Citrus Cultivation

Citrus Cultivo

A fotografia no topo desta página mostra o limão em frutos e flores ao mesmo tempo (Foto Wiki Commons)

Citrus cultivo é um assunto que interessa a quase todos os que cultivam em áreas de clima mediterrâneo. Os antigos jardins na cidade e no campo certamente terão pelo menos um limoeiro e provavelmente uma laranjeira de Sevilha também, enquanto aqueles de nós que plantam novos jardins vão querer experimentar algumas das muitas variedades interessantes de citrinos. O que poderia ser mais apelativo – árvores compactas com folhas verdes brilhantes durante todo o ano e flores maravilhosamente perfumadas, bem como frutos que podem ser colhidos durante uma longa estação.
Muitos membros da MGS tornaram-se especialistas no cultivo de citrinos ao longo dos anos e ofereceram a sua experiência para todos partilharem: dois dos seus artigos impressos abaixo.
Dois pomares cítricos no Vale Sóller, Mallorca
por Peta & Birger Jensen e Jaime & Sacha Ruiz
Lemões nos Jardins Mediterrâneos-Clima
por Dick Handscombe
Do Jardim Mediterrâneo No 74 Outubro 2013
Citrus na Califórnia
Califórnia tem áreas de cultivo intenso de cítricos e nossa Filial no Norte da Califórnia sugeriu estes links:
Universidade da California Integrated Pest Management pages on citrus. Estas páginas abordam dicas culturais, pragas invasivas (California centric) e outras pragas, desordens e doenças que afectam os citrinos. Realmente para o amante dos citrinos. Four Winds Growers, é uma lenda local em citrinos. A família Dillon originou o Meyer Lemon, um cruzamento entre o limão e a laranja aqui na Califórnia que muitas pessoas adoram. As suas páginas estão cheias de excelente informação sobre o cultivo de citrinos num clima mediterrâneo.
Citrus na Itália
Oscar Tintori no vale do Arno a leste de Pisa tem uma gama espantosa de diferentes variedades de citrinos. Ele também oferece terapia para plantas cítricas em perigo.

Para relatórios e artigos adicionais sobre este assunto por favor confira o arquivo (não-responsivo) MGS.
Dois pomares cítricos no Vale Sóller, Mallorca
by Peta & Birger Jensen, Jaime & Sacha Ruiz
Em Mallorca há um vale ensolarado, úmido e fértil, entre as montanhas Tramontana e o mar, onde tradicionalmente são cultivadas laranjeiras. As geadas são praticamente desconhecidas aqui, pois o vale é bem protegido de todos os ventos pelas montanhas circundantes. Todos estes factores, juntamente com o seu solo favorável (uma mistura de argila e calcário), bem como uma distância razoável da costa marítima, fazem deste vale um local ideal para o cultivo de citrinos. Há um século atrás a fruta era exportada do seu porto (Puerto de Sóller) para o sul da França e, através de muitas das famílias locais, foram estabelecidos fortes laços comerciais e culturais entre os dois países. Os pomares de citrinos eram pequenos e trabalhados por membros da família, alguns dos quais foram enviados para tratar dos seus interesses em França.
Nos últimos anos, muitas das gerações mais jovens preferiram trabalhar em hotéis ou mudar-se para a capital em Palma e algumas das quintas passaram para as mãos de ‘forasteros’ e ‘extranjeros’ – ou seja, as que vêm de Espanha continental ou de outros países.
Duas quintas deste tipo: Ca’n Frontera (Birger e Peta Jensen) e Ses Brises (Jaime e Sacha Ruiz) são propriedade de membros do MGS. Durante os últimos quinze anos os Ruizes criaram uma seção de frutas tropicais em Ses Brises (3.000 metros quadrados com 140 cítricos), descrita em TMG 69 e 70.
Os Jensens de Ca’n Frontera têm 260 árvores de citrinos:

• Mandarins – colhidos a partir de Novembro
• Clementinas – Novembro
• Laranjas de Navel – fim de Dezembro/Janeiro
• Navelina – Fevereiro
• Canoneta – Março
• Navelate – Abril a Junho
• Valência tardia – Verão
• Peret – Verão
• Lemões, Mallorcan – Inverno & Primavera
• Lemões, Murciana – Primavera até ao final do ano, mas menos fruta no Inverno
• Grapefruit – rosa e branco – Dezembro até Março, mas os frutos permanecerão na árvore até Maio
• Laranja de Sevilha – Fevereiro/Março

