Söker du efter chipotle Powder Substitutes? Om du har slut på chipotlepulver och vill ha något med en rökig kryddig smak måste du veta vad du ska leta efter för att ge din maträtt en riktig smakförstärkning.
Chipotlepulver, som tillverkas av malda jalapeños, är en otroligt välsmakande, extremt mångsidig krydda. Strö det över allt från ägg, kött, fisk, såser och grytor. Din maträtt kommer att tas till en annan nivå!
Det som är bra med chipotlepulver är att det har en medelhög värme. Det innebär att det ger en fin liten kick till din maträtt, utan att blåsa huvudet av dig! När chipotlepulveret används som marinad för kött är det som bäst. Detta beror på att det har en subtil fruktighet och en trevlig jordig rökighet. Så tänd grillen och gnid in lite chipotlepulver i ditt favoritkött. När du väl har provat det kommer du inte att se tillbaka.
Men om du inte kan hitta chipotlepulver finns det gott om substitut som ger lite hetta, fruktighet och rökighet till din maträtt. Så låt oss ta en titt på 11 fantastiska substitut för chipotlepulver.
Tag en ancho-chili, torka den och mal den, så får du anchopulver (eller pablano). Det är lite sött och lite rökigt och ger en djup och fyllig smak till rätter. Dessutom har den en mild till medelhög värme och lämnar en fruktig smak som påminner lite om russin.
Fortsätt läsa
En blandning av torkad och mald chili med vitlökspulver, oregano, spiskummin och andra kryddor, ger chilipulver en trevlig kryddig smak till din maträtt. Om du inte kan hitta chilipulver kan du kolla in dessa 15 chilipulverersättningar.
Fortsätt läsa
Krossad rödpeppar är allt för hett! Det är vanligtvis en blandning av jalapeño, bell, fresno och anaheimpeppar. Det är ett utmärkt substitut för chipotlepulver om du vill ha en extra krydda till din maträtt. Så strö lite krossad rödpeppar över pasta, pizza, kött eller till och med en sallad.
Fortsätt läsa
En krydda som används mycket i Mellanösterns och Medelhavets kök, Aleppo-peppar har en djupt röd färg, är mycket smaklig och är relativt mild. Faktum är att den är ungefär hälften så het som en krossad chiliflinga. Aleppo-peppar används traditionellt för att smaksätta kött, bönor och sallader och är ett bra alternativ till chipotlepulver. Ta en titt på dessa 8 ersättningar för Aleppo-peppar.
Fortsätt läsa
Söt paprika är den vanligaste paprikan som används och tillverkas av ljusa, söta röda paprikor. Om du letar efter en mild ersättning för chipotlepulver är söt paprika ett bra alternativ för dig. Särskilt om du vill ha något med en fruktig smak och en aning bitterhet.
Fortsätt läsa
Den hetaste av de malda paprikorna, använd het paprika om du vill ha ett alternativ till malen chipotle med en riktig kick. En trevlig söt rökig smak men med en rejäl hetta.
Fortsätt läsa
Om du torkar och röker röd paprika över en ekeld, och sedan maler dem, får du rökt paprika. Mycket populär i Spanien, särskilt i den traditionella spanska rätten paella, kan rökt paprika ibland vara het men är ofta bara mild och rökig.
Fortsätt läsa
Piri piri-piri-pulver är en blandning av heta kryddor (vanligen paprika, cayennepeppar och ingefära) samt en del örter som oregano och har en rejäl effekt! En idealisk ersättning för chipotlepulver, särskilt om du vill ha en välsmakande krydda för kött.
Fortsätt läsa
Cayennepeppar är känd för sina fantastiska hälsofördelar. Det är faktiskt detta som gör cayennepulver till en idealisk ersättare för chipotlepulver och en utmärkt krydda för dem som följer en hälsosam diet. Det är mycket hett – bara ett stänk tar soppor, grytor, kött- eller fiskrätter till en annan nivå.
Fortsätt läsa
Guajillopulver är en mycket viktig krydda i det mexikanska köket. Det använder den torkade mirasolpepparn och har en fyllig och syrlig smak. Det har också en komplex smak med inslag av pinjenötter, bär och grönt te.
Fortsätt läsa
Pasillapulver tillverkas av malda svarta chilipeppar från pasilla och har en djup och fyllig smak. Faktum är att det har en viss fruktig smak som liknar russin eller katrinplommon. På grund av detta är pasilla ett intressant alternativ till chipotlepulver.
Fortsätt läsa
En favorit i det spanska, portugisiska och mexikanska köket, och denna krydda ger en annan dimension till alla rätter. Adobo-kryddan är en blandning av örter och kryddor som normalt innehåller paprika (ibland används ancho eller gurkmeja), oregano, salt, vitlök och vinäger. Kort sagt, det smakar fantastiskt!
Fortsätt läsa
Vad är chipotlepulver?
Han framställs av röktorkade jalapeño-chilipeppar och chipotlepulver är mycket populärt i det mexikanska köket och det mexikanskinspirerade köket (Tex-Mex etc.). Även om det är ganska milt har det en jordig, rökig smak som gör det till en utsökt krydda för alla typer av rätter, från grytor och soppor till grillat kött och risrätter.
Den mogna röda jalapeñon växer i Mexiko och de södra delarna av USA och behålls på busken så länge som möjligt. När de mognar skrumpnar de ihop som ett russin och plockas slutligen när de har förlorat all sin fuktighet. Detta gör dem perfekta för röktorkning.
Traditionen att röka jalapeños går hundratals år tillbaka i tiden. Aztekerna använde rökning för att konservera jalapeño-chilipeppar. Ordet chipotle kommer faktiskt från det aztekiska ordet chipoctli, som betyder ”rökt chili”.
Idén om att röka jalapeño-chilipeppar för att göra chipotle togs tillbaka till Spanien av Christofer Columbus efter hans resa till den nya världen. Senare spreds den till resten av Europa, sedan till Indien och slutligen till resten av världen.
Chipotlepulver näring och hälsofördelar
Chipotlepulver är mycket näringsrikt och är fullproppat med vitaminer och mineraler. Det innehåller faktiskt vitamin A, riboflavin, vitamin B6, järn och kalium.
Från att förebygga vissa typer av cancer och sänka blodtrycket till att skydda mot hjärtsjukdomar och hjälpa till att gå ner i vikt har chipotlepulver en mängd fantastiska hälsofördelar. Denna superkrydda kan hjälpa dig att leva ett hälsosamt liv, samt ge din matlagning en doftande, smakrik boost.
Amazing chipotle powder recipes
Chipotle powder can elevate just about any savoury dish. Så ta en titt på några av dessa recept och tillsätt lite chipotlepulver för att ge en extra kick!
- Brända kycklinglår
- 4 bönsallad
- Ovanbakad grillkyckling
- Marinerade kycklingklubbor
- Sötpotatis- och paprikasoppa
Finn chipotlepulver på Amazon
Du bör kunna hitta chipotlepulver i vilken stor livsmedelsbutik som helst eller på stormarknaden. Om du bor i Storbritannien hittar du chipotlepulver på Tesco, tillsammans med många andra bra kryddor.
Det enklaste sättet att få tag på chipotlepulver är att köpa det på Amazon. Så välj mellan dessa tre otroligt goda och prisvärda chipotlepulver.
- Simply Organic Chipotle Powder
- Frontier Ground Chipotle
- McCormick Chipotle Chili Pepper
.