Saltare l’acqua è essenziale per rimanere idratati e promuovere la salute generale, e non è un segreto che le acque aromatizzate a zero calorie – sia frizzanti (come LaCroix, Waterloo o Poland Spring) che piatte (come Hint) – sono molto popolari in questo momento. Le trovate frizzanti sembrano un ottimo modo per mescolare la tua assunzione di H20, soprattutto se sei il tipo di persona che pensa che l’acqua normale sia troppo semplice e noiosa. Queste acque sono aromatizzate, ma non contengono zuccheri aggiunti, dolcificanti artificiali, coloranti o caffeina.
Ogni marca ha il suo gusto unico e offre un diverso menu di sapori. Per esempio, Poland Spring ha uno zenzero al limone, LaCroix Curate offre un cetriolo alle more e Waterloo ha debuttato all’inizio di quest’anno, il che significa che probabilmente c’è un gusto per tutti. “L’acqua frizzante conta per le tue esigenze di assunzione giornaliera”, dice Ginger Hultin, RD, portavoce dell’Accademia di nutrizione e dietetica e proprietario di ChampagneNutrition a Seattle.
Se stai puntando a ridurre la soda o la soda dietetica, fanno anche un passaggio intelligente e relativamente senza soluzione di continuità. Sono frizzanti e leggermente dolci, quindi non sarà un grande shock per le vostre papille gustative. “Se usate come sostituto, queste acque sono un’opzione migliore della soda perché riducono l’assunzione complessiva di zucchero nella dieta”, dice Hultin. In alcuni casi, si potrebbe anche volerle usare in un mocktail per sostituire l’alcol se si sta cercando di tagliare.
Qui, un’immersione più profonda negli ingredienti, se va bene sorseggiare acqua a zero calorie tutto il giorno e cosa cercare quando si è al negozio di alimentari:
Cosa c’è veramente nell’acqua a zero calorie?
Guardando la lista degli ingredienti, vedrai un paio di ingredienti, tra cui acqua (ovviamente) e “aromi naturali”. Il ruolo di questi aromi naturali è ciò che dà all’aroma di amarena il sapore di ciliegia dolce e al pompelmo il suo rinfrescante sapore di agrumi. Ma sapere esattamente cosa sono gli “aromi naturali” confonde tutti.
“Gli aromi sono molecole che aggiungono il gusto di un certo cibo senza aggiungere effettivamente quel cibo nel prodotto”, spiega Hultin. Se state bevendo acqua frizzante al limone, nessuno ci ha spremuto del vero limone. “Invece, è aromatizzata al gusto di limone”, dice, aggiungendo che la Food and Drug Administration degli Stati Uniti non richiede che le etichette degli ingredienti elenchino esattamente di cosa sono fatti questi “aromi naturali”.
La FDA dice che questi aromi naturali possono essere derivati da un intero elenco di luoghi, tra cui spezie, frutta, verdure, lievito commestibile, erbe, corteccia o una parte di una pianta. “Mentre è inevitabilmente meglio delle bevande zuccherate e dei dolcificanti artificiali, non è ancora la stessa cosa che infondere l’acqua con la frutta da soli, dove si sa esattamente cosa si sta ottenendo”, sottolinea Amanda Lloyd, RD.
Puoi bere acqua a zero calorie tutto il giorno?
Anche se il tuo budget ti permette di rinunciare all’acqua normale in favore di queste acque a zero calorie, non vuoi farne la tua unica bevanda – anche se il lime frizzante è molto più eccitante. Le acque aromatizzate agli agrumi possono essere più acide, il che può consumare lo smalto dei denti, ed è per questo che “la maggior parte della vostra assunzione di liquidi dovrebbe essere acqua normale”, dice Hultin.
Come fare le migliori scelte nei bicchieri
“Bevete acqua senza aggiunta di colore, zucchero o dolcificanti artificiali”, dice Hultin. Solo perché ha zero calorie e sembra chiara non garantisce che sia priva di dolcificanti artificiali, aggiunge. Quindi, leggete sempre la lista degli ingredienti per essere sicuri. “Evitare quelli che contengono dolcificanti senza calorie, come l’aspartame o il sucralosio”. L’elenco degli ingredienti dovrebbe anche essere molto breve – pensate all’acqua, alla carbonatazione e agli aromi naturali.