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Repouso
A precipitação média anual em Sóller é de 800 mm, ocorrendo de Outubro a Abril. A rega intensiva é, portanto, necessária durante a longa estação seca. Durante os primeiros cinco anos em Ca’n Frontera, os Jensens utilizaram o método tradicional de rega de bacias e canais feitos com uma espada faraónica. Estes eram enchidos com água uma vez por quinzena, com esforço de retrocesso, desde Maio até depois das primeiras chuvas de Setembro/Início de Outubro. Agora um sistema de gotejamento rega todas as árvores, excepto alguns limões, durante três horas três vezes por semana à noite, a partir de Maio até ao início das chuvas em Outubro, dependendo do calor e da falta de chuva.
Fertilizante
Duas vezes por ano, em Maio/Junho e Setembro/Outubro (após o início das chuvas), todas as árvores recebem dois ou três quilos por árvore (dependendo do tamanho da árvore) de um composto de fertilizante cítrico que é aspergido a cerca de um metro do tronco (não deve tocar o tronco). Trata-se de uma mistura de: azoto (20 por cento), pentóxido de fósforo (12,2 por cento), óxido de potássio (10 por cento), óxido de magnésio (2 por cento), e trióxido de enxofre (10 por cento). Além disso, ocasionalmente quando as árvores parecem precisar dele (folhas amareladas ou enfraquecimento geral), elas recebem uma pequena quantidade adicional de magnésio.
Pruning
Cada três anos, após a colheita dos frutos, os galhos são desbastados para manter a força das árvores e para facilitar a entrada de luz e ar em todos os lugares. Isto inclui a limpeza do interior da árvore e a supressão de rebentos verticais fortes. A poda requer muitas vezes a remoção de alguns ramos grandes. (O júri está fora se as áreas cortadas devem ser tratadas com selante.)
Rejeitando
As árvores são pulverizadas anualmente com óleo parafínico agrícola. Isto é feito num dia seco após as primeiras chuvas no final de Agosto ou no início de Setembro. Deve ter havido chuva suficiente para despertar as folhas do seu modo de retenção de humidade no Verão.
Pestões
Pestões de moscas são instaladas no início da estação seca, distribuídas estrategicamente em torno do pomar, para capturar a mosca da fruta Ceratitis capitata.

• O microclima do jardim em que serão plantadas. Os limoeiros são menos resistentes à geada do que a laranja, a tangerineira e a toranja.

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• O que será plantado no solo ou num recipiente. Há cultivares adequados para ambos.
• Se desejar um espécime grande como característica arquitectónica ou para esconder uma ferida na vista, uma árvore curta da qual pode colher todos os limões sem precisar de uma escada, ou uma sebe aberta ou apertada de limoeiros. Cada opção necessitará de diferentes tipos de poda.
• Se for um jardineiro ausente, as épocas do ano em que planeia estar em residência para tirar partido das colheitas de limoeiros. Há cultivares que florescem e frutificam uma ou duas vezes por ano ou perpetuamente. Isto também afecta as suas necessidades de poda. Se você planeja ser residente a maior parte do ano ou ter amigos que gostariam de cultivar na sua ausência, sugerimos sempre uma das variedades perpétuas para que os limões frescos e maduros, ecologicamente cultivados, possam ser desfrutados durante todo o ano para a sua casca, suco e frutos inteiros, com o benefício adicional do aroma quase contínuo da flor de limão.

Poda
Se tiver plantado sabiamente uma variedade jovem de floração e frutificação perpétua de um ou dois anos, recomenda-se o seguinte padrão de poda.

