TED Ed

Il sito web della dottoressa Avena ha dei link a nuove ricerche e articoli sugli effetti dello zucchero sul cervello e sul comportamento, e come questo può influenzare il peso corporeo.
Vuoi saperne di più sugli effetti negativi dello zucchero? Leggi Food Junkie, il blog del dottor Avena su Psychology Today. Qui c’è un post che è particolarmente rilevante:
Voglia di zucchero: How sugar cravings sabotage your health, hormone balance & weight loss, by Dr. Nicole Avena and Dr. Sara Gottfried.
Watch this video from The National on how food manufactures have tweaked products to increase the addictive nature of processed foods.
For an in-depth presentation on the research surrounding sugar overconsumption, watch Dr. Nicole Avena talk at the Ob Obligation and the Obligation. Nicole Avena parlare all’Obesity Action Coalition sui dati attuali e su come troppo zucchero può essere particolarmente dannoso per la nostra società nel suo complesso.
Clicca questo link per un breve video e un articolo di Everyday Health su uno studio che mostra come i frullati ad alto contenuto di carboidrati migliorano il sistema di ricompensa del cervello e aumentano il consumo.
Impara informazioni più specifiche controllando Natural Reward Pathways Exist in the Brain. Assicuratevi di passare attraverso il tutorial “Il percorso di ricompensa rinforza il comportamento” in questa pagina per vedere come gli alimenti ad alto contenuto di zucchero influenzano i percorsi di ricompensa.