Als u een eigenaar van een huisdier bent, bent u misschien in de verleiding gekomen om uw harige familielid te verwennen met een traktatie van uw bord. Maar voordat u dat doet, moet u ervoor zorgen dat u niet een van de veel voorkomende voedingsmiddelen deelt die ernstige, en soms fatale, medische problemen bij katten en honden kunnen veroorzaken.
In een nieuw overzicht van studies hebben twee diergezondheidsonderzoekers in Italië een lijst opgesteld van de voedingsmiddelen die wereldwijd de meest voorkomende boosdoeners zijn bij vergiftigingen van huisdieren.
“Verschillende voedingsmiddelen die perfect geschikt zijn voor menselijke consumptie kunnen giftig zijn voor honden en katten,” schreven de onderzoekers in hun overzicht, gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Veterinary Science. “De vergiftigingsepisodes zijn over het algemeen te wijten aan een gebrek aan publieke kennis van de ernstige bedreiging voor de gezondheid van honden en katten die deze producten kunnen vormen.”
Soms geven eigenaars deze schadelijke voedingsmiddelen aan hun honden en katten, maar veel keren krijgen huisdieren per ongeluk deze voedingsmiddelen binnen, die toevallig gemeengoed zijn in huizen. De onderzoekers ontdekten dat in de afgelopen tien jaar gemelde gevallen van huisdiervergiftiging chocolade en chocoladeproducten betroffen, plantaardige voedingsmiddelen van het geslacht Allium (waaronder uien, knoflook, prei en bieslook), macadamianoten, Vitis vinifera-vruchten (waaronder druiven, rozijnen, sultana’s en krenten), voedingsmiddelen gezoet met xylitol (zoals suikervrije kauwgom en koekjes), ethanol in alcoholische dranken, en ongebakken brooddeeg.
De lijst van menselijke voedingsmiddelen die giftig zijn voor katten en honden blijft groeien naarmate er gevallen worden gemeld. En in veel gevallen weten wetenschappers niet de exacte biologische redenen waarom bepaalde voedingsmiddelen dieren ziek maken.
“Terwijl van sommige voedingsmiddelen, zoals chocolade, al lang bekend is dat ze vergiftiging bij honden en katten veroorzaken, werden andere, zoals druiven, eerder als onwaarschijnlijk beschouwd om problemen te veroorzaken, en zijn pas in de laatste paar jaar naar voren gekomen als een potentieel probleem,” schreven de auteurs van het overzicht, Cristina Cortinovis en Francesca Caloni, van de Universiteit van Milaan in Italië, in hun paper. En als gevolg daarvan zijn vergiftigingsgevallen soms verkeerd gediagnosticeerd, zeiden ze.
In het algemeen worden honden meer getroffen dan katten, deels omdat ze vrijwel alles eten, terwijl katten enigszins beschermd zijn omdat ze kieskeurigere eters zijn, vonden de onderzoekers.
Hier is een overzicht van wat er bekend is over voedingsmiddelen die giftig zijn voor honden en katten, volgens de review:
Chocolade, koffie en cafeïne
Chocolade heeft een donkere kant: Producten op basis van cacao zijn het meest betrokken bij voedselvergiftiging bij huisdieren, wat kan leiden tot milde problemen zoals buikpijn tot epileptische aanvallen en de dood. Deze “vergiftigingsepisodes komen vaak voor rond de feestdagen, wanneer er meer chocoladeproducten in huis zijn,” schreven de onderzoekers.
Chocolade bevat twee verbindingen die giftig zijn voor huisdieren: theobromine en cafeïne, zeiden de onderzoekers. Deze verbindingen veranderen cellulaire processen en resulteren in de stimulatie van zowel het centrale zenuwstelsel als de hartspieren. Afhankelijk van het type chocolade (pure chocolade heeft meer theobromine dan lichtere chocolade), kan één klein stukje genoeg zijn om een kleine hond ziek te maken.
