Dagli affumicati single malt all’ultima miscela Highball, non c’è bisogno di spendere molto per avere del whisky scozzese davvero buono. Ecco dieci dei nostri preferiti.
A Master of Malt amiamo il whisky. Il che significa che tutti in ufficio hanno forti opinioni sull’argomento, quindi è stato difficile restringere questa lista a sole dieci bottiglie. Le persone saranno arrabbiate perché non abbiamo incluso i loro whisky preferiti, specialmente il Talisker 10, il Laphroaig 10 o il Bowmore 12. Ma abbiamo pensato che sarebbe stata una buona idea includere accanto ai vecchi preferiti alcuni whisky meno conosciuti, così come espressioni che sono così note che probabilmente non le notate più. Quindi, senza ulteriori indugi, ritardi o battute generali. Ecco alcuni dei nostri whisky scozzesi preferiti sotto le 50 sterline. Diteci nei commenti o sui social perché avremmo dovuto includere il vostro dram di scelta.
Ardbeg Uigeadail
Bene, abbiamo avuto una discussione un po’ accesa su quale Ardbeg includere. Il Ten sarebbe stata la scelta più ovvia, ma invece abbiamo scelto lo spettacolare Uigeadail (pronunciato “Oog-a-dal”) che fonde il carattere fumoso e profumato dell’Ardbeg con botti di sherry dolci. E come!
Che sapore ha?
C’è molta torba e fumo ma è tutto avvolto da zucchero muscovado, miele e caffè espresso. Ricco e pungente, Uigeadail è una bella esperienza.
Arran 10 Year Old
Questa distilleria fu fondata dall’ex MD Chivas Harold Currie, la prima sull’isola di Arran sulla costa occidentale dal 1837. Potrebbe essere il whisky entry level, ma questo decennale invecchiato interamente in botti di bourbon ha un sapore piuttosto speciale, mostrando il carattere fruttato e floreale della distilleria.
Che sapore ha:
Nutty e biscottoso con frutta fresca di mela e limone, oltre a note floreali di siepe estiva e miele. E’ pieno di carattere e offre davvero un ottimo rapporto qualità/prezzo.
Balblair 12 Year Old
L’anno scorso Balblair è passato dalle uscite vintage a una nuova gamma di espressioni di età adeguatamente impressionante. Questo è il bambino del gruppo, invecchiato in botti di rovere americano ex-bourbon e a doppia cottura, ed è superbo.
Che sapore ha?
Il carattere morbido di mango e pesca della distilleria brilla davvero attraverso, supportato da cedro speziato e noce moscata, miele e orzo. Una grande introduzione a una grande distilleria.
Compass Box Spice Tree
Originariamente fatto con doghe di quercia che hanno attirato l’ira della SWA, Spice Tree è ora invecchiato in botti appositamente fatte con nuove teste di quercia francese. Si tratta di una splendida miscela di malti delle Highlands con la quercia francese che aggiunge masse di spezie, da cui il nome.
Che sapore ha?
Abicocche secche, vaniglia, cannella e mou con tabacco pungente, chiodi di garofano e pepe, non si chiama Spice Tree per niente. Lungo, complesso e totalmente armonioso.
Glenfarclas 10 Year Old
Glenfarclas è una delle poche distillerie di proprietà familiare in Scozia. Questo, combinato con i suoi eccellenti distillati di Speyside imbevuti di sherry, è il motivo per cui è una delle distillerie più amate del paese.
Che sapore ha?
Al naso c’è miele, mou e sherry Oloroso. Mentre il palato è pieno di spezie da forno con torta di frutta, mele, noci e anche un po’ di fumo.
Glenmorangie 10 Year Old
Abbiamo amato tutta la gamma Glenmorangie ma è il 10 Year Old Original quello a cui continuiamo a tornare. Interamente invecchiato in botti di ex-bourbon, è liscio, dolce e fruttato ma ingannevolmente complesso. Nessun armadietto dovrebbe essere senza una bottiglia.
Che sapore ha?
Pieno di limoni, nettarine e mele con vaniglia, biscotti digestivi e spezie dolci. E miele! Tanto, tanto miele.
J&B Rare
J&B Rare è uno di quei whisky così onnipresenti che probabilmente non si nota nemmeno dietro al bancone. Il che è un peccato perché questo è probabilmente il whisky Highball definitivo. Basta mescolarlo con soda, ghiaccio e forse un pizzico di bitters all’arancia per un rinfrescante drink pre-cena. Un sorso e non tornerete più indietro al G&Ts.
Che sapore ha?
Sì, è leggero, ma c’è anche profondità con la frutta mela unita a note più ricche di malto, cedro, vaniglia e noce con un tocco di scorza d’arancia. Perfetto con la soda.
Johnnie Walker Green Label 15 Year Old
Bene, abbiamo dovuto includere qualcosa di Johnnie Walker. Ma piuttosto che il Red o il Black, abbiamo scelto il Green Label, una spettacolare miscela di 15 anni tutto malto che combina whisky di tutta la Scozia. Uno da offrire a chi dice di bere solo single malt.
Che sapore ha?
Questo è pieno di cioccolato fondente, spezie di quercia, note di cereali maltati e torta di caffè e noci. Un whisky dopo cena, se mai ce ne fosse uno.
Kilkerran 12 Year Old
Nel 2004, Springbank ha riaperto la distilleria Glengyle portando a tre il numero delle distillerie attive a Campbeltown. Ma Glen Scotia possiede il marchio Glengyle ed è per questo che questo whisky si chiama Kilkerran. La qualità è eccezionale per il prezzo e questa espressione è diventata una specie di culto.
Che sapore ha?
Fonde agrumi, ciliegie e buccia d’arancia con vaniglia cremosa, miele e butterscotch, con una nota salina che lo attraversa. Se amate lo stile oleoso di Springbank, allora adorerete questo.
Seaweed & Aeons & Digging & Fire 10 Year Old
Un Islay single malt da una distilleria sconosciuta. Il nome ha senso non appena si prende un sorso, è un malto Islay torbato e fumoso con il 25% di botte di sherry Oloroso. Questo si è dimostrato un malto estremamente popolare con i clienti di MoM.
Che sapore ha?
Fa esattamente quello che dice sulla bottiglia: c’è fumo di legna, alghe e carne carbonizzata combinati con note dolci di sherry, mela rossa e vaniglia.