Das Land hat eine reiche Tradition des Verwöhnens.
Foto: Scott Sporleder
Das Tote Meer ist nicht nur 20 Mal salziger als Meerwasser – es ist praktisch ein natürliches Spa. Nehmen Sie eine Handvoll des Schlamms, der seine Ufer säumt, schmieren Sie ihn auf Ihren Körper, waten Sie in das tiefblaue Wasser, und wenn Sie fertig sind und sich an der Oberfläche so leicht wie ein Astronaut fühlen, waschen Sie die trockene Ölsole ab und Sie werden feststellen, dass Ihre Haut viel weicher geworden ist. Die vielen Mineralien im Wasser sollen auch bei Gelenkschmerzen und Hautreizungen helfen. Und vielleicht fühlen Sie sich hier auch sehr entspannt, da Brom, ein natürliches Beruhigungsmittel, aus dem See verdunstet.
Am nordöstlichen Ufer des Toten Meeres befinden sich alle Resorts, Kurbäder und Luxus-Spa-Behandlungen. Etwas weiter südlich können Sie am Amman Beach für 20 Dinar (etwa 28 US-Dollar) ein Restaurant und Duschen nutzen. Oder besuchen Sie den nahe gelegenen Strand von Herodus Spring. Er liegt zwar recht nah an der Straße, aber hier können Sie kostenlos baden und in einem natürlichen Wasserfall duschen.
Zurück in Amman sollten Sie das Al-Pasha Turkish Bath besuchen, wo Sie für 25 Dinar (etwa 35 US-Dollar) zwei Stunden lang rundum verwöhnt werden – Sie werden geschrubbt, eingeschäumt und mit Olivenöl massiert, dass es eine wahre Freude ist.
Was Hummus ist, weiß man erst, wenn man ihn hier gegessen hat.
Im Hashim, einem Falafel-Laden unter freiem Himmel in Ammans historischem Stadtzentrum, gibt es Hummus, der so weit entfernt ist von dem Zeug aus den beleuchteten Supermärkten, wie es nur geht. Mit Olivenöl, Zitrone und scharfem Pfeffer übergossen, wäre es ein Verbrechen, einen Karottenstab oder Kartoffelchips in die Nähe zu legen. Dieser Hummus verlangt nach den richtigen Beilagen: frisches Pita, scharfe Pfeffersauce, rohe Zwiebelstücke, Fuul (würziger Favabohneneintopf), Tomaten und perfekt geformte Falafel, die auf Bestellung zubereitet und kochend heiß serviert werden. Dieser Hummus reduziert den Akt des Essens auf seine Grundlagen: Kein Smalltalk, nur eintauchen, verschlingen, vor Vergnügen stöhnen. Wiederholen, aufstehen, rausgehen.
Suchen Sie diese jordanischen Löcher in der Wand so oft wie möglich auf, wo immer Sie können, wann immer Sie können. Der König stimmt zu. Er hat letztes Jahr im Hashim gegessen.
Es gibt antike archäologische Stätten mitten in der Hauptstadt.
Foto: Scott Sporleder
Die alte Zitadelle von Amman (Jabal al-Qal’a) überragt das geschäftige Stadtzentrum. Am Fuße des Hügels, auf dem die Zitadelle steht, befindet sich ein restauriertes römisches Amphitheater, in dem den ganzen Sommer über Freiluftkonzerte und Theateraufführungen stattfinden. Der Herkules-Tempel, eine römische religiöse Stätte mit riesigen Marmorfingern, von denen man annimmt, dass es sich um die Überreste einer Herkules-Statue handelt, liegt in der Nähe des Hügels – besuchen Sie ihn kurz vor Sonnenuntergang, um zu sehen, wie die Sonne hinter den Hügeln von Amman versinkt, während die Kirchenglocken läuten und von den Minaretten unten der Gebetsruf ertönt.
Ammans Café-Kultur kann es mit der Europas aufnehmen.
Shisha und türkischer Kaffee passen erstaunlich gut zusammen. Besuchen Sie das beliebte Jafra Cafe mit seiner Balkonterrasse mit Blick auf das Stadtzentrum – nicht nur wegen der verschiedenen Shisha-Sorten, der frisch gepressten Frucht-Slushies und der klebrigen Baklava, sondern auch, weil hier am Wochenende Live-Musik auf einer Oud (traditionelle arabische Gitarre) gespielt wird. Ebenfalls in der Nähe des Stadtzentrums, direkt an der Rainbow Street, befindet sich das angesagte Books@Cafe mit einer eigenen englischsprachigen Bibliothek.
Praktisch alle Ihre Lieblingsfilme wurden hier gedreht.
Foto: Scott Sporleder
Sie werden wahrscheinlich nach der Schatzkammer von Petra Ausschau halten, die in Indiana Jones und der letzte Kreuzzug zu sehen ist. Aber was ist mit den ikonischen Szenen aus „Lawrence von Arabien“, „Red Planet“ und „Der Marsianer“? Sie alle wurden in Jordanien gedreht – genauer gesagt im Wadi Rum. Die Gipfel und Klippen von Wadi Rum sind mit Tausenden von Sandsteinbergen übersät, die sich in leuchtenden Rot- und Orangetönen präsentieren. Nehmen Sie an einer Jeeptour mit einem örtlichen Beduinenführer teil, um die verschiedenen Felsen zu besichtigen und sich durch enge Sandsteinpassagen zu zwängen, während Sie 5.000 Jahre alte Felsmalereien betrachten.
T.E. Lawrence beschrieb das Gebiet von Rum als „riesig, widerhallend und gottgleich“, und das trifft besonders zu, wenn Sie in einem Beduinenlager übernachten. Die Stille ist so vollkommen, dass man sie spüren kann; die Klarheit der Wüstenluft zeigt mehr Sterne, als man mit bloßem Auge sehen kann.
Das Straßenessen ist unglaublich.
Als Teil der levantinischen „Wiege der Zivilisation“ ist Jordanien seit Jahrtausenden ein Schmelztiegel der Völker und Kulturen. Diese Vermischung von Einflüssen können Sie in der Straßenküche des Landes unmittelbar erleben. Wenn Sie einen Straßenzug in Amman entlanggehen, werden Sie ägyptische Schawarma-Wraps in Tahinisauce, würzige irakische Fleischgerichte und delikate türkische Baklava kaufen können…
Weite Teile des Landes sehen eher mediterran als nahöstlich aus.
Foto: Scott Sporleder
Das 1.200 Meter über dem Meeresspiegel gelegene Ajloun-Waldreservat im Nordwesten Jordaniens besteht aus fünf Quadratkilometern Hügeln und Tälern, in denen man inmitten von Wildblumen campen oder in einer der Blockhütten übernachten kann, so dass man die Tage für Wanderungen durch Eichen-, Erdbeer-, Johannisbrot- und wilde Pistazienwälder nutzen kann. Das Ajloun-Hochland beherbergt auch ein Schutzgebiet für gefährdete Rehe, die Sie auf dem Roe Deer Trail grasen sehen können.
Und es ist die Art von Ort, an dem Sie durch Wasserfälle klettern können.
In der gebirgigen Wüste östlich des Toten Meeres schneidet das Wadi Mujib – Jordaniens Grand Canyon – durch tiefen roten Sandstein und endet als dramatischer Siq (Schlitzcanyon), wo die Schlucht in das Tote Meer mündet. Wenn Sie flussabwärts wandern, können Sie sich über einen 50 Fuß hohen Wasserfall abseilen. Die meisten Besucher machen sich jedoch vom Eingang der Schlucht am Dead Sea Highway auf den Weg flussaufwärts zum Fuße des Wasserfalls, was eine relativ einfache, einstündige Kletterpartie zwischen hoch aufragenden Wänden und über Wasserfälle mit Hilfe von Seilsicherungen ist.
Bis auf einen der Pfade ist für alle ein Führer erforderlich. Nehmen Sie auf jeden Fall Kleidung zum Wechseln mit, denn Sie werden nass werden.
Es gibt nichts Schöneres, als Petra im Schein von Kerzen, Mond und Sternen zu sehen.
Foto: Richard Yoshida/
Die alte Hauptstadt des Königreichs der Nabatäer, Petra, war einst ein Knotenpunkt für Kamelkarawanen, die auf der Seidenstraße mit Gewürzen und Parfums handelten. Heute kann man noch immer die riesigen und kunstvoll geschnitzten Sandsteintempel, Gräber und Paläste der 2000 Jahre alten Stadt besichtigen.
Schließen Sie sich dem „Petra by Night“-Walk an und folgen Sie dem pechschwarzen Canyon-Pfad, der nur vom Licht der alle paar Meter aufgestellten Kerzen beleuchtet wird. Handys und Gespräche sind verboten, und die Atmosphäre ist einfach magisch, wenn die Gruppe die ikonische Schatzkammer erreicht, wo weitere Kerzen an der Fassade flackern – ein einheimischer Musiker spielt auf der Flöte, süßer Tee wird serviert, und ein Beduinenführer erzählt den Besuchern Geschichten.
Und zurück in der Hauptstadt ist auch das Nachtleben ziemlich großartig.
Das meiste Nachtleben in Amman findet in den Hunderten von Shisha-Bars und Restaurants statt, die über die Hauptstadt verstreut sind, aber wenn Sie tanzen wollen, gehen Sie in den Club H2O im Kempinski im gehobenen Shmeisani-Viertel. Wenn Sie als Rucksacktourist reisen, sollten Sie sich die 80er-Jahre-Nächte in der Cube Lounge im Viertel Jabal Amman ansehen.
Das Klettern in der Wüste ist unwirklich.
Vor allem im Wadi Rum, wo es Hunderte von Kletterrouten an den harten Sandsteinwänden und Erstbesteigungen gibt, die nur darauf warten, ausprobiert zu werden. Hier ist auch der Ort für BASE-Jumping.
Und Sie können sogar über Wadi Rum fliegen.
Steigen Sie vor dem Morgengrauen in einen Heißluftballon und beobachten Sie, wie sich der Himmel und die Berggipfel rosa und orange färben, wenn die Sonne über der Wüste aufgeht. Ballonfahrten dauern in der Regel etwa eine Stunde, und wenn Sie in Wadi Rum übernachten, bieten viele Reiseveranstalter einen Transport zwischen Ihrem Camp und dem Startplatz an. Sie können auch in einem Leichtflugzeug mitfliegen, das von einem der Piloten des Royal Aero Sports Club of Jordan gesteuert wird, um die Wüstendünen auf eine ganz neue Art zu überfliegen.
Es ist einer der besten Orte, um frühe islamische Kunst in ihrer ursprünglichen Umgebung zu sehen.
Die jordanischen Wüstenschlösser sind Ruinen aus der Zeit der Umayyaden aus dem 7. Jahrhundert, die einst als ländliche Rückzugsorte für die herrschenden Klassen von Damaskus dienten, und sie zeigen einige der beeindruckendsten Beispiele frühislamischer Kunst und Architektur überhaupt. Das aus Kalkstein und Basalt errichtete Qasr Amra, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, sieht von außen nicht sonderlich beeindruckend aus, aber wenn Sie hineingehen, werden Sie von unglaublichen, vom Boden bis zur Decke reichenden Fresken empfangen. Wenn Sie an der Decke der Hauptkuppel nach oben blicken, werden Sie auch ein akkurates Gemälde des Tierkreises aus dem 9. Jahrhundert sehen. Jahrhundert. Hier zu sein ist nicht vergleichbar mit einem gläsernen Kunstwerk in einem Museum.
Zu den zahlreichen Schlössern im Osten Jordaniens gehören auch Qasr Kharana mit seinen alten arabischen Graffiti und Qasr al-Hallabat – es ist bekannt für römische Mosaike und kunstvolle Umayyaden-Bögen und -Säulen.
Das Nationalgericht fasst zusammen, was das Land so großartig macht.
Das jordanische Nationalgericht – Mansaf – geht auf die Mamlukenzeit um 1200 n. Chr. zurück und ist ein traditionelles Beduinengericht, das zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Geburten und Schulabschlüssen oder zu Ehren eines Gastes serviert wird. Es ist diese Gastfreundschaft, die dieses Land so unglaublich macht.
Doch zurück zu Mansaf – Lammhaxe wird in einer fermentierten Joghurtbrühe gekocht, bevor sie getrocknet und mit Paprika und Kreuzkümmel gewürzt wird, und das Gericht wird auf einer großen Platte mit Sherak (Fladenbrot) als Unterlage serviert. Das Lammfleisch wird mit Pinienkernen und gehackten Mandeln, warmer Joghurtsauce und gedämpftem Reis bestreut. Es schmeckt fantastisch.
Es gibt ein Bergdorf aus dem 15. Jahrhundert, das so aussieht:
Foto: Luis Boucault/
Das wäre Dana. Es ist Teil des gleichnamigen Biosphärenreservats, das Wanderwege, die Feynan Ecolodge, 180 Vogelarten, 45 Säugetierarten (darunter Steinböcke, Gazellen und Wölfe) und mit 600 verschiedenen Pflanzenarten bewachsene Hänge beherbergt. Halten Sie Ausschau nach den seltenen Wildblumen, die hier jeden Frühling blühen.
So viel zu dem, was Sie von der Wüste hielten. 