Theobromine en cafeïne worden ook in andere soorten producten aangetroffen. Er zijn vergiftigingsgevallen gemeld na het inslikken van kruidensupplementen, tuinmulch gemaakt van cacaobonenschillen, cafeïnetabletten en cafeïnehoudend aas, aldus het overzicht.
Initiële symptomen treden vaak op binnen 2 tot 4 uur na het inslikken en omvatten rusteloosheid, overmatige dorst, urine-incontinentie en braken. “Honden kunnen in een opgewonden toestand zijn” en koorts of een snelle hartslag hebben, zeiden de onderzoekers. Als het dier snel wordt behandeld, kan het vaak goed herstellen, maar het uitstellen van de behandeling kan leiden tot toevallen, coma en zelfs de dood door een abnormaal hartritme of ademhalingsfalen.
Xylitol
De volgende meest voorkomende giftige voedingsmiddelen voor huisdieren zijn producten gezoet met een kunstmatige zoetstof genaamd xylitol. Xylitol wordt vaak gebruikt in producten zoals suikervrije kauwgom, snoep, brood en andere gebakken goederen. Xylitol wordt ook aangetroffen in tandverzorgingsproducten (voor zowel mensen als huisdieren) vanwege zijn antibacteriële eigenschappen.
“Honden zijn de diersoort met het risico op het ontwikkelen van ernstige, levensbedreigende klinische symptomen,” schreven de onderzoekers. Bij honden stimuleert xylitol de afgifte van het hormoon insuline, wat leidt tot een gevaarlijke daling van de bloedsuikerspiegel.
Symptomen van xylitolvergiftiging kunnen zich binnen 30 tot 60 minuten na inname ontwikkelen, maar ze kunnen ook tot 12 uur later optreden. Deze symptomen omvatten braken en tekenen van hypoglykemie (lage bloedsuikerspiegel), zoals lethargie, onvermogen om bewegingen onder controle te houden, ineenzakken en toevallen.
Uien, bieslook, knoflook en prei
Plantensoorten in het Allium-geslacht – zoals uien, bieslook, knoflook en prei – maken honden en katten vaak ziek. Deze veelgebruikte ingrediënten bevatten verbindingen die organosulfoxiden worden genoemd. Wanneer het dier op de plant kauwt, worden de organosulfoxiden omgezet in een complex mengsel van zwavelverbindingen, die de rode bloedcellen van het dier kunnen doen afbreken. Als de hond of kat zelfs maar een stukje van een ui binnenkrijgt (specifiek, 5 gram ui per kilogram lichaamsgewicht voor katten, of 15 tot 30 gram per kg voor honden), kan dit gevaarlijke veranderingen in hun bloed veroorzaken.
Volgens het overzicht zijn er tussen 1994 en 2008 69 gevallen van vergiftigingen bij honden en vier gevallen van vergiftigingen bij katten door Allium-voedsel gemeld. De gevallen betroffen een reeks verschillende voedingsmiddelen: rauwe en gebakken knoflook, Catalaanse lente-uitjes (algemeen bekend als “calcot”), uiensoufflé, in boter gekookte uien en gestoomde knoedels met Chinese bieslook. Uien en andere Allium-planten behouden de verbindingen die hun toxische effecten veroorzaken, zelfs nadat ze gekookt of gedroogd zijn, voegden de onderzoekers eraan toe.
Katten en honden krijgen deze voedingsmiddelen meestal per ongeluk binnen, maar er is één geval gemeld waarin een eigenaar een hond opzettelijk een grote hoeveelheid rauwe uien te eten gaf. Hoewel sommige huisdieren geen symptomen vertonen na het eten van Allium-voedsel, zijn er gevallen bekend van fatale vergiftigingen.
Symptomen van Allium-vergiftiging kunnen een dag of enkele dagen na consumptie optreden, afhankelijk van de ingenomen hoeveelheden. Veel voorkomende eerste verschijnselen zijn braken, diarree, buikpijn en gebrek aan eetlust. De aangetaste dieren ontwikkelen bloedarmoede en vertonen symptomen als zwakte, snelle ademhaling, hoge hartslag, bleke kleur van de slijmvliezen en roodachtige of bruine urine.
Alcohol
Ethanol-, of alcoholvergiftiging bij kleine dieren treedt meestal op wanneer een dier per ongeluk een alcoholische drank binnenkrijgt. Er zijn echter gevallen van alcoholvergiftiging bij honden gemeld nadat honden rotte appels, sleepruimen die worden gebruikt om sleepruimenjenever te maken, en ongekookt brood en pizzadeeg hadden gegeten, die allemaal de verbinding bevatten.
Wanneer huisdieren ethanol verteren, wordt het snel geabsorbeerd uit het maagdarmkanaal en bereikt het de hersenen, net zoals bij mensen. Binnen een uur kunnen de dieren depressie, verlies van bewegingscontrole, lethargie, sedatie en een hoge lichaamstemperatuur vertonen. De dieren kunnen in coma raken en een gevaarlijk trage ademhaling ontwikkelen. In de meeste van de gerapporteerde gevallen herstelden de getroffen huisdieren na behandeling en ondersteunende zorg.
Ethanol komt echter niet alleen voor in voedsel en dranken. Verf en vernis, medicijnen, parfum, mondwater en bepaalde soorten antivries bevatten ook de verbinding.
Granen en hun gedroogde producten (rozijnen, sultana’s en krenten)
Granen, rozijnen, sultana’s en krenten in zowel rauwe als gekookte vorm (inclusief die gevonden in snackbars en gebakken goederen) zijn gemeld om nierfalen bij honden te veroorzaken. Echter, niet alle honden hebben dezelfde reacties op deze voedingsmiddelen, volgens de review.
In een recente studie waarin 180 case reports werden bekeken waarbij honden druiven en verwante vruchten hadden ingenomen, vertoonden sommige dieren geen symptomen na het eten van 2 lbs. (0,9 kg) rozijnen, terwijl anderen stierven na het eten van slechts een handvol. Honden die symptomen ontwikkelen, kunnen binnen 24 uur na inname van de druivenproducten tekenen vertonen zoals braken, diarree, verlies van eetlust, lusteloosheid en buikpijn.
Hop
Hop wordt veel gebruikt voor het brouwen van bier, en is een groter risico voor huisdieren geworden naarmate meer en meer mensen thuisbrouwen als hobby oppikken, volgens de review.
Hop bevat een verscheidenheid aan verbindingen – waaronder harsen, etherische oliën en looistoffen – die tot koorts kunnen leiden wanneer huisdieren ze binnenkrijgen. Andere symptomen zijn angst, snelle hartslag, hijgen, braken, buikpijn en toevallen. De getroffen dieren kunnen binnen enkele uren na het eten van hop symptomen vertonen. Het risico op overlijden kan hoog blijven, zelfs nadat het dier voor koorts is behandeld.
Macadamianoten
Macadamianoten zijn populaire en gezonde snacks voor mensen, maar ze kunnen honden vergiftigen. Het is niet duidelijk hoeveel van deze noten, wanneer ze door honden worden ingenomen, ernstige problemen kunnen veroorzaken. Uit sommige rapporten blijkt echter dat de inname van slechts 0,7 gram per kg noten voldoende is om symptomen te veroorzaken.
Symptomen van macadamianootvergiftiging ontwikkelen zich binnen 12 uur en kunnen onder meer zwakte (met name achterste ledematen), braken, onvermogen om bewegingen te controleren, schudden, koorts, buikpijn, stijfheid en bleke slijmvliezen omvatten. Vergiftiging door macadamianoten komt misschien niet zo vaak voor, maar in slechts vijf jaar werden meer dan 80 gevallen gemeld, alleen al in Queensland, Australië, een belangrijk gebied voor de teelt van macadamianoten. Er zijn tot nu toe geen sterfgevallen bij huisdieren gemeld als gevolg van de inname van macadamia-noten, en dieren zullen naar verwachting binnen een dag of twee volledig herstellen met minimale behandeling, schreven de onderzoekers.
Volg Live Science @livescience, Facebook & Google+. Oorspronkelijk gepubliceerd op Live Science.
Recent news