6g, Eiweiß: 7g, Fett: 4g)
„Wow, lecker!“
„Vollkommener Körper und Geschmack.“
„Genau wie Milch.“
Zweitplatzierter: Soja Slender Vanille (Kalorien/Becher: 70, Zucker: <1g, Eiweiß: 6g, Fett: 3g)
Mandelmilch: Der Alleskönner
Sie schmeckt auch nach Milch, hat aber weniger Kalorien. Bonus: Mandeln enthalten von allen Nüssen das meiste Kalzium. Wie bei allen milchfreien Produkten sollten Sie auf den hohen Zuckerzusatz achten (ein Produkt, das wir probiert haben, hatte 13 g!).
Der Gewinner: Almond Breeze Original (Kal/Tasse: 60, Zucker: 7g, Eiweiß: 1g, Fett 2,5g)
„Nussig und nicht zu süß.“
„Schön cremig, nicht zu dick.“
Zweitplatzierter: Pacific Organic Original (Kalorien/Becher: 60, Zucker: 7g, Eiweiß: 1g, Fett: 3g)
Cashew-Milch: Auf der leichten Seite
Cashew-Milch hat keine gesättigten Fette, wenig Kalorien und ist ziemlich cremig. Der Haupteindruck unserer Tester war jedoch: „Mies“. Außerdem hat sie praktisch kein Eiweiß. Aber für eine Diät sagen wir Ja.
Der Gewinner: So Delicious Ungesüßte Vanille (Kal/Tasse: 35, Zucker: 0g, Eiweiß: 0g, Fett: 3,5g)
„Nicht schlecht für Müsli.“
„Irgendwie fade.“
Zweitplatzierter: Cashew Dream Original Enriched (Kal/Tasse: 50, Zucker: 5g, Eiweiß: <1g, Fett: 2,5g)
Hanfmilch: Freundliches Fett
Am wenigsten „milchartig“ kann Hanf ein gewöhnungsbedürftiger Geschmack sein: In unserem Test erhielt sie die wenigsten Punkte – und die meisten Grimassen. Aber es kann eine kluge Wahl sein: „Hanf hat mehr Omega-3-Fettsäuren als andere Optionen und etwas mehr Protein“, sagt Moore.
Der Gewinner: Tempt Ungesüßte Vanille (Kal/Tasse: 80, Zucker: 0g, Protein: 2g, Fett: 8g)
„Erinnert mich an Vanilleeis.“
„Tolerable.“
„Weird!“
Runner-up: Tempt Original (Kal/Becher: 10, Zucker: 6g, Eiweiß: 2g, Fett: 7g)
Kokosnussmilch: Nicht-Milch-Dessert
Reichhaltig und cremig, Kokosnuss ist perfekt für Smoothies. Mit ihrem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren ist sie jedoch nicht so gesund für das Herz, daher sollte man sie nicht täglich trinken.
Der Gewinner: So Delicious Vanilla Coconut Milk (Kal/Tasse: 80, Zucker: 8 g, Eiweiß: 0 g, Fett: 4,5 g)