• Para os dois primeiros anos, basta remover os ramos de crescimento baixo para permitir o desenvolvimento de um tronco mais espesso; remover também quaisquer ventosas do porta-enxerto no qual a variedade escolhida foi enxertada. Não podar a estrutura jovem dos ramos superiores a menos que um ramo esteja quebrado.
• Após dois anos escolha os dois a quatro ramos mais fortes como estrutura básica para uma árvore madura. Remova os outros ramos principais, podando limpos com secadores afiados ou um cinzel largo afiado e um macete de madeira.
• A partir do terceiro ano, quando a frutificação começará provavelmente, pode como se segue:
• Apare os ramos frutados de volta para a primeira folha saudável, assim que tiver colhido os frutos.
• No início da primavera retire a maior parte do crescimento para manter o centro da árvore aberto de modo a deixar entrar os raios solares e para evitar que a humidade se acumule e atraia insectos farinhentos, escamas e folhas fuliginosas.
• Na primavera e no verão volte a aparar os ramos mais altos e mais largos para desenvolver a forma e o tamanho desejado e para estimular os rebentos laterais floridos. Se houver três rebentos no final dos ramos, pode o do meio.
• Em qualquer época do ano pode qualquer crescimento seriamente afectado pelo mineiro de folhas cítricas, o que provoca o enrolamento das folhas com buracos e o endurecimento da madeira dos ramos jovens. Uma pulverização ecológica ocasional de óleo de neem ajudará a controlar esta praga; dê uma pulverização mensal se as árvores estiverem infectadas. Misture em própolis e removerá e controlará os ataques de fuligem das folhas.
• Retire também os rebentos de água de crescimento rápido à medida que aparecem.
• Se for provável que a sua árvore esteja exposta a geadas, não se alimente no Outono ou poda durante o Inverno.
• Se sofrer danos graves causados pelas geadas, corte os ramos afectados para um crescimento sapiento não afectado na Primavera depois de o risco de geadas ter passado. Um spray de infusão de urtiga ou uma ração foliar eco comercial ajudará a árvore a recuperar. A menos dois graus Celsius muitas folhas serão mortas, a menos quatro graus os ramos serão mortos e os frutos congelados e a menos cinco a dez graus as árvores serão perdidas.
• Se tiver uma árvore grande como uma variedade ‘Lisboa’, faça a poda principal na primavera antes ou logo após a floração. Apare também as sebes limoeiras neste momento. Se você quiser uma árvore grande, os limões podem crescer até dez metros de altura com um diâmetro de vinte metros. Com este tamanho temos visto colheitas anuais de mais de mil quilos!

Arborização
Felizmente, apesar de ter comprado uma árvore apropriada e ter começado a podá-la correctamente, muitos proprietários vêem um atrofiamento e até a morte do limoeiro após alguns anos. A causa mais comum é que a árvore foi mal plantada, especialmente se a árvore estava num recipiente alto e estreito de manga plástica quando foi comprada num viveiro. Em muitos casos as raízes destas mangas são esmagadas umas às outras e começam a entrelaçar-se umas com as outras sob a forma de um saca-rolhas. Se não forem separadas e espalhadas quando plantadas, dentro de alguns anos as raízes jovens entrelaçam-se num saca-rolhas apertado que eventualmente estrangula a árvore. Assim, se plantar uma árvore jovem, prepare um bom buraco de plantio e plante em solo friável enriquecido com estrume compostado em vez de simplesmente deslizar as raízes e a terra da manga para um buraco de plantio estreito e depois alimentar-se com fertilizantes químicos granulares. Estes últimos não só encorajam o crescimento do saca-rolhas, mas também queimam irreversivelmente a superfície lisa e não lisa das raízes jovens.
Com cuidados desde o primeiro dia, não há razão para que os limoeiros não possam crescer em árvores exemplares que sobrevivam durante muitas décadas.
Algumas variedades de limoeiros por país / região

*Indica as variedades de floração/frutificação perpétua
** Da China: bom para recipientes mas com uma única cultura anual
Nota: ‘Eureka’ foi desenvolvido na Califórnia a partir de semente siciliana.
Além das anteriores, há também os citrinos por vezes chamados Citrus medica var. sarcodactylus (embora este nome seja incerto) que cultivamos num recipiente como novidade para os seus frutos de forma estranha, parecendo um punho meio aberto – daí o seu nome comum de Mão de Buda, ou Mão de Alá em Espanha e Marrocos. Diz-se que esta variedade chegou à Espanha durante o período mouro.

O MEDITERRANEAN GARDEN é a marca registada da The Mediterranean Garden Society na União Europeia, Austrália, e Estados Unidos da América

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