Agosto 13, 2020 | Condividi:
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Sei arrivato nel posto giusto se stai cercando dei pasti sani da congelatore.
Come esperti di pasti in freezer (e autoproclamati “evangelisti della cucina in freezer”), abbiamo pubblicato DUE libri di cucina di pasti in freezer, abbiamo avuto ricette di pasti in freezer presenti su Hallmark Home & Family, People Magazine, e molti altri media.
Sappiamo che cosa fa un grande pasto del congelatore e dopo aver testato centinaia e centinaia di ricette in 10 anni, abbiamo ristretto il meglio dei migliori pasti sani del congelatore per voi.
Le nostre ricette per il freezer sono facili, fatte con ingredienti alimentari reali e deliziose. Questa la vorrete appuntare, amici miei!
Disclaimer: Alcuni dei link in questo post sono link affiliati. Siamo un partecipante al programma Amazon Services LLC Associates Program, un mezzo per noi per guadagnare commissioni collegandoci ad Amazon.com e siti affiliati. Ecco la nostra informativa completa.
Perché dovrei fare pasti in freezer?
La cucina in freezer ha trasformato il nostro modo di fare la spesa, cucinare e mangiare negli ultimi 10 anni. Siamo stati entrambi nei Freezer Club per molti anni quando i nostri figli erano piccoli. Oggi, cuciniamo e congeliamo all’ingrosso ogni settimana per conto nostro. Dalla nostra esperienza, preparare pasti sani nel freezer ha così tanti vantaggi:
- Risparmia denaro comprando all’ingrosso ed evitando di mangiare fuori.
- Riduce il tempo in cucina preparando pasti con gli stessi ingredienti in una sola volta. Rosolare la carne macinata? Tritare le verdure? Preparare una zuppa? Perché non raddoppiare o triplicare e poi utilizzare il congelatore? Si risparmia tempo nella preparazione e nella pulizia.
- Ti aiuta a mangiare regolarmente a casa pasti sani e deliziosi.
- Riduce lo stress da cena e riunisce la tua famiglia intorno al tavolo. Questa è la vera essenza della cucina in freezer!
Cosa è considerato un pasto sano in freezer?
In queste oltre 70 ricette sane di pasti in freezer qui sotto, vedrai rappresentata la nostra filosofia del cibo reale. Non si tratta di diete, di mangiare cibi a basso contenuto di grassi o di tagliare i gruppi di alimenti.
Siamo per cucinare cibo gustoso e fatto in casa e mangiare tutto con moderazione. Si tratta anche di cucinare con il maggior numero possibile di ingredienti non trasformati, biologici e/o locali, compresa una varietà di:
- verdure e frutta
- grani integrali
- carne locale, biologica e/o allevata ad erba (ecco perché siamo grandi fan di Butcher Box*)
- grassi sani (es. olio d’oliva, olio di avocado, olio di cocco, burro nutrito con erba e latticini biologici)
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Con la semplice preparazione di pasti fatti in casa per la vostra famiglia, state tagliando i carichi di sodio, zucchero, carboidrati semplici e grassi trans dannosi che provengono dai fast food e dai cibi pronti acquistati nei negozi. Voi controllate cosa va nel vostro cibo. Inoltre, sarai motivato a prendere quello che hai a portata di mano piuttosto che andare a mangiare fuori.
Qual è il modo migliore per conservare i pasti in freezer?
Il modo migliore per conservare e salvare un pasto in freezer è in qualsiasi metodo che impedisca all’aria di arrivare al cibo. Dipende davvero dalla ricetta! Se vuoi maggiori dettagli su come congelare correttamente il cibo, abbiamo scritto un intero post sui 5 modi migliori per confezionare e conservare i pasti in freezer.
Qual è il modo migliore per scongelare un pasto in freezer?
Grande domanda! Ci sono 3 modi sicuri per scongelare i pasti in freezer che noi raccomandiamo.
Siamo entusiasti di condividere le nostre oltre 70 ricette preferite di pasti sani in freezer in un solo post. Ma, per alcuni, ci rendiamo conto che il numero può essere schiacciante. Se volete questa lista ristretta, abbiamo un eBook gratuito dei nostri Top 10 pasti facili del congelatore.
70+ Pasti sani da congelare
Le istruzioni di congelamento sono incluse alla fine di ogni ricetta. Si prega di condividere i vostri successi, suggerimenti o domande nei commenti. Siamo qui per aiutare (e sinceramente amiamo farlo)!
Top 10 Colazione Pasti Freezer
1. Whole Wheat Pumpkin Pancakes
2. Easy Breakfast Casserole Muffins
3. Freezer Smoothie Packs: 7 ricette + etichette stampabili + lista della spesa!
4. Muffin di zucca con crumble
5. Breakfast Burritos
6. Apple Cinnamon Baked Oatmeal
7. Double Chocolate Zucchini Waffles
8. Savory Breakfast Muffins
9. Pane di banana con patate dolci al cioccolato
10. Panini da colazione Make-Ahead
Bonus: 7 ricette di avena per la notte: Questi non sono un pasto da freezer, ma puoi farli in anticipo per la settimana e conservarli in frigo!
Top 10 pasti di pollo da freezer
1. On the Go Chicken Burritos
2. Southwest Grilled Chicken Tenders
3. Mini Chicken Burgers with Herbs
4. Cheesy Chicken and Black Bean Enchiladas
5. Chicken Parmesan Casserole
6. Slow Cooker Teriyaki Chicken Thighs
7. Gourmet Chicken Sandwiches
8. Lemon Garlic Chicken
9. Kabobs di pollo all’aglio e miele
10. Spaghetti di pollo al forno
Top 10 pasti di manzo in freezer
1. Super Sloppy Joes
2. Polpette italiane al forno
3. Ravioli al forno con carne di manzo
4. Mini polpettone Muffin
5. Taco Kit usando questo condimento
6. Stufato di manzo senza sbirciare
7. Manzo tagliato al balsamico
8. Pasta di penne al forno
9. Hamburger al pesto
10. Crowd Pleaser Mexican Soup
Tip: Questo è il posto dove entrambi ci riforniamo di manzo nutrito ad erba (e ci viene consegnato a domicilio)
Top 10 Slow Cooker Freezer Meals
1. Slow Cooker BBQ Beef
2. Slow Cooker Honey Bourbon Chicken
3. French Dip Grilled Cheese Sandwiches
4. Chicken and Cheese Taquitos
5. Cilantro Lime Chicken
. Cilantro Lime Chicken
6. Chicken Fiesta Soup
7. Slow Cooker Chicken Parmesan Sliders
8. Cheddar and Bacon Potato Soup
9. Chili di tacchino e patate dolci
10. Slow Cooker BBQ Pulled Pork
Bonus: Non cuocere mai più troppo (o troppo poco!) un pasto slow cooker. Scarica la nostra tabella stampabile dei tempi di cottura della pentola lenta!
Top 10 Instant Pot Freezer Meals
1. Instant Pot BBQ Beef Sandwiches
2. Chicken and Cheese Taquitos
3. Vegetable Soup
4. Tomato Soup
5. Crispy Carnitas
6. Chicken Parmesan Sliders
7. Instant Pot Steel Cut Oats
8. Chicken Nachos
9. BBQ Pulled Pork
10. Beef Stew
Sapevi che abbiamo un libro di cucina Instant Pot chiamato From Freezer to Cooker? Mentre provavamo le ricette per questo libro, abbiamo messo a punto i migliori tempi e metodi per cucinare diversi tipi di pasti nell’Instant Pot. Siamo entusiasti di condividere queste preziose informazioni con voi.
Puoi scaricare una versione stampabile della nostra tabella dei tempi di cottura nella pentola istantanea QUI.
Top 10 Vegetarian Freezer Meals
1. English Muffin Pizzas
2. Tortilla Soup
3. Hash Brown Casserole (omettere il bacon)
4. 20 Minute Pumpkin Chili
5. Make Ahead Lunch Wraps
6. Hearty Vegetable Soup
7. Cancer Fighting Soup
8. Autumn Chowder (omettere il bacon)
9. Tomato Bisque
10. Spinaci Lasagna Roll Ups
Top 10 Misc. Freezer Meals
1. Chicken Burrito Bowls
2. Ham & Cheese Sliders
3. Ultimate Twice Baked Potatoes (o Super Stuffed Potatoes)
4. Turkey Pesto Paninis
5. Gamberi mediterranei
6. Lattuga asiatica
7. Biscotti Powerball
8. Torte di salmone e patate dolci
9. Filetto di maiale con rub stagionato
10. Chocolate Oatmeal Energy Bites
Speriamo che la nostra lista mostruosa di pasti sani per il freezer aiuti la tua casa a funzionare un po’ meglio